-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -ћетки

—оль „еснок абрикосы баклажаны баклажаны на зиму бекон блины болгарский перец булочки варенье вкусно вкусно и просто вторые блюда выпечка гов€дина грецкие орехи грибы десерты дрожжевое тесто дрожжи заготовки на зиму закуска закуски зелень изюм йогурт кабачки как приготовить какао капуста картофель котлеты крахмал кулинари€ кулинарные рецепты курина€ грудка куриное филе курица лаваш лепешки лимон лимонный сок лук луковица майонез манка масло оливковое масло растительное масло сливочное мед миндаль молоко морковь мука м€сной фарш овощи огурцы огурцы на зиму орехи первые блюда печенье пирог пирожки помидоры помидоры на зиму приправы разрыхлитель рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рулет рыба салат салаты сахар сахарна€ пудра свекла свинина сладка€ выпечка сливки сливочное масло слоеное тесто сметана соус специи супы сыр творог тесто торт тыква уксус фарш хлеб шампиньоны шоколад €блоки €блоко €йца €йцо

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ÷арство_ улинарии

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.08.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 26904


ѕасхальный мастер-класс поможет удивить гостей

—реда, 24 јпрел€ 2019 г. 22:24 + в цитатник
–убрики:  ¬идеорецепты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

–ассыпчатый сметанно-коричный пирог!

—реда, 24 јпрел€ 2019 г. 19:16 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

 


 
 
–ассыпчатый сметанно-коричный пирог! ⠀   чашке с кофе – идеально! ‘ишка этого пирога – посыпаетс€ сверху штрейзелем (крошка из муки, масла и корицы с сахаром), и часть этой крошки идЄт в середину пирога. Ќа фото видна коричнева€ полоска на срезе. «ахватываем вилочкой все слои пирога – и будет вам счастье!) .
 
„то нужно:
(форма дл€ пирога d=23 см.) ⠀
 рошка:
ћасло сливочное – 120 гр
ћука – 250 гр.
—ахар коричневый – 150 гр
 орица – 1,5-2 ст.л.
—оль – ¼ ч.л. .
 
“есто:
ћука – 250 гр
—ахар – 100 гр
–азрыхлитель – 1 ч.л.
—ода – 0,5 ч.л.
—оль – ¼ ч.л.
ћасло сливочное – 85 гр
яйцо – 2 шт
—метана – 160 гр
¬анильна€ эссенци€ – 1 ч.л.
Ћимонный сок – 1 ст.л. .
„итать далее...
–убрики:  —ладкие мучные издели€, выпечка
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

ѕасхальный ¬≈Ќќ 

¬торник, 23 јпрел€ 2019 г. 19:48 + в цитатник
–убрики:  —ладкие мучные издели€, выпечка
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

ћини-булочки на сухой сковороде

¬торник, 23 јпрел€ 2019 г. 19:33 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

” этих булочек-малышек есть им€! Ѕатбуты — марокканские мини-лепешки, пышные и воздушные внутри, чем-то напоминают греческую питу, но всЄ же отличаютс€ размером и способом приготовлени€.

булочки на сковороде
 

√отов€тс€ до безобрази€ просто: пр€мо на сковороде без добавлени€ масла. ƒуховку, кстати, дл€ их выпекани€ использовать не рекомендуетс€: булочки выйдут не такими пористыми.

 
пресные булочки на сковороде

Ѕыстрые булочки

Ѕулочки, приготовленные по этому рецепту, можно использовать в качестве основы дл€ бутербродов и просто вместо хлеба, а еще они подход€т дл€ употреблени€ в пост!

марокканские батбуты

»нгредиенты

  • 350 г муки
  • 0,5–1 ч. л. соли
  • 250 мл воды
  • 1 ч. л. сухих дрожжей

ѕриготовление

„итать далее...
–убрики:  —борнички
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 15 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

ќреховые пирожные

¬торник, 23 јпрел€ 2019 г. 19:00 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

 
. ’очу поделитьс€ удивительным рецептом приготовлени€ наивкуснейших ореховых пирожных, которые получаютс€ очень вкусными, нежными и просто тающими во рту.  онечно, с их приготовлением придЄтс€ чуточку повозитьс€, но поверьте мне, это того стоит. 
 
