-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -ћетки

—оль „еснок абрикосы баклажаны баклажаны на зиму бекон блины болгарский перец булочки варенье ветчина вкусно вкусно и просто вода вторые блюда выпечка грецкие орехи грибы десерты дрожжи желток заготовки на зиму закуска зелень изюм йогурт кабачки как приготовить какао картофель кефир кокосова€ стружка корица крахмал кулинари€ кулинарные рецепты курина€ грудка куриное филе куриные грудки курица лаваш лепешки лимон лимонный сок лук луковица майонез масло оливковое масло растительное масло сливочное мед миндаль молоко морковь мука м€сной фарш овощи огурцы огурцы на зиму оливковое масло орехи первые блюда перец печенье пирог пирожки помидоры помидоры на зиму приправы рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рис рулет рыба салат салаты сахар сахарна€ пудра свекла свинина сливки сливочное масло слоеное тесто сметана сода соус специи сыр творог торт тыква уксус фарш хлеб шампиньоны шоколад €блоки €йца €йцо

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ÷арство_ улинарии

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.08.2011
«аписей: 10514
 омментариев: 12718
Ќаписано: 25641


¬кусный салат с ветчиной на новогодний стол часики Ц пошаговый фото рецепт

—реда, 12 ƒекабр€ 2018 г. 12:19 + в цитатник
Lara1313 (÷арство_ улинарии) все записи автора
 акой вкусный салат можно приготовить на новый год? ќливье и селедка под шубой, конечно же, незаменимые блюда на новогоднем столе на прот€жении многих лет. Ќо в наше врем€ есть множество рецептов новогодних салатов, которые могут отлично дополнить праздничный стол.
 
я хочу вам предложить рецепт салата с ветчиной. —ам салат готовитс€ просто. ¬се заключаетс€ в оригинальной подаче – в виде часов. ƒл€ его приготовлени€ нам будут нужны вот эти ингредиенты:
четыре средних картофелины,
две средние моркови,
дес€ть куриных €иц,
0,3 кг ветчины,
одно большое зеленое €блоко,
один средний свежий огурец,
120 г сыра твердых сортов,
майонез по вкусу,
соль по вкусу,
кетчуп дл€ украшени€,
несколько перьев зеленого лука дл€ украшени€. 
»нгредиенты все собраны. ѕриступаем к приготовлению новогоднего салата часики. 
—мотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь.



ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

Ѕлюда из минта€ - обновл€ем меню

—реда, 12 ƒекабр€ 2018 г. 09:31 + в цитатник
–убрики:  –ыба
÷арство_ улинарии



ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

”крашение новогоднего стола: 40 оригинальных идей

¬торник, 11 ƒекабр€ 2018 г. 18:12 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора
”крашение новогоднего стола

¬сем привет! —егодн€ хотелось бы продолжить тему украшени€ дома к Ќовому году и остановитьс€ на вопросе сервировки новогоднего стола.  

1-ukrashenie-novogodnego-stola-4  

Ќовогодний ужин – это событие, которого ждут с нетерпением все члены семьи. ћы тщательно продумываем праздничное меню, достаем лучшую посуду, натираем до блеска столовое серебро и хрустальные фужеры… ѕри этом зачастую забываем про новогодний декор на столе, а ведь именно он как ничто другое поможет создать особенное праздничное настроение!  

„итать далее...
–убрики:  ÷итаты, статусы
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м

ќригинальный праздничный салат с курицей и сыром Ц пошаговый фото рецепт

¬торник, 11 ƒекабр€ 2018 г. 11:05 + в цитатник
Lara1313 (÷арство_ улинарии) все записи автора
—алат с курицей пользуетс€ большой попул€рностью. ≈го часто можно увидеть на праздничном столе. “акой салат включают и в повседневное меню. ¬ преддверии праздничного застоль€, часто возникает вопрос: какой салат с курицей приготовить? 
 
Ќе за горами новогодний праздник. я хочу вам предложить приготовить салат в виде валенка. “акой оригинальный салат станет прекрасным украшением новогоднего стола. ƒл€ его приготовлени€ нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,2 кг куриного филе,
120 г сыра твердых сортов,
два €йца,
половина красной луковицы,
половина крупного граната,
120 г майонеза оливкового,
одна чайна€ ложка сахарного песка,
соль по вкусу,
черный перец молотый по вкусу.
“еперь начинаем готовить салат с курицей и сыром. 
—мотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
–убрики:  —алаты
÷арство_ улинарии



ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м

Ѕлины на молоке - тонкие, сладкие, ажурные - подборка рецептов

¬торник, 11 ƒекабр€ 2018 г. 10:28 + в цитатник
–убрики:  —ладкие мучные издели€, выпечка
÷арство_ улинарии
—ладости, пирожные, крема
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м
 омментарии (0)

«разы из картофел€ -лучшие 12 рецептов

ѕонедельник, 10 ƒекабр€ 2018 г. 23:13 + в цитатник
»рина_«елЄна€ (÷арство_ улинарии) все записи автора Ёто цитата сообщени€ »рина_«елЄна€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]



ћногие  это блюдо называют «картофельные пирожки», но у нас они известны как «зразы». » € с уверенностью могу сказать,что привлекательную золотистую корочку люб€т все.» совсем не важно кака€ будет начинка,берите свои блокноты и записывайте рецепты самых вкусных зраз из картошки.—пособ приготовлени€ может быть разным.¬кус зраз зависит не столько от продуктов, сколько от технологии приготовлени€.

–ецепты зраз из картофел€:

4979645_novyykollazh_20 (700x607, 253Kb)

–убрики:  Ѕлюда из овощей
÷арство_ улинарии
Ѕлины, оладьи, драники
÷арство_ улинарии

ћетки:  

ѕонравилось: 13 пользовател€м
 омментарии (0)

–ецепты салатов с корейской морковью - 22 рецепта

ѕонедельник, 10 ƒекабр€ 2018 г. 23:10 + в цитатник
»рина_«елЄна€ (÷арство_ улинарии) все записи автора Ёто цитата сообщени€ »рина_«елЄна€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]



ћорковь по-корейски, уже давно приобрела большую попул€рность в нашем меню, как самосто€тельное блюдо, гарнир и закуска. ≈Є все чаще с успехом примен€ют в качестве ингредиента дл€ вкусных и простых салатов с корейской морковью. ”верена,что и у вас  ни одно праздничное застолье не обходитс€ без этой вкусной закуски или салата с ней.ћы собрали дл€ вас самые вкусные рецепты праздничных салатов с корейской морковкой,которые помогут вам в составлении праздничного меню.

–ецепты самых вкусных салатов:

4979645_novyykollazh_16 (650x498, 347Kb)

–убрики:  —алаты
÷арство_ улинарии

ћетки:  

ѕонравилось: 11 пользовател€м

—алат " око Ўанель"- без майонеза

ѕонедельник, 10 ƒекабр€ 2018 г. 20:35 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

—алат с куриной грудкой без майонеза Ђ око Ўанельї

ƒл€ приготовлени€ возьмем:

  • ќдин сладкий болгарский перец;
  • 200 граммов куриной грудки;
  • 80 граммов твердого сыра;
  • ќдин свежий помидор;
  • ќдну картофелину;
  • ѕоловинку лимона;
  • 80 миллилитров растительного масла;
  • —оль, черный перец по вкусу.
  • ѕриготовление

„итать далее...
–убрики:  —алаты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

—алат с куриной грудкой без майонеза

ѕонедельник, 10 ƒекабр€ 2018 г. 20:28 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

—алат Ђ расавицаї с куриной грудкой

»нгредиенты:

  • 200 граммов куриной грудки;
  • ќдин болгарский перец (цвет по вашему предпочтению);
  • ќдно кисло-сладкое €блоко;
  • 100 граммов листьев салата;
  • Ћимонный сок;
  • 50 миллилитров оливкового масла;
  • —оль, перец;
  • —емена льна – 0,5 чайной ложки (по желанию).