ƒл€ приготовлени€ ореховых пирожных нам потребуетс€:
 
ƒл€ коржей:
€ичный белок - 5 шт.;
сахар - 200 г;
орехи - 160 г (€ вз€ла микс);
мука - 2 ст. л. (с горкой);
соль - щепотка;
растительное масло дл€ смазывани€ формы.
 
ƒл€ крема:
€ичный желток - 5 шт.;
молоко - 500 мл;
масло сливочное (разм€гчЄнное) - 200 г;
сахар - 100 г;
мука - 2 ст. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
натЄртый шоколад дл€ украшени€ (по желанию).
 
„итать далее...
–убрики:  —ладости, пирожные, крема
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м

ƒомашн€€ творожна€ пасха без €иц Ц пошаговый фото рецепт

¬торник, 23 јпрел€ 2019 г. 16:25 + в цитатник
Lara1313 (÷арство_ улинарии) все записи автора
“ворожна€ пасха пользуетс€ большой попул€рностью. ≈е можно купить в магазине. ј можно самосто€тельно приготовить в домашних услови€х. —уществует немало рецептов приготовлени€ пасхи из творога. √лавным ингредиентом, естественно, €вл€етс€ творог. ќн должен быть свежий и крупнозернистый. 
 
я хочу вам предложить рецепт творожной пасхи без €иц. ƒл€ приготовлени€ нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,6 кг свежего жирного творога,
150 г масла сливочного,
200 г сгущенного молока,
100 г изюма без косточек,
150 г жирной сметаны,
один пакетик ванилина. 
»нгредиенты все подготовлены. “еперь начинаем процесс приготовлени€.  
 
1. “ворог кладем в глубокую миску и взбиваем блендером. ћасса должна получитьс€ однородной без комочков. ≈сли блендера нет, то творог протираем через сито. ѕравда, процедура эти трудоемка€. ќтличным вариантом дл€ приготовлени€ пасхи €вл€етс€ домашний творог. 
 
2.   нежной творожной массе добавл€ем жирную сметану, ванилин, сгущенное молоко и сливочное масло. ћасло достаем заранее из холодильника, чтобы оно стало м€гким. ¬се ингредиенты перемешиваем до однородности ложкой. 
 
3. »зюм без косточек заливаем кип€тком и даем насто€тьс€ минут двадцать. ∆идкость сливаем, изюм промываем под проточной водой, обсушиваем, слегка обсыпаем мукой и добавл€ем в творожную массу. ’орошо перемешиваем. ѕо желанию можно добавить измельченные цукаты, €дра грецких орехов или сухофрукты. 
 
4. Ѕерем специальную форму дл€ творожной пасхи и ставим ее в глубокую посуду. ћарлю смачиваем в воде и выстилаем форму. “ворожную массу выкладываем в форму.  ра€ марли заворачиваем. 
 
5. —верху ставим груз. я ставлю тарелку, а на нее двухлитровую банку с водой. ¬сю эту конструкцию отправл€ем в холодильник или ставим в холодной место до утра. ѕри по€влении в посуде сыворотки, сливаем. 
 
6. ”тром достаем творожную пасху из холодильника. ѕереворачиваем на блюдо и аккуратно снимаем форму и марлю. ”крашаем по своему желанию. ¬сем желаю при€тного аппетита! 
–убрики:  —ладости, пирожные, крема
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

“ушеное м€со - более 20 вкусных рецептов тушеного м€са

¬торник, 23 јпрел€ 2019 г. 10:36 + в цитатник
–убрики:  ћ€сные блюда/ урица
÷арство_ улинарии
ћ€сные блюда/√ов€дина
÷арство_ улинарии
ћ€сные блюда/—винина
÷арство_ улинарии
ћ€сные блюда/Ѕаранина
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 15 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

¬кусный пасхальный венок из дрожжевого теста Ц пошаговый фото рецепт

ѕонедельник, 22 јпрел€ 2019 г. 21:25 + в цитатник
Lara1313 (÷арство_ улинарии) все записи автора
Ќа ѕасху можно приготовить не только куличи и пасхи, но и другую вкусную выпечку. ѕасхальные булочки, зайчики, печенье – все это тоже станет прекрасным украшением пасхального стола. ј еще можно приготовить очень вкусный пасхальный венок.
 
я хочу вам предложить простой рецепт этой оригинальной выпечки. Ќа приготовление уйдет около четырех часов. Ќо, поверьте, это стоит потраченного времени.
 
»так, дл€ приготовлени€ нам будут нужны вот эти ингредиенты:
дл€ приготовлени€ теста:
40 г масла сливочного,
150 мл свежего молока,
одно €йцо,
50 г сахарного песка,
щепотка соли,
одна чайна€ ложка сухих быстрорастворимых дрожжей,
0,3 кг муки пшеничной высшего сорта.
 
дл€ приготовлени€ начинки:
70 г сахарного песка,
250 г €дер грецкого ореха,
50 мл молока,
50 г масла сливочного,
одна чайна€ ложка какао-порошка,
одно €йцо,
половина чайной ложки молотой корицы.
»нгредиенты подготовлены. “еперь начинаем готовить вкусную дрожжевую выпечку.
 
1. ћолоко слегка подогреваем и разводим в нем сухие дрожжи. ¬ миску просеиваем пшеничную муку. ƒобавл€ем соль и все перемешиваем. ¬ отдельную посуду разбиваем €йцо, добавл€ем к нему сахарный песок и все тщательно взбиваем венчиком до однородности. ¬ муке делаем углубление и выливаем в него €ичную смесь и разведенные дрожжи. ¬се перемешиваем, чтобы масса получилась однородной.  ¬ тесто добавл€ем разм€гченное сливочное масло и замешиваем. 
 
2. —тол слегка присыпаем мукой и выкладываем на него тесто. ¬ымешиваем тесто, но муку больше не подсыпаем. ћиску хорошо смазываем маслом и выкладываем в него тесто. Ќакрываем посуду с тестом пищевой пленкой и отправл€ем в теплое место на полтора часа.  огда тесто подниметс€, обминаем его от краев к середине, накрываем оп€ть пленкой и ставим на час в теплое место. 
 
3. ј пока приготовим ореховую начинку. ядра грецких орехов кладем в блендер и мелко измельчаем. ќреховую массу выкладываем в миску и добавл€ем молотую корицу, какао и сахарный песок. ¬се тщательно перемешиваем до однородности. ¬ посуду наливаем молоко, кладем масло сливочное, перемешиваем и на среднем огне доводим до кипени€, но не кип€тим. ѕолученную молочную смесь выливаем в миску с измельченными орехами и перемешиваем. 
 
4. ¬ миску разбиваем €йцо и взбиваем венчиком. ѕоловину €ичной смеси добавл€ем в миску с ореховой массой. ѕеремешиваем. Ќачинка готова.
 
5. —тол слегка присыпаем мукой и выкладываем на него дрожжевое тесто. –аскатываем скалкой в пласт, толщина которого 2 мм. ѕласт должен получитьс€ пр€моугольной формы размером 50’40 см. ¬ыкладываем на него начинку и распредел€ем по всему пласту равномерным слоем. јккуратно сворачиваем в рулет,  подогнув шов вниз. 
 
6. ‘орму дл€ запекани€ обильно смазываем маслом и выкладываем в него подготовленный рулет с начинкой. ƒаем насто€тьс€ минут двадцать, чтобы тесто подн€лось. 
 
7. ƒуховку разогреваем до ста дев€носто градусов. —тавим форму и выпекаем рулет в духовке около часа. √отовый пирог вынимаем из формы, накрываем полотенцем и полностью охлаждаем. 
 
8. ќхлажденный пасхальный венок из дрожжевого теста поливаем глазурью или помадкой, кому как нравитс€.
 