ѕриготовление

„итать далее...
–убрики:  —алаты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

Ѕулочки из дрожжевого теста с начинкой

ѕонедельник, 10 ƒекабр€ 2018 г. 20:14 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

Ѕулочки из дрожжевого теста с начинкой

ƒл€ приготовлени€ булочек понадобитьс€:

  • €йца — 2 шт
  • мука — 4,5 стакана
  • сливочное масло — 100 г
  • сахар — 0,5 стакана + 1 ст. л
  • молоко — 300 мл
  • сухие дрожжи — 11 г
  • ванильный сахар — 1 пакетик

ƒл€ заливки:

  • сыр сливочный — 250 г
  • сметана — 100 г или 2 ст. л сливок 33%
  • сахарна€ пудра — 150 г

ƒл€ начинки( по выбору):

  • изюм + орехи
  • вишн€ + изюм
  • корица + сахар
  • мак

ѕриготовление:

„итать далее...
–убрики:  —ладости, пирожные, крема
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м

ќригинальна€ закуска на новогодний стол забавные пингвинчики Ц рецепт приготовлени€

ѕонедельник, 10 ƒекабр€ 2018 г. 16:11 + в цитатник
Lara1313 (÷арство_ улинарии) все записи автора
 ак быстро приготовить вкусную и оригинальную закуску? ¬от одна из таких закусок, на приготовление которой вам понадобитс€ всего дес€ть минут, а гости от нее будут в полном восторге. «абавные пингвинчики будут прекрасным украшением новогоднего стола. 
 
ј уж как оформить данную закуску решать вам: вы можете просто поставить пингвинов на красивую тарелку; можете соорудить целую композицию, соорудив льдины из кусков сыра, а на них расставить пингвинчиков.
 
ƒа, закуска, рецепт которой € хочу вам предложить, действительно шикарна€, но вот только в ней имеетс€ одно «но», о котором вы должны об€зательно предупредить своих гостей. ƒело в том, что прингвинчиков нужно скрепл€ть шпажками или зубочистками, которые далеко не съедобные.  онечно, можно оставить кра€ шпажек не прикрытыми, правда тогда закуска будет не такой привлекательной. Ќо здесь, как говоритс€, решать вам.
 
» так приступаем к приготовлению оригинальной закуски, дл€ которой вам необходимо подготовить:
семь небольших шариков моцареллы,
четырнадцать маслин (маслины должны быть без косточек),
небольшую отварную морковь и по возможности красный болгарский перец.
—мотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь.
–убрики:  «акуски, бутерброды
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м

Ѕлюда из лаваша - аппетитна€ закуска к новому году

ѕонедельник, 10 ƒекабр€ 2018 г. 13:17 + в цитатник
–убрики:  «акуски, бутерброды
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м

 урица в пивном кл€ре

¬оскресенье, 09 ƒекабр€ 2018 г. 21:25 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

 урица в пивном кл€ре

ƒл€ приготовлени€ нам потребуетс€:

  • куриные грудки — 2 шт.;
  • пиво — 125г;
  • €йцо — 1 шт.;
  • мука — 5 ст. л. без горки;
  • соль, перец
  • масло дл€ жарки.

ѕриготовление:

„итать далее...
–убрики:  ћ€сные блюда/ урица
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

ћ€сной пирог в духовке Ђ„айна€ розаї

¬оскресенье, 09 ƒекабр€ 2018 г. 21:15 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

м€сной пирог в духовке чайна€ роза

ƒл€ приготовлени€ понадобитс€:

  •  урина€ грудка — 2 шт
  • Ћук репчатый — 1 шт
  • √рибы маринованные — 1 банка
  • ћорковь — 3 шт
  • —ливки 22% — 3-4 ст.л.
  • ћасло растительное (оливковое) — 3-4 ст.л.
  • —пеции дл€ м€са (соль, черный перец, мускатный орех) — по вкусу
  • —ок 1 лимона
  • “вердый сыр — 150 г

ѕриготовление:

„итать далее...
–убрики:  ѕицца, пироги
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

—алат снежна€ королева(2 рецепта)

¬оскресенье, 09 ƒекабр€ 2018 г. 21:07 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

—алат снежна€ королева

»нгредиенты:

  • ƒва плавленых сырка;
  • 200 граммов ветчины;
  • Ўесть куриных €иц;
  • 250 граммов крабовых палочек;
  • ќдно кисло-сладкое €блоко;
  • ќдна луковица среднего размера;
  • 100 граммов орехов (арахис);
  • 350 граммов майонеза;
  • —оль перец по вкусу.

ƒл€ мариновани€ лука:

  • ƒве столовые ложки уксуса;
  •  ƒве столовые ложки воды;
  •  0,5 чайные ложки соли;
  • ќдна чайна€ ложка сахара.

ѕриготовление салата снежна€ королева

„итать далее...
–убрики:  —алаты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 20 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м

ќригинальный и очень вкусный салат с селедкой на праздничный стол Ц пошаговый фото рецепт

¬оскресенье, 09 ƒекабр€ 2018 г. 14:48 + в цитатник
Lara1313 (÷арство_ улинарии) все записи автора
—еледка под шубой €вл€етс€ традиционным новогодним салатом. Ќа прот€жении многих лет этот салат занимаем главное место на новогоднем столе. Ќо есть еще множество салатов с селедкой, которые могут заменить это новогоднее блюдо. ¬едь хочетс€ приготовить что-то новенькое и порадовать свою семью.
 
ƒавайте и мы приготовим вкусный салат на праздничный стол с селедкой. ¬ его приготовлении нет ничего сложного. Ќам будут нужны вот эти ингредиенты:
половина малосольной селедки,
два €йца,
половина лимона,
100 г майонеза,
половина зеленого €блока,
100 г сыра твердых сортов,
половина репчатой луковицы.
 
дл€ приготовлени€ маринада:
одна чайна€ ложка сахарного песка,
одна щепотка соли,
80 мл воды,
80 м 9%-ого столового уксуса. 
—мотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь.
–убрики:  —алаты
÷арство_ улинарии



ѕроцитировано 51 раз
ѕонравилось: 23 пользовател€м

‘руктовый салат с мЄдом. ‘руктова€ фантази€

—уббота, 08 ƒекабр€ 2018 г. 19:13 + в цитатник
mariabest247 (÷арство_ улинарии) все записи автора

Ёто реально необычный салат. —оветуем попробовать!