9. ”крашаем выпечку по своему желанию. ¬кусна€ пасхальна€ выпечка готова. Ќарезаем порционными кусками и подаем к столу. ¬сем желаю при€тного аппетита!
–убрики:  —ладкие мучные издели€, выпечка
÷арство_ улинарии
—ладости, пирожные, крема
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м

 артофельные завитушки в облаках

ѕонедельник, 22 јпрел€ 2019 г. 21:03 + в цитатник
–убрики:  ¬идеорецепты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

√отовимс€ к ѕасхе-готовим пасху шафрановую с маком

ѕонедельник, 22 јпрел€ 2019 г. 20:40 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

√отовить такую пасху не особенно сложно, главное - найти хорошие продукты:   насто€щий натуральный  жирный творог,   желательно 18% жирности (но не менее 9%), сметану,  сливочное масло,   ак известно,  все эти молочные продукты в нашей действительности  из торговой сети зачастую не лучшего качества, и в большинстве случаев с добавлением пальмового масла (наша страна  в 2018 году  вышла на 1-ое место в мире по количеству  импортируемого пальмового масла (технического)).

» даже  покупка дорогих  молочных продуктов  в  магазине  вовсе не означает отсутствие  в них  как такового пальмового масла с трансжирами (которое  врачи и диетологи  всего мира  насто€тельно рекомендуют полностью исключить из рациона), поэтому  необходимые  молочные продукты лучше купить фермерские,  от проверенных фермеров, в качестве которых вы будете уверены.    ак  успешно вы это сделаете - в этом и будет заключатьс€ ваше искусство  приготовлени€ пасхи.




ј приготовление  - совсем несложное.
Ќадо  подготовить все необходимое  – нужного объема пасочницу, у нас на 1000 мл,  большой кусок чистой марли.
Ётот рецепт подойдет  и дл€  кулинаров-новичков, но потребует сосредоточенности  на процессе и  запаса времени. ќднако результат того стоит -  пасха получаетс€  красивой и создает необыкновенное светлое и праздничное настроение.
√отовить ее  нужно накануне ѕасхи, а если хотите ее осв€тить - еще на сутки раньше. Ќо, надо иметь ввиду, что переносить ее сложно, у нее очень непрочна€ структура, поэтому, может быть, лучше ограничитьс€ освещением куличей.

¬ этом рецепте пасхи количество жиров мы не стремились уменьшать, она, так сказать,  почти естественной жирности. ≈сли у вас проблема с уровнем холестерина в крови (то есть он повышенный), то вам подойдет другой рецепт,  минимально жирной пасхи, но не менее вкусной, с добавлением тыквы и черники, который выйдет в ближайшее врем€ в нашем блоге.

¬  рецепте  пасхи этого поста нет €иц, и поэтому уровень холестерина в конечном итоге все же ниже, чем у классической пасхи, в которую их добавл€ют. Ёто снимает также некоторую сложность в приготовлении, когда всю   творожную массу надо заваривать вместе с €йцами   при высокой температуре и не упустить тот момент, когда нагрев стоит прекращать. Ѕез  этапа заваривани€, при использовании сырых €иц,  можно заразитьс€ сальмонеллезом (а такие рецепты  все же  встречаютс€).

»так, приступим.

 Ѕ∆”:   100 гр   пасхи 265  кал, 
Ѕ∆”: 2,6 гр; 26,9 гр; 3,2 гр. 
 Ѕ∆”: порци€  пасхи 150 гр  398  кал, 
Ѕ∆”: 3,8 гр; 40,4 гр; 4,8 гр.

 алорийность подсчитана с использованием эритритола и творога 18% жирности.

»нгредиенты:
- 600 гр творог 9% -18% жирности, у нас 18%
- 100 гр сливочное масло не мене 82% жирности,  масло с меньшим количеством жиров на упаковке (по услови€м √ќ—“, 67% жир., 72% жир.)  в любом случае  заведомо будет обладать еще и  другими жирами, не молочными
- 200 гр сметана не менее 15%-20% жир. (можно вз€ть кокосовое молоко 18% жир., его верхнюю твердую часть в железной банке)
-  100 гр мак
-  100 гр эритритол или  сахар, или смесь
-  цедра 1-го лимона
-   ванильный экстракт  10 гр или зернышки 1-го стручка ванили
-   шафран - щепотка, он дает очень при€тный специфический запах и немного усиливает цвет
-   краситель натуральный на основе куркумина 1 пакетик (5 гр, у мен€ производител€ 'ѕарфэ декор') или куркума 5 гр, 1 ч. л. 
-  15 гр ликера Ћимончелло или  светлого рома, или ликера  уантро,  или любого другого цитрусового ликера
—уммарно:  1120 гр

Ќам потребуютс€:
- погружной блендер
- мелкое нейлоновое сито
- кусок марли 50’50 см
- пасочница  на  объем  продукта 1000 мл  (если  у вас форма  больше или меньше, пересчитайте количество продуктов пропорционально вмещаемому весу)
- кулинарные весы
- каменна€ ступка с пестиком

¬ес вход€щих в  пасочницу  продуктов можно измерить так:  собрать ее, обмотать скотчем, вложить тонкий прочный пакет, залить его водой и все взвесить.  Ёто не точный подсчет, но дл€ домашних целей вполне пригодный.

 ¬ес готовой  пасхи получилс€ около  900 гр, 6 порций по 150 гр. ¬ одной порции десерта, 150 гр, 99 мг холестерина, при использовании кокосового молока - 59 мг.
Ёто блюдо безглютеновое,  соответствует диете  Ѕг , но не  ЅгЅк.


ѕриготовление

„итать далее...
–убрики:  —ладости, пирожные, крема
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 6 раз

—ливочный кулич

ѕонедельник, 22 јпрел€ 2019 г. 20:22 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

22апрел€-2019

ѕродолжаем готовить в светлому празднику и поэтому будем печь нежный кулич на сливках! 
(


на 4 шт

ќпара
170 г муки
240 мл теплых сливок
30 г свежих дрожжей или 11 г сухих
2 ч л сахара

“есто
вс€ опара
4 €йца + 1 желток
220 г сахара
щепотка соли
550 г муки
100 г м€гкого сливочного масла
+150 гр цукаты/орехи/сухофрукты

айсинг
1 белок
100 г сахарной пудры
1 ч/л лимонного сока

ƒл€ опары смешать все ингредиенты и оставить на 1 час в теплом месте.
ћуку просе€ть добавить все ингредиенты кроме масла и вымесить тесто - оно липкое - но так и должно быть - по началу) минут через 15 оно станет более эластичным. ¬вести масло и продолжить замес еще минут 15. Ћегче делать это в фудпроцессоре, но можно и в ручную.
Ќакрыть тесто и оставить на 3-4 часа в теплом месте пока оно не увеличитс€ вдвое. 
¬мешать ореха и сухофрукты в тесто. —формировать шарики, выложить в подготовленные формы заполнив их на 1/3 объема, накрыть и оставить на пару часов пока тесто не подыметс€ на 3/4 объема.
ƒуховку разогреть до 180— , отправить формы с куличами выпекатьс€ на 45-55 минут - готовность провер€ть шпажкой. 
ќстудить.
—мешать белок с соком и пудрой и взбить айсинг. 
ѕокрыть куличи глазурью и украсить по желанию.

ѕри€тного аппетита!!!

источник

–убрики:  —ладкие мучные издели€, выпечка
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

Ўоколадны пирожные "пасхальные €йца" в белом шоколаде

ѕонедельник, 22 јпрел€ 2019 г. 20:15 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

21-апрель2019


 —егодн€ предлагаю приготовить симпатичные пирожные ал€ картошка или кейкпопс к пасхе. ќчень простые в приготовлении и вкусные:
 


на 10 шт

300 г шоколадного кекса 
2 ст/л вареной сгущенки
1 ст/л абрикосового джема
2 ст/л сл масла
цедра 1/2 апельсина

150 г белого шоколада
1 ст/л кокосового масла
пищевой краситель
присыпка кондитерска€

 екс наломать на крошку, добавить все остальные ингредиенты и перемешать до однородности - должна получитьс€ слегка влажна€ крошка котора€ легко лепитьс€. ≈сли у вас получилась слишком суха€ смесь - добавьте еще сгущенку или масло.