»нгредиенты:
€блоки - 2 шт.;
мандарин - 1 шт.;
сельдерей - 50 г;
шоколадные шарики - 3 ст. л.;
мед - 2 ст. л.;
апельсиновый сок - полстакана.
–убрики:  —алаты
÷арство_ улинарии



ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

«акуска из лосос€

—уббота, 08 ƒекабр€ 2018 г. 19:09 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

200 г свежего лосос€ 
100 г лосос€ холодного копчени€ (использовала горбушу холодного копчени€)
50 г слив. масла
75 мл жирных густых сливок или сметаны (использовала сметану)
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. рубленого шнитт-лука (не было)
1 ст.л. рубленого укропа
соль, лимонный перец (использовала белый перец)
табаско (не было)
2 ст.л. оливкового масла

„итать далее...
–убрики:  «акуски, бутерброды
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

 екс с ореховой начинкой

—уббота, 08 ƒекабр€ 2018 г. 18:59 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

 
 

Ќадо:
250 гр сахара
175 гр слив. масла
150 гр муки
150 гр молотого прожаренного миндал€ *
4 €йца
1 ст.л. ванильного сахара ** 
1 ч.л. разрыхлител€
„итать далее...
–убрики:  —ладкие мучные издели€, выпечка
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

Ўоколадное рождественское печенье с пр€ност€ми

—уббота, 08 ƒекабр€ 2018 г. 18:44 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

декабрь-6

 ѕраздники все ближе и значит пора заниматьс€ подготовкой) —егодн€ у нас вкусное рассыпчатое печенье с какао и пр€ност€ми - отличный вариант дл€ гостинца дл€ любимых друзей:

на 2 противн€

250 г муки
2 ст/л какао порошка
1 ч/л разрыхлител€
100 г коричневого сахара
1 ч/л ванильного экстракта
1 ч/л корицы
1/2 ч/л сухого имбир€
125 г сл масла
1 €йцо
100 г шоколадной крошки

+ айсинг дл€ декора
 
„итать далее...
–убрики:  —ладости, пирожные, крема
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

ѕеченье "миндальные филбертины"

—уббота, 08 ƒекабр€ 2018 г. 18:37 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

декабрь-7

‘илбертины одни из них - готов€тс€ очень просто ну а вкус и аромат неверо€тные!!! ≈сли вы еще не готовили - то срочно исправл€йтесь:
 


250 г муки
1/2 ч/л разрыхлител€
цедра 1,5 лимона
1 ч/л ванильного сахара
щепотка соли
120 г измельченного миндал€
150 г сл масла
130 г сахара
1 крупное €йцо 
+ хлопь€ миндальные по желанию
„итать далее...
–убрики:  —ладости, пирожные, крема
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

Biscotti al cioccolato e noci - шоколадное печенье с орехами

—уббота, 08 ƒекабр€ 2018 г. 18:29 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

декабрь-8

—егодн€ у нас вновь праздничное печенье!) “оже одно из любимых, проверенных годами! –екомендую:
 

на 40 шт

125 г сл масла
100 г тростникового сахара
1 ч/л ванильного экстракта
1 €йцо
200 г муки
1 ч/л разрыхлител€
100 г орехов
2 ст/л какао
100 г натертого шоколада
щепотка соли
„итать далее...
–убрики:  —ладости, пирожные, крема
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

ѕроста€ и вкусна€ закуска с селедкой на праздничный стол Ц пошаговый фото рецепт

—уббота, 08 ƒекабр€ 2018 г. 15:46 + в цитатник
Lara1313 (÷арство_ улинарии) все записи автора
¬кусную и очень простую закуску можно приготовить с селедкой. “ака€ закуска отлично дополнит любой праздничный стол, в том числе, и новогодний. ј на приготовление закуски на праздничный стол уйдет чуть больше часа. Ќесмотр€ на простоту приготовлени€, закуска получаетс€ оригинальной и очень вкусной.
 
ј вот и сам рецепт вкусной праздничной закуски с селедкой. ƒл€ ее приготовлени€ нам понадоб€тс€ вот эти ингредиенты:
одна малосольна€ сельдь среднего размера,
две столовые ложки плавленого пастообразного сырка,
одна средн€€ морковь,
свежа€ зелень укропа по желанию,
перь€ зеленого лука,
пищева€ пленка, 
несколько ломтиков черного хлеба,
несколько салатный листьев дл€ украшени€. 
—мотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь.
–убрики:  –ыба
÷арство_ улинарии
«акуски, бутерброды
÷арство_ улинарии



ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

ѕростейшие быстрые закуски

ѕ€тница, 07 ƒекабр€ 2018 г. 18:31 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

ѕростейшие быстрые закуски

√ости на пороге, а угощать их нечем? ’очетс€ устроить мини-праздник дл€ двоих, но на подготовку всего пара часов? »ли вы просто новичок на кухне? ѕредлагаю список простейших рецептов, которые можно приготовить «вот-пр€м-щас», без долгой подготовки, из простейших продуктов.

яйца фаршированные (15 минут)

  • —варить вкрутую несколько €иц.
  • јккуратно почистить и разрезать пополам.
  • »звлечь желтки, перетереть их с майонезом, добавить любую несладкую начинку, например:
      жареный лук,
      шкварки,
      паштет,
      зелень.
  • Ќафаршировать пустые белки желтковой смесью.

„итать далее...
–убрики:  «акуски, бутерброды
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м

–ецепт котлет из белых грибов

ѕ€тница, 07 ƒекабр€ 2018 г. 18:19 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

–ецепт котлет из белых грибов

Ѕелые грибы, или боровики (как кому нравитс€), — это, наверн€ка, самые лучшие и красивые грибы. » как дополнение ко многим блюдам, да и сами по себе они неверо€тно вкусны, питательны и ароматны. —егодн€ приготовим котлеты из белых грибов.

»нгредиенты:

  • √рибы — 300г белые, свежие
  • Ћавровый лист — 1шт.
  • ѕерец черный — 5шт. горошком
  • Ѕатон — 4шт. черствый
  • Ћук репчатый — 1шт. небольшой
  • ∆елток €ичный — 1шт.
  • —ухари панировочные — 2ст.л.
  • ћасло растительное — 50мл
  • ћасло сливочное — 30г
  • ћука — 1ст.л.
  • Ѕульон — 200мл грибной
  • —ливки — 100мл
  • —оль — по вкусу
  • ѕерец черный — по вкусу молотый

—пособ приготовлени€:

 

≈сли вам повезло набрать достаточно много белых грибов, то попробуйте приготовить из небольшого их количества котлеты — их нежна€ серединка под хруст€щей корочкой покорит вас с первого кусочка.

 

 

√рибы очистить от лесного сора и нарезать произвольно.

 

ѕоставить кастрюлю с водой на огонь. Ќемного присолить воду и добавить в нее лавровый лист и несколько горошин черного перца.

Ќарезанные грибы промыть несколько раз в холодной воде — так можно удалить мелкие оставшиес€ соринки.

 огда вода уже закипит и впитает в себ€ ароматы специй, опустить туда промытые грибы. Ќенадолго — всего минуты на 2-3.

„итать далее...
–убрики:  Ѕлюда из овощей
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м

—лоеный салат с курицей

ѕ€тница, 07 ƒекабр€ 2018 г. 18:06 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора
—лоеный салат с курицей

—лоеный салат с курицей — это одно из самых красивых и оригинальных украшений праздничного стола. ’оз€йки придают ему самые разнообразные и затейливые формы, чтобы удивить гостей.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 400 г филе куриной грудки без кожи
  • 40 г соли
  • 6 картофелин среднего размера
  • 2 моркови
  • 3 €йца
  • 250 г замороженного зеленого горошка
  • 5-6 маринованных огурцов-корнишонов
  • черный молотый перец
  • 200 мл майонеза (желательно домашнего)
  • 1 ч.л. острой горчицы
  • 1 ст.л. каперсов

„итать далее...
–убрики:  —алаты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

ѕраздничное заливное из гов€жьего €зыка с желатином Ц пошаговый фото рецепт

ѕ€тница, 07 ƒекабр€ 2018 г. 17:28 + в цитатник
Lara1313 (÷арство_ улинарии) все записи автора
«аливное – это очень вкусное и изысканное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. ƒл€ его приготовлени€ можно вз€ть курицу, гов€дину свинину или рыбу. Ќо самым изысканным блюдом €вл€етс€ заливное из €зыка. ƒл€ такого блюда чаще всего берут гов€жий €зык. 
 