—формировать шарики, которым нужно придать форму €иц. ”брать в морозилку на 20 минут
Ўоколад растопить , добавить масло, краситель по желанию и перемешать до однородности.
ќкунуть пирожное в шоколад, выложить на пергамент, присыпать кондитерской крошкой и затем отправить в холодильник на 1 час.

ѕодавать на стол!

ѕри€тного вам аппетита!!!

источник

–убрики:  —ладости, пирожные, крема
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

 ак приготовить идеальное тесто дл€ куличей на ѕасху?

ѕонедельник, 22 јпрел€ 2019 г. 11:09 + в цитатник
–убрики:  —ладкие мучные издели€, выпечка
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м
 омментарии (0)

ќбалденные *ћаринованные сливы с чесноком*

ѕонедельник, 22 јпрел€ 2019 г. 10:44 + в цитатник
»рина_«елЄна€ (÷арство_ улинарии) все записи автора Ёто цитата сообщени€ »рина_«елЄна€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]



ћожет быть на первый взгл€д вам покажетс€,что сочетание чеснока и слив совершенно невозможно.Ќо € решила рискнуть и нисколечки об этом не пожалела.Ётот рецепт мариновани€ слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где м€со со сливами, брусникой и другими €годами в пор€дке вещей. ѕоверьте, попробовав эту изумительную сливу единожды, вы будете делать ее каждый год, дл€ себ€ и свой семьи.ј когда на семейный праздник к вам постучатс€ гости,и к м€сному блюду вы подадите эти сливы,то успех вам обеспечен.∆енщинам понравитс€ пикантный вкус слив,а мужчины скажут,что под водочку лучшей закуски не придумаешь.

–ецепт слив смотрите здесь:

4979645_image_20 (600x449, 170Kb)

–убрики:  «аготовки, консервы, солень€
÷арство_ улинарии

ћетки:  

ѕонравилось: 11 пользовател€м

Ricotta -  ак приготовить италь€нский творожный сыр –икотта

¬оскресенье, 21 јпрел€ 2019 г. 20:35 + в цитатник
–убрики:  ¬идеорецепты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

√рибные кулЄчки

¬оскресенье, 21 јпрел€ 2019 г. 18:19 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора
 
ЅерЄм 1 упаковку готового слоеного теста
 
5 картофелин средней величины
2 луковицы
200 г сухих грибов
100 г сыра
1 пучок петрушки
2 €йца
перец по вкусу
ѕриготовление:
„итать далее...
–убрики:  «акуски, бутерброды
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

 уриный рулет с €блоками и сухофруктами

¬оскресенье, 21 јпрел€ 2019 г. 18:08 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора
»нгредиенты
4 половинки куриных грудок
1 небольшое €блоко(твердых сортов)
1 маленька€ луковица
4-5 шт кураги
горсть изюма
3 лаврушки
2зб чеснока
соль,перец,базилик,майоран
 
 ак приготовить
„итать далее...
–убрики:  ћ€сные блюда/ урица
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

‘аршированные €йца

¬оскресенье, 21 јпрел€ 2019 г. 17:00 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

‘аршированные €йца

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
  • 6 €иц
  • 200 г филе куриной грудки
  • 3 ст. л. майонеза
  • 1 стебель зеленого лука
  • 3 веточки петрушки
  • 3 веточки укропа
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • соль, свежемолотый черный перец

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

 

„итать далее...
–убрики:  «акуски, бутерброды
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м

Soft and Fluffy Apple & Milk Bread-м€гкий пушистый хлеб

—уббота, 20 јпрел€ 2019 г. 21:17 + в цитатник
–убрики:  ¬идеорецепты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м

¬кусные и пышные дрожжевые булочки с сахаром Ц пошаговый фото рецепт

ѕ€тница, 19 јпрел€ 2019 г. 21:12 + в цитатник
Lara1313 (÷арство_ улинарии) все записи автора
ƒомашн€€ выпечка – это самые свежие, ароматные и вкусные издели€. јромат от них распростран€етс€ по всему дому. “рудно удержатьс€ и не прийти посмотреть, что же сегодн€ будет вкусненького к чаю? ќсобенно, така€ выпечка нравитс€ дет€м.  то откажетс€ от м€гкой булочки или вкусного рогалика. “ак давайте побалуем свою семью вкусными булочками.
 
я хочу вам предложить рецепт булочек из дрожжевого теста. √отов€тс€ они не так сложно, как это может показатьс€ на первый взгл€д. ƒл€ приготовлени€ нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,5 кг муки пшеничной высшего сорта,
2 чайные ложки сухих быстрорастворимых дрожжей, 
одно куриное €йцо, 
50-60 г растопленного сливочного масла,
250 мл свежего молока,
треть чайной ложки мелкой соли,
три столовых ложки сахарного песка,
одно €йцо дл€ смазывани€,
немного сахара на посыпку.  
»нгредиенты все собраны. “еперь начинаем готовить вкусные булочки с сахаром. 
 
1. Ѕерем глубокую миску и разбиваем в нее €йцо. ƒобавл€ем сахарный песок и все тщательно взбиваем венчиком до однородности. –астапливаем масло сливочное на вод€ной бане. Ќемного остужаем и выливаем в миску. ћолоко разогреваем до теплого состо€ни€ и тоже добавл€ем в миску. ¬ысыпаем сухие быстрорастворимые дрожжи и се тщательно перемешиваем.
 
2. ¬ полученную смесь добавл€ем соль и порци€ми просе€нную пшеничную муку. «амешиваем тесто дл€ булочек. ќно должно получитьс€ м€гким, и не липнувшим к рукам. Ќакрываем миску салфеткой и ставим в теплое место на полтора часа. 
 
3. “есто увеличитс€ почти в три раза. ƒелим дрожжевое тесто на четырнадцать-п€тнадцать кусочков одинакового размера. 
 
4.  аждый кусочек теста раскатываем в пласт круглой формы, толщиной 5 мм. ѕласт слегка посыпаем сахарным песком. ќстрым ножом делаем в середине разрезы. —кручиваем пласт в жгут вдоль разрезов по диагонали. ѕолученный жгут сворачиваем улиткой, подогнув конец под булочку. 
 
5. ƒрожжевые булочки перекладываем на противень, смазанный маслом растительным или выстланный бумагой дл€ выпечки. ƒаем булочкам посто€ть минут двадцать. яйцо взбиваем и тщательно смазываем булочки с помощью кисточки. 
 
6. ƒуховку предварительно разогреваем до ста дев€носто градусов. —тавим противень и выпекаем булочки в духовке в течение двадцати п€ти минут. ќни должны подрум€нитьс€. 
 
7. ѕышные дрожжевые булочки с сахаром готовы. ƒостаем их из духовки, немного охлаждаем, выкладываем на блюдо и подаем к столу. ¬сем желаю при€тного аппетита! 
–убрики:  —ладкие мучные издели€, выпечка
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

–ейтинг лучших бирж криптовалют от bitok-ok.com!!!

ѕ€тница, 19 јпрел€ 2019 г. 12:41 + в цитатник
iWant (÷арство_ улинарии) все записи автора top-5-kriptovaljut-kotorye-predstavljajut-md (700x482, 394Kb)
ѕришло врем€ выбрать надежную биржу электронных валют дл€ посто€нного заработка? —айт bitok-ok.com идеально подходит каждому начинающему трейдеру, независимо от опыта, тут есть все необходимое дл€
успешного старта:
Х
удобный интерфейс;
Х
ѕодробное описание каждой из бирж криптовалют;
Х
профессиональный саппорт;
Х
—пециальные предложени€.

—амое важное правило трейдеров криптовалют Ц это выбирать площадку с широким функционалом и идеально подход€щую именно дл€ него по стратегии торгов. Ќа сайте представлены все наилучшие площадки с подробным описанием. «десь есть как новые, так и уже ставшие классическими биржи, с различными курсами и большим выбором криптовалют Ц от Bitcoin до Etherium, Starcoin и многих других.