я хочу вам предложить рецепт заливного из €зыка с желатином. ƒл€ приготовлени€ данного блюда нам будут нужны вот эти ингредиенты:
один гов€жий €зык,
две столовые ложки желатина в порошке,
одна средн€€ репчата€ луковица,
одна морковь среднего размера,
два лавровых листика,
п€ть-семь горошин черного перца,
соль по вкусу.
»нгредиенты подготовлены. “еперь начинаем готовить заливное из гов€жьего €зыка. 
—мотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь.
–убрики:  ћ€сные блюда/√ов€дина
÷арство_ улинарии
«акуски, бутерброды
÷арство_ улинарии



ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м

—тейк из свинины - быстрый рецепт жареного м€са

ѕ€тница, 07 ƒекабр€ 2018 г. 09:38 + в цитатник
–убрики:  ћ€сные блюда/—винина
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 33 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м

¬кусна€ курина€ котлета в тесте слоеном на праздничный стол Ц пошаговый фото рецепт

„етверг, 06 ƒекабр€ 2018 г. 17:07 + в цитатник
Lara1313 (÷арство_ улинарии) все записи автора
 уриные котлеты – самые нежные и вкусные. ј если их приготовить в слоеном тесте, то получитс€ оригинальное блюдо. Ќа приготовление такого блюда уйдет около часа. Ќо поверьте, ваше врем€ не будет зр€ потрачено и ваши кулинарные способности будут оценены заслужено.  
 
¬ преддверии новогодних праздников € хочу вам предложить рецепт куриных котлет в тесте, приготовленных в виде еловых шишек. Ѕлюдо получаетс€ ароматным и очень вкусным и будет красиво смотретьс€ на новогоднем столе. 
 
ƒл€ приготовлени€ нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,3 кг куриного фарша,
один ломоть белого хлеба,
60 мл свежего молока любой жирности,
одна средн€€ репчата€ луковица,
один чесночный зубчик,
0,4 кг готового слоеного теста,
соль по вкусу,
черный перец молотый по вкусу,
120 г муки пшеничной высшего сорта, 
одно €йцо дл€ смазывани€,
несколько веточек свежего укропа,
несколько зерен граната. 
¬се необходимые ингредиенты подготовлены. теперь можно приступать к приготовлению котлеты в тесте.
—мотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь.
–убрики:  ћ€сные блюда/ урица
÷арство_ улинарии
«акуски, бутерброды
÷арство_ улинарии



ѕроцитировано 22 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м

—алат с тунцом - всеми любимый рыбный салат

„етверг, 06 ƒекабр€ 2018 г. 10:25 + в цитатник
–убрики:  —алаты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м

÷укаты из цитрусовых (экспресс метод)

—реда, 05 ƒекабр€ 2018 г. 21:41 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

 огда остаЄтс€ совсем немного сиропа - варка завершена. ¬ самом конце об€зательно добавить лимонную кислоту по вкусу. ¬сЄ. ƒальше можно поступить с цукатами по своему усмотрению. я выложила на дуршлаг, чтобы стЄк сироп, обвал€ла в сахаре и подсушила на пергаменте в духовке. ћожно ещЄ гор€чие цукаты сразу после варки выложить в стерильные банки и использовать дл€ прослойки тортов, а сироп дл€ пропитки.

 

»нгредиенты

кожура от 5 больших апельсинов

2 стакана сахара + обсыпка

вода

соль

лимонна€ кислота (примерно 1-3 грамма по вкусу) 

 

я вз€ла кожуру от 4-х апельсинов и одного лимона.  ожуру не нареза€ положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра).
я вз€ла кожуру от 4-х апельсинов и одного лимона.  ожуру не нареза€ положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра).
„итать далее...
–убрики:  «аготовки, консервы, солень€
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 15 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м

японский омлет Ђ“амаго-€ки

—реда, 05 ƒекабр€ 2018 г. 20:57 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

 

 

японский омлет тамаго — традиционное блюдо восточной кухни. “акже его называют тамаго-€ки (тамаго — €йцо, €ки — жареный). ¬ приготовлении этого шедевра нет ничего сложного, набор ингредиентов очень прост. ѕоэтому в нашем регионе €ичница по-€понски приобретает все большую попул€рность.

ќсобенности приготовлени€

∆ители восточных стран готов€т блюдо на специальной пр€моугольной сковороде и переворачивают €ичные блины палочками. Ќам достаточно подготовить блинную сковороду с антипригарным покрытием и лопатку. ¬ состав рецепта входит белое вино. ≈го можно заменить равным количеством рисового уксуса. японцы подают к готовому блюду васаби или маринованный имбирь. ≈сли в холодильнике нет этих продуктов, можно полить омлет чесночно-сметанным соусом и посыпать рубленой зеленью.

ѕо рецепту омлет тамаго должен состо€ть из ровных и гладких пластов. „тобы добитьс€ такого результата, нужно следить за температурой сковороды. ≈сли верхний слой покрылс€ пузыр€ми, значит температура жарки очень высока€. ”берите блюдо с огн€, проткните пузыри вилкой и установите огонь поменьше.

 

 



–убрики:  ¬идеорецепты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

яблочный пирог со сметанной заливкой

—реда, 05 ƒекабр€ 2018 г. 20:19 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора



ќбычно € замешиваю тесто в комбайне, а сегодн€ замесим вручную. ѕ€ть столовых ложек муки и 100 грамм масла порубим двум€ ножами на доске или на столе. “есто будет слоеное, несладкое.




¬ середину получившейс€ крошки добавим €йцо, 4 столовых ложки лед€ной воды

 

„итать далее...
–убрики:  —ладкие мучные издели€, выпечка
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м

ўи постные с грибами

—реда, 05 ƒекабр€ 2018 г. 19:49 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

 

ўи из квашеной капусты станут диетическим блюдом, если отказатьс€ от м€сного бульона. » они никогда не будут пресными на вкус, если в них положить грибы.  онечно, на стол щи по традиции можно подать со сметаной  - но тогда они уже перестанут быть постными

4520.jpg
 
 

»нгредиенты

  • соль – по вкусу
  • лук репчатый – 2 шт
  • 50 г сушеных белых грибов 
  • 200 г квашеной капусты
  • масло растительное 3 ст.л.

–ецепт приготовлени€

„итать далее...
–убрики:  ѕостное

ћетки:  


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

ќригинальные закусочные пирожки с печенью на праздничный стол Ц пошаговый фото рецепт

—реда, 05 ƒекабр€ 2018 г. 16:08 + в цитатник
Lara1313 (÷арство_ улинарии) все записи автора
ќригинальные закусочные пирожки можно приготовить на новогодний стол. — учетом того, что наступающий 2019 год – год свиньи, их можно приготовить в виде порос€т. “акие пирожки маленького размера станут отличным дополнением новогоднего стола. ј дети от них будут просто в восторге. 
 
ƒавайте приготовить закусочные пирожки с печенью. ƒл€ приготовлени€ нам будут нужны вот эти ингредиенты:
дл€ приготовлени€ дрожжевого теста:
0,3 кг муки пшеничной высшего сорта,
150 мл теплой кип€ченой воды,
50 г масла сливочного,
две столовые ложки сахарного песка,
половина чайной ложки соли,
одна чайна€ ложка сухих быстрорастворимых дрожжей.
 
дл€ приготовлени€ начинки:
0,3 кг куриной печени,
одна репчата€ луковица среднего размера,
одна средн€€ морковь,
соль по вкусу,
черный перец молотый по вкусу,
несколько горошин черного перца. 
 
дл€ смазывани€:
одно €йцо дл€ смазывани€ пирожков,
масло растительное дл€ смазывани€ противн€.
—мотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
 
–убрики:  ѕицца, пироги
÷арство_ улинарии



ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м

яркие онлайн слоты от gamez.money-slotik.com на любой вкус!!!

—реда, 05 ƒекабр€ 2018 г. 12:04 + в цитатник
iWant (÷арство_ улинарии) все записи автора ts-online-casino (700x437, 382Kb)
Ќе каждый день в нашей жизни может быть удачным. Ќе всегда мы получаем желанную скидку в магазине или даже какую-либо интересующую нас информацию в интернете, и это при том, что на дворе двадцать первый век, где все подчинено законам цифровой среды и во всемирной паутине можно найти абсолютно все, что только душе угодно.

Ќынешн€€ жизнь диктует свои правила и в первую очередь это касаетс€ того, что несмотр€ на обилие онлайн развлечений, таких как просмотр фильмов и сериалов или всевозможных игр онлайн, по-насто€щему увлекательного и интересного в сети интернет не так уж и много. ќднако есть одно развлечение, которое придетс€ по душе практически любому человеку, и это онлайн слоты, лучшие из которых можно найти здесь: gamez.money-slotik.com

¬ данном игровом зале можно не только весело провести свое врем€, испытать массу положительных эмоций и неверо€тный азарт в погоне за госпожой удачей, но и получить по-насто€щему гигантский выигрыш при минимальных вложени€х реальных денег. ¬едь сразу после регистрации в подарок даетс€ масса при€тных и существенных бонусов, заметно увеличивающих шансы на получение крупной суммы реальных, а не игровых средств.

ѕомимо самого главного Ц получени€ выигрыша существует масса при€тных вещей идеально дополн€ющих игровой процесс. «десь можно назвать и великолепную 3d графику и чарующее прекрасными звуками музыкальное сопровождение, уникальное дл€ каждого событи€ в игре. –азумеетс€, дл€ любителей классики существуют и карточные игры, и практически винтажные по меркам современности игровые аппараты с семерками или клубничками, вызывающие сладостное чувство ностальгии у множества игроков с опытом игры еще в автоматы которые были не онлайн. ј удобство самого сайта положительно сказываетс€ на том, что это станет самым любимым вашим развлечением в сети и заходить сюда захочетс€ вновь и вновь, чтобы получить реальный и по-насто€щему огромный выигрыш, а также множество новых, €рких, запоминающихс€, положительных эмоций.
–убрики:  ќт администрации

Ќежный суп из кабачков - используем запасы

—реда, 05 ƒекабр€ 2018 г. 10:44 + в цитатник
–убрики:  –ыба/—упы, уха
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м

÷итрусовое варенье - 22 экзотических рецепта

¬торник, 04 ƒекабр€ 2018 г. 22:44 + в цитатник
»рина_«елЄна€ (÷арство_ улинарии) все записи автора Ёто цитата сообщени€ »рина_«елЄна€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]



 ¬ наши дни вареньем никого не удивишь, разве что туда добавить какой-то экзотический компонент. ћы предлагаем вам рецепты очень вкусного и необычного варенье из цитрусовых .¬ам стоит решитьс€ на этот кулинарный эксперимент и попробовать приготовить апельсиновое ,лимонное или грейпфрутовое варенье  или джем ,с новой экзотической ноткой по одному из следующих рецептов. 
 
4979645_kreativnoevyazanieidei45 (650x543, 297Kb)
–убрики:  —ладости, пирожные, крема
÷арство_ улинарии
«аготовки, консервы, солень€
÷арство_ улинарии

ћетки:  

ѕонравилось: 14 пользовател€м

—алат с курицей и авокадо. ќчень вкусный салатик!

¬торник, 04 ƒекабр€ 2018 г. 21:46 + в цитатник
mariabest247 (÷арство_ улинарии) все записи автора

ќчень вкусный, простой и быстрый в приготовлении салат с курицей и авокадо!



»нгредиенты:
курина€ грудка – 100 г;
авокадо - 1 шт.;
€йца - 2 шт.;
помидор - 2 шт.;
зелень - - по вкусу;
сухарики - по вкусу;
майонез – по вкусу;
–убрики:  —алаты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

ѕроста€ и вкусна€ холодна€ закуска с колбасой в тарталетках Ц пошаговый фото рецепт

¬торник, 04 ƒекабр€ 2018 г. 20:17 + в цитатник
Lara1313 (÷арство_ улинарии) все записи автора
Ќовогодние праздники – это врем€, когда хочетс€ порадовать свою семью чем – то необычным и вкусным. ћожно, например, приготовить вкусные холодные закуски. ƒаже самые простые закуски будут смотретьс€ красиво на новогоднем столе, если их оригинально оформить.
 
ƒавайте приготовим закуски в тарталетках. —ам рецепт закусок довольно прост. »зюминка заключаетс€ в самой подаче. “ак как 2019 год – это год свиньи, то и закуски оформить в виде свиньи. ƒл€ приготовлени€ нам будут нужны вот эти ингредиенты:
семь готовых тарталеток, 
100 г сыра плавленого,
два €йца,
одна чесночна€ больша€ долька,
50 г майонеза,
один помидор среднего размера,
100 г колбасы сал€ми,
одна малина без косточек,
соль по вкусу,
черный перец молотый по вкусу.
—мотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь.
 
–убрики:  «акуски, бутерброды
÷арство_ улинарии



ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

ѕостный рулет с маком и орехами

¬торник, 04 ƒекабр€ 2018 г. 18:34 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

ѕостный рулет с маком и орехами - рецепт с пошаговыми фото

»нгредиенты:

  • ћука пшенична€ — 270г
  • ¬ода — 60г
  • ƒрожжи — 10г живые.
  • ћолоко кокосовое — 100г
  • —ахар — 50г
  • ћасло растительное — 2ст.л.
  • ћак — 150г дл€ начинки.
  • ћолоко кокосовое — 50г дл€ начинки.
  • ќрехи грецкие — 70г дл€ начинки.
  • —ахар — 40г дл€ начинки.
  • —ок лимонный — 1ч.л. дл€ начинки.
  • ÷едра лимона — 1ч.л. дл€ начинки.
  • —оль — 1щипотка (-и)
  • ћука пшенична€ — 1ст.л. дл€ присыпки стола.

—пособ приготовлени€:

„итать далее...
–убрики:  ѕостное

ћетки:  


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

—уп-пюре из брокколи

¬торник, 04 ƒекабр€ 2018 г. 18:19 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора
–ецепт супа-пюре из брокколи

Ѕрокколи, к сожалению, не очень попул€рный продукт. ’от€, в последнее врем€ эта замечательна€ капуста набирает попул€рность и обретает все больше поклонников. 

»нгредиенты:

  • Ѕрокколи — 450г
  • Ѕульон — 3 чаш.(250 мл) либо овощной, либо куриный
  • ћасло растительное — 1ст.л.
  • Ћук репчатый — 1шт. средн€€ по размеру луковица
  •  артофель — 1шт. крупный
  • —оль — по вкусу
  • Ѕагет — 0.5 шт. дл€ гренок
  • —емечки тыквенные — по вкусу дл€ подачи супа
  • —ливки — по желанию
  • ѕерец черный — по вкусу
  • Ўпинат — по желанию

—пособ приготовлени€:

„итать далее...
–убрики:  ∆идкие блюда
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м

«акусочный "Ќаполеон"

¬торник, 04 ƒекабр€ 2018 г. 18:07 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора
«акусочный "Ќаполеон" - рецепт с пошаговыми фото

Ќа праздники всегда хочетс€ приготовить что-нибудь этакое, не как всегда, возможно, поразить гостей, а может и просто побаловать себ€ и свою семью. Ќа мой взгл€д, такой закусочный «Ќаполеон» именно из этих праздничных блюд. ѕопробуйте, надеюсь вам понравитс€.

»нгредиенты:

  • “есто слоеное бездрожжевое — 250г
  • —ыр сливочный — 250г типа ‘иладельфи€.
  • ѕечень трески — 240г баночка.
  • Ћук репчатый — 30г
  • —ок лимонный — 1ч.л.
  • »кра красна€ — 30г
  • —оль — по желанию
  • ѕетрушка — по желанию дл€ украшени€
  • Ћимон — по желанию дл€ украшени€

—пособ приготовлени€:

„итать далее...
–убрики:  «акуски, бутерброды
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

—алат с кукурузой - подборка классных рецептов

¬торник, 04 ƒекабр€ 2018 г. 08:07 + в цитатник
–убрики:  —алаты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 19 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м

ѕраздничный закусочный пирог из слоеного теста ≈лочка Ц пошаговый фото рецепт

ѕонедельник, 03 ƒекабр€ 2018 г. 18:24 + в цитатник
Lara1313 (÷арство_ улинарии) все записи автора
„то можно приготовить на праздничный новогодний стол, чтобы удивить своих друзей и близких? —огласитесь, с приближением новогодних праздников такой вопрос возникает почти у каждой хоз€йки. » это неудивительно. ’очетс€ приготовить что-то новое, оригинальное и вкусное. 
 
я хочу вам предложить приготовить закусочный пирог из слоеного теста. ¬роде бы здесь нет ничего нового и оригинального. Ќо приготовим мы его в виде елочки. “акой пирог будет смотретьс€ на новогоднем столе очень красиво. ј готовитс€ он очень просто. ƒл€ его приготовлени€ нам будут нужны вот эти ингредиенты:
слоеное тесто,
шпинат, 
одно €йцо,
пару чесночных долек,
150 г сыра твердых сортов,
одно €йцо дл€ смазывани€ пирога, 
пергаментна€ бумага.
¬ качестве начинки можно использовать не только шпинат. ћожно вз€ть измельченную зелень, тонко нарезанную ветчину и тертый сыр. ј если вы хотите приготовить сладкий пирог, то дл€ начинки можно использовать шоколадную пасту. 
—мотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь.
–убрики:  —ладкие мучные издели€, выпечка
÷арство_ улинарии
«акуски, бутерброды
÷арство_ улинарии



ѕроцитировано 15 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м

“есто - секреты приготовлени€ различных видов теста

ѕонедельник, 03 ƒекабр€ 2018 г. 08:24 + в цитатник
–убрики:  —ладкие мучные издели€, выпечка
÷арство_ улинарии
ѕицца, пироги
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м

“орт с курагой и творогом

¬оскресенье, 02 ƒекабр€ 2018 г. 19:16 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора
“орт с курагой и творогом

Ётот тортик детский.  огда ребенку надоест есть один творог по утрам, тогда вместо него рекомендуем предложить ему данный торт, ведь он вкусный, а также полезный.

¬ кураге есть множество полезных веществ, например, калий.  алий необходим люд€м, т.к. стимулирует работу сердца, улучшает работу мозга. ј творог богат кальцием.  стати, готовить торт не сложно. ¬ы получите прекрасное сочетание из медового бисквита, а также начинки с курагой и творога. Ёто блюдо очень нежное и придетс€ по вкусу всем любител€м сладкого.

»нгредиенты:

ƒл€ бисквита:

  • 1 стакан муки,
  • 3 €йца,
  • 1 ст.л. меда,
  • 1 ч.л. разрыхлител€,
  • 1/4 ч.л. соды,
  • 1 ст.л. растительного масла,
  • полстакана сахара.

ƒл€ начинки:

  • 400 г творога,
  • 300 г кураги,
  • 1 ст.л. (с горкой) желатина,
  • 500 мл апельсинового сока,
  • сахар — по вкусу.

√отовим торт с курагой и творогом

„итать далее...
–убрики:  “орты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 46 раз
ѕонравилось: 26 пользовател€м

Ѕлинный пирог с рыбным муссом

¬оскресенье, 02 ƒекабр€ 2018 г. 19:02 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора
Ѕлинный пирог с рыбным муссом

Ѕлинный пирог с рыбным муссом может стать украшением праздничного стола. Ќичего сложного в приготовлении нет, однако. немного придетс€ приложить усилий. «ато результат вас порадует, должна получитьс€ вот така€ красота.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 1 кг жирной (больше 30%) сметаны
  • 500 г филе подкопченной рыбы семейства лососевых (нерка, кижуч)
  • 2–3 филе анчоусов
  • 350 г пшеничной муки
  • 2 ст. л. ржаной муки
  • 4 €йца
  • 1 бутылка (0,5 л) минеральной воды типа «Ѕоржоми»
  • 2 ст. л. горчицы с зернышками
  • 2 ст. л. сливочного хрена
  • растительное масло
  • 1 ч. л. сахара
  • соль, свежемолотый черный перец

–≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

 

„итать далее...
–убрики:  «акуски, бутерброды
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

√орбуша в духовке с помидорами и сыром

¬оскресенье, 02 ƒекабр€ 2018 г. 18:51 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора
√орбуша в духовке с помидорами и сыром

√орбуша — одна из самых попул€рных разновидностей рыбы на наших столах. ≈е люб€т за доступность, невысокую стоимость и легкость приготовлени€. —читаетс€, что м€со горбуши несколько суховато — если сравнивать, предположим, с лососем, семгой или форелью. Ќо, зна€ небольшие секреты приготовлени€ этой замечательной рыбы, можно без особых усилий приготовить очень сочное, ароматное и полезное блюдо.

»нгредиенты

  • √орбуша — 400г филе
  • ѕомидоры черри — 15шт.
  • ћоцарелла — 50г
  • ÷уккини — 4шт. маленькие
  • „еснок — 1зуб.
  • ћасло оливковое — 2ст.л.
  • —оль — по вкусу
  • ѕерец черный — по вкусу
  • Ѕазилик сушеный — по вкусу
  • Ѕазилик — 1горсть (-и) дл€ подачи

—пособ приготовлени€:

Ќачнем с подготовки овощей. »х придетс€ вымыть и обсушить полотенцем, чтобы избавитьс€ от лишней влаги.

«убчик чеснока очистить и мелко порубить. ѕолученную массу разделить зрительно на две части.

 

„итать далее...
–убрики:  –ыба
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

ќригинальный праздничный салат с колбасой Ц пошаговый фото рецепт

¬оскресенье, 02 ƒекабр€ 2018 г. 13:54 + в цитатник
Lara1313 (÷арство_ улинарии) все записи автора
 акой приготовить салат на праздничный стол? “акой вопрос часто возникает у хоз€ек, когда приближаютс€ праздники. ¬от, например, новогодний стол.  онечно же, первое место в меню занимает салат оливье. Ќо есть множество салатов, которые могут его заменить.
 
я хочу вам предложить рецепт праздничного салата с колбасой, который ничем не отличаетс€ от оливье. ќчень вкусный салат и с оригинальным оформлением он красиво будет смотретьс€ на праздничном столе.
 
ƒл€ приготовлени€ салата нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,4 кг вареной колбасы,
одна баночка горошка консервированного,
две столовые ложки жирной сметаны,
два соленых огурца среднего размера,
три-четыре €йца,
три средние картофелины,
две средние моркови,
одна больша€ репчата€ луковица,
немного горчицы,
соль по вкусу,
свежий огурец среднего размера дл€ оформлени€,
свежа€ зелень укропа или петрушки.
—мотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь.
–убрики:  —алаты
÷арство_ улинарии
«акуски, бутерброды
÷арство_ улинарии



ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

Ћаваш на сковороде - рецепт с пошаговыми фото

—уббота, 01 ƒекабр€ 2018 г. 21:12 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора
Ћаваш на сковороде - рецепт с пошаговыми фото

“акой продукт как лаваш уже давно и прочно вошел в нашу жизнь. — его применением уже выдумана масса всевозможных блюд, когда, к примеру, нет времени на долгую готовку.

»нгредиенты:

  • ¬ода — 200мл тепла€
  • ƒрожжи — 2ч.л. сухие
  • —ахар — 1щепотка (-и)
  • ћасло сливочное — 50г разм€гченное
  • —оль — 0.5ч.л.
  • ћука — 500г в тесто
  • ћука — 50г дл€ раскатывани€

—пособ приготовлени€:

„тобы тесто поднималось легче, в самом начале активизируем дрожжи.
ƒл€ этого возьмем нужное количество дрожжей и смешаем их со щепоткой сахара. ј потом зальем стаканом теплой воды, градусов этак 37.
Ќемного перемешаем, накроем миску (во избежание сквозн€ков) и оставим на некоторое врем€.

„итать далее...
–убрики:  —борнички
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м

–ецепт медового печень€

—уббота, 01 ƒекабр€ 2018 г. 20:52 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора
–ецепт медового печень€

ћедовое печенье по мотивам рецепта европейской сладости «лекерли» (leckerli – лакомка) приготовить несложно. ќно отлично дополнит любое чаепитие и, поскольку не содержит продуктов животного происхождени€, подходит дл€ праздничного меню в пост.

»нгредиенты:

  • ћед — 150г
  • ћука — 250г
  • ќрехи — 0.5ст. (200 мл)
  • —ухофрукты — 0.5ст. (200 мл)
  • ѕр€ности — 1ч.л.
  • –азрыхлитель теста — 1ч.л.
  • ¬ода — 1ст.л.
  • —ахарна€ пудра — 4ст.л.

—пособ приготовлени€:

ћЄд дл€ печень€ медового используйте любой: цветочный, липовый, гречишный и т.д.

„итать далее...
–убрики:  —ладости, пирожные, крема
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

 отлеты из моркови постные

—уббота, 01 ƒекабр€ 2018 г. 20:37 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора
 отлеты из моркови постные - рецепт с пошаговыми фото

ќвощных котлет очень много: из капусты, моркови, зеленого горошка, фасоли, нута, лука. Ёти рецепты пользуютс€ попул€рностью не только у вегетарианцев и у пост€щихс€ людей. ћногие хоз€йки готов€т их с удовольствием, потому что получаетс€ вкусно, сытно, €рко, полезно, красиво и при этом экономно. я хочу поделитьс€ своим любимым рецептом морковных котлет – из моркови и овс€ных хлопьев.

»нгредиенты:

  • ’лопь€ овс€ные — 1ст. (200 мл)
  • ћорковь — 2шт.
  • ћасло растительное — 3ст.л.
  • —оль — по вкусу
  • —месь перцев — по вкусу
  • —ухари панировочные — 50г

—пособ приготовлени€:

ѕервые в своей жизни морковные котлеты € сделала по классическому рецепту: из моркови и муки (или манной крупы). ¬ базовых рецептах в большинстве кулинарных книг предлагаетс€ добавл€ть в морковный фарш сахар, причем существенно больше соли. я попробовала послушатьс€ кулинарных авторитетов, но результат мен€ не порадовал.  отлеты получались очень сладкими, ведь в самой моркови содержитс€ достаточно сахара, а мы и еще добавл€ем. ѕолучаетс€ на выходе почти десертное блюдо.

ѕо той же причине не прижились в моей семье и морковные котлеты с курагой (хот€ вкус был гармоничен, но мои мужчины наотрез отказывались кушать сладкие котлеты). ѕосле разных экспериментов в семье осталс€ лишь один рецепт – котлеты из моркови и овс€нки. «десь, действительно, всего два ингредиента. ј специи можно выбирать по своему вкусу. », безусловно, если ¬ы не поститесь, то можете себе позволить добавить в фарш одно сырое куриное €йцо.

ѕриступа€ к приготовлению котлет, прежде всего нам нужно запарить овс€ные хлопь€. ќчень удобно использовать хлопь€ мелкого помола, но и более крупные тоже подойдут. —такан овс€ных хлопьев нужно залить кип€тком из расчета примерно 1:2. ѕеремешиваем хлопь€ с водой, накрываем плошку с будущей кашей и оставл€ем настаиватьс€.

„итать далее...
–убрики:  ѕостное

ћетки:  


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м

–ецепт салата из гречки с овощами и фетой

—уббота, 01 ƒекабр€ 2018 г. 20:23 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора
–ецепт салата из гречки с овощами и фетой

” вас осталась гречка, но в виде гарнира и каши она вам уже надоела? —делайте из нее салат! “ем более что он делаетс€ на раз-два! Ѕлагодар€ овощам салат из гречки получаетс€ сочным, а фета придает ему оригинальность.

»нгредиенты:

  •  рупа гречнева€ — 300г отваренной
  • ќгурец — 150г
  • ѕерец сладкий красный — 1шт. небольшой
  • √орошек зеленый — 4ст.л. консервированный
  • ‘етаки — 180г (или фета)
  • ћасло растительное — 2ст.л.
  • ”ксус — 1ч.л. 9%
  • ѕерец черный — по желанию

—пособ приготовлени€:

” мен€ была уже готова€ гречка. ≈сли возникает вопрос: а сколько брать сырой? — то € бы сказала, что граммов 120-130 хватит. —амое лучшее — залить с вечера гречневую крупу кип€тком, плотно накрыть крышкой, и утром вы получите пышную и рассыпчатую гречку.

„итать далее...
–убрики:  —алаты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

—алат с сыром и копченой горбушей

—уббота, 01 ƒекабр€ 2018 г. 20:11 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора
—алат с сыром и копченой горбушей

 опчена€ горбуша еще с царских времен считаетс€ деликатесом. “ака€ рыба чаще всего используетс€ в качестве салатов и закусок дл€ торжественных и праздничных застолий. 

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 100 г копченой горбуши
  • 4 картофелины
  • 4 куриных €йца
  • 1 морковь
  • 150 г голландского сыра
  • 200 г майонеза
  • зелень петрушки
  • 1 маленька€ луковица

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

—варите €йца вкрутую, почистите и натрите на терке отдельно белок и желток.
ќтварите овощи с кожурой, почистите и натрите на терке. ѕочистите и мелко нашинкуйте лук.
√орбушу следует хорошо перебрать, дабы не осталось косточек.
¬ыложите салат сло€ми. —начала выкладываетс€ слой картошки, котора€ смазываетс€ майонезом. «атем выложите рыбу, лук, майонез, белок из €йца, морковь, майонез. ƒалее голландский сыр, натертый на терке, желток и оп€ть майонез. ѕо желанию украсьте салат зеленью петрушки.

источник

–убрики:  —алаты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м

‘руктовый салат с манго, киви и бананом

—уббота, 01 ƒекабр€ 2018 г. 16:49 + в цитатник
mariabest247 (÷арство_ улинарии) все записи автора

Ёто фантастический, вкусный и необычный салат. –екомендую к приготовлению!



»нгредиенты:
манго - 1 шт.;
банан - 2 шт.;
киви - 2 шт.;
€блоко - 1 шт.;
орехи кешью - 10 г;
орехи миндаль - 10 г;
орехи фундук - 10 г;
йогурт - 200 г.
–убрики:  —алаты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

«имний салат "ѕод снегом"

ѕ€тница, 30 Ќо€бр€ 2018 г. 20:10 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора
«имний салат Ђѕод снегомї, фото рецепт

—алатом с использованием крабовых палочек уже никого не удивишь. ћы так привыкли к этому продукту, что он уже неизменно присутствует в рецептах блюд как праздничных, так и повседневных.

—егодн€ мы предлагаем вашему вниманию «имний салат «ѕод снегом», с не совсем привычным сочетанием ингредиентов.

»нгредиенты:

  • 1 упаковка, весом 200 граммов, крабовых палочек;
  • 2 картофелины средней величины;
  • 1 небольша€ морковь;
  • 2 куриных €йца;
  • Ќебольшой кусочек твердого сыра (грамм 50);
  • 1 свежий болгарский перец;
  • немного свежей зелени (на ваш выбор);
  • 150 – 200 граммов натурального несладкого йогурта;
  • соль по вкусу;
  • молотый черный перец по желанию.

—пособ приготовлени€:

„итать далее...
–убрики:  —алаты
÷арство_ улинарии



ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м

‘орель слабосолена€ по рецепту Ёктора ’именеса Ѕраво

ѕ€тница, 30 Ќо€бр€ 2018 г. 19:15 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора


 

Ѕерем 1 рыбку (семгу, форель) весом около 2 кг, филеруем, удал€ем косточки. Ўкуру не снимаем!!!
√отовим смесь из 3-5 ст.л. соли крупной, 1-2 ст.л. сахара, ч.л. перца (по вкусу), розмарина сухого (щепотку), сухого или свежего укропа (щепотку или 1 пуч.). ¬ эту смесь можно добавить 1 ст. л. конь€ка или водки.
—мазать/обсыпать филе рыбы с двух сторон этой смесью специй и сложить кусочки м€сом к м€су, кожей наружу.”ложить в контейнер и на 24 часа в холод.

 ак делала €.  ” мен€ была форель, весом до 3-х кг. ћне этой смеси хватило на всю мою рыбку. ѕо соли - если любите слабосоленую, берите 3 ст.л., если более просоленную, то 5 ст.л. я брала 3 и держала в холодильнике трое суток, 1 раз в день переворачива€.
ѕосле выделившийс€ сок слила. Ќарезала на куски сантиметров по 15 и в пакетиках сложила в морозилку. “еперь достаю кусманчик, размораживаю и наслаждаюсь!  «аморозка вкус рыбки не ухудшает, структура м€коти остаетс€ упругой и нежной.
ѕри€тного аппетита! 

 

ѕ.—. Ёктора ’именеса Ѕраво говорит,что что выбира€ рыбу, надо смотреть, чтобы у нее не были провалены глаза. 

источник

–убрики:  –ыба
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 28 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м

ѕрослойки дл€ тортов постные

ѕ€тница, 30 Ќо€бр€ 2018 г. 18:34 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

ѕривожу постный рецепт прослойки дл€ торта на основе ванильного пудинга д-р ќткер с наполнителем из консервированного фруктового салата.

1 п. ванильного пудинга д-р ќткер
1 баночка консервированного фруктового салата

  

„итать далее...
–убрики:  ѕостное

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

"ѕупки" с овощной начинкой

ѕ€тница, 30 Ќо€бр€ 2018 г. 18:14 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора


Ёто овощное блюдо можно использовать во врем€ поста. Ётот рецепт € увидела когда-то по телевизору. ћо€ семь€ и все наши друзь€ очень его люб€т и всегда прос€т его приготовить. ƒумаю, что и вам оно понравитс€.



√отов€тс€ ѕ”ѕ » так:
—делать тесто, как на вареники (в пост €йцо не класть), дать ему немного отдохнуть (вылежатьс€).
«атем делаем 3 начинки (начинку можно сделать заранее, даже за день до приготовлени€):
     1. —варить картошку, растолочь, положить масло сливочное (в пост - растительное), добавить молотый перчик (воду или молоко не добавл€ть).
     2. —легка поджарить грибы (€ беру шампиньоны, но можно любые).
     3. ѕро ушить капусту (белокочанную) с морковью (на терку) и с томатом (€ добавл€ю дл€ вкуса чуть сахарку и, конечно же, соли). ¬ капусту € кладу приправки (в основном натуральные сушенные травы).

 огда тесто полежало, делим его на колобки, раскатываем каждый колобок  по толщине, как на вареники, а по размеру - как мелка€ тарелка дл€ вторых блюд, примерно диаметром до 15-16 см. Ќо можно и меньше, тогда будут и пупки поменьше, тоже очень хорошо получаетс€. ¬ общем, кому как нравитс€.

„итать далее...
–убрики:  ѕостное

ћетки:  


ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м

“есто постное,дрожжевое

ѕ€тница, 30 Ќо€бр€ 2018 г. 17:51 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора


»нгредиенты
дрожжи свежие 25 г 
мука 600 г
вода 310 мл (дл€ жареных пирожков - 320 мл)
масло растительное 100 мл
соль 2 ч.л.
сахар 1,5 ст. ложки (дл€ сладкой выпечки можно увеличить до 50 г)
ваниль (дл€ сладкой выпечки )

ѕриготовление
 
“есто было рекомендовано готовить следующим образом:
ƒрожжи, сахар и 1-2 ч. ложки муки развести в 1/4 стакана воды, оставить на 15 минут. –азведЄнные дрожжи, воду и масло смешать с мукой, заместить некрутое тесто, поставить дл€ брожени€ в тЄплое место.

— покупкой хлебопечки врукопашную € тесто практически не готовлю, поэтому привожу свой метод. 

 

„итать далее...
–убрики:  ѕостное

ћетки:  


ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м

ѕеченье постное песочное

ѕ€тница, 30 Ќо€бр€ 2018 г. 17:42 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

200 г муки
70 г крахмала
1 чайн. ложка разрыхлител€
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
лимонна€ цедра по желанию
100 мл воды
75 мл растит. масла
щепотка соли

„итать далее...
–убрики:  ѕостное

ћетки:  


ѕроцитировано 29 раз
ѕонравилось: 19 пользовател€м

¬кусный салат с м€сом и грибами к праздничному столу Ц пошаговый фото рецепт

ѕ€тница, 30 Ќо€бр€ 2018 г. 15:40 + в цитатник
Lara1313 (÷арство_ улинарии) все записи автора
¬кусные салаты – это неотъемлема€ часть любого праздничного стола. » в преддверии предсто€щих праздников мы стараемс€ найти что-то новое и вкусное, в том числе, и салаты.  акие салаты можно приготовить на праздничный стол? –ецепты салатов разнообразны – овощные, рыбные, м€сные, фруктовые. »з такого выбора порой бывает довольно сложно выбрать подход€щий рецепт. 
 
я хочу поделитьс€ с вами вкусным рецептом приготовлени€ салата с м€сом и грибами. ƒл€ приготовлени€ такого салатика нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,3 кг свинины или гов€дины,
200 г майонеза оливкового,
0,3 кг свежих грибов,
одна репчата€ луковица среднего размера,
две средние моркови,
семь €иц,
перь€ зеленого лука,
средний помидор дл€ украшени€. 
—мотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
–убрики:  —алаты
÷арство_ улинарии



ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

Ѕлюда из грибов - секреты приготовлени€ грибов

ѕ€тница, 30 Ќо€бр€ 2018 г. 10:57 + в цитатник
–убрики:  ∆идкие блюда
÷арство_ улинарии
—алаты
÷арство_ улинарии
«акуски, бутерброды
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 51 раз
ѕонравилось: 20 пользовател€м

ѕоиск сообщений в ÷арство_ улинарии
—траницы: [210] 209 208 ..
.. 1  алендарь