Ѕез сомнени€, на портале найдетс€ биржа даже дл€ самого придирчивого и требовательного пользовател€, а дл€ новичка это отлична€ возможность узнать что-то новое!
√овор€ о площадках, нельз€ промолчать о том, что все они имеют лицензию и
используют софт от надежных производителей. ≈ще один важный критерий хорошего трейдинга Ц удобна€, быстра€ и безопасна€ система выплат. ѕортал сотрудничает со
многими финансовыми компани€ми, занимающимис€ торговлей на рынке криптовалют Ц здесь представлены только те, где пользователи могут вводить и выводить деньги
несколькими способами, среди которых есть:
Х
попул€рные электронные кошельки;
Х
банковские карты;
Х
онлайн-банкинг;
Х
российские операторы мобильной св€зи.
ѕроцедура вывода на площадках очень проста Ц достаточно составить за€вку и в течение нескольких рабочих дней администратор ее рассмотрит, и указанна€ сумма мгновенно поступит на счет.
ѕри возникновении любых вопросов или проблем трейдеры могут обратитьс€ в службу
поддержки.  валифицированные сотрудники наход€тс€ на св€зи 24 часа 7 дней в неделю и всегда
оперативно отвечают.
ѕопробуйте заработать свой первый миллион здесь и у вас точно это получитс€!
–убрики:  ќт администрации


ѕонравилось: 1 пользователю

—алон красотыЕдл€ насто€щих ѕринцесс!!!

ѕ€тница, 19 јпрел€ 2019 г. 12:16 + в цитатник
iWant (÷арство_ улинарии) все записи автора solyariy (700x700, 424Kb)
ћастера-волшебницы этого салона красоты легко делают из своих клиенток насто€щих принцесс!!!
ѕри€тна€ атмосфера расслабл€ет и полностью погружает в мир прекрасного.
ќпытные мастера, индивидуальный подход, современное оборудование и широкий перечень услуг от ÷Ёћ ј¬–ќ–ј ¬ ќћ— ≈ Ц все, что нужно в плане качественного омоложени€ и ухода за собой дл€ абсолютно любой дамы!!!
–убрики:  ќт администрации


ѕонравилось: 1 пользователю

Ћучшие подборки игр на avtomaty-cash.com!!!

ѕ€тница, 19 јпрел€ 2019 г. 12:11 + в цитатник
iWant (÷арство_ улинарии) все записи автора игровой автомат sweet-life
—реди огромного выбора азартных развлечений очень сложно найти свое, подход€щее по всем
параметрам. avtomaty-cash.com - отличное место дл€ того чтобы найти шикарное место дл€ отдыха и заработка в сети. «десь есть идеальна€ подборка клубов, имеющих лучший софт, при€тный дизайн, профессиональных работников.

“ќѕ -10 причин, из-за которых стоит выбрать именно эти залы:

1. руглосуточна€ служба поддержки. “ам работают квалифицированные сотрудники,
которые с легкостью помогут решить проблему и ответ€т на любой вопрос.

2.Ѕыстра€ регистраци€. Ќовые пользователи могут создать аккаунт менее чем за пару
минут!!!

3.јссортимент развлечений. ¬ игровом зале наход€тс€ слоты от ведущих провайдеров, так
их как Net Entertainment, Belatra, Unicum, Microgaming, Novomatic и Igrosoft, вот, например, один из самых попул€рных - https://avtomaty-cash.com/sweet-life/.

4.Ўирокий выбор платежных организаций.  лиенты могут вводить и выводить деньги
несколькими способами, среди которых есть попул€рные электронные кошельки,
банковские карты и смс.

5.”прощенна€ система вывода денег. Ќа сайтах из подборки нет скрытых комиссий и дополнительных
требований.

6.»нтуитивно пон€тный интерфейс каждого заведени€. ¬се важные кнопки всегда наход€тс€ под рукой Ц на
портале с первых минут сможет сориентироватьс€ даже неопытный пользователь ѕ !!!

7.ѕосто€нный доступ. ¬сегда есть запасные рабочие зеркала.

8.јкции. Ќа ресурсе действует продуманна€ бонусна€ политика, помогающа€ получить
посетител€м огромные суммы.

9.“урниры. »ногда клубы проводит сост€зани€, в которых клиенты борютс€ за
денежный приз.

10. ƒизайн - все выполнено в при€тных тонах, благодар€ чему здесь можно находитьс€
долгое врем€, и глаза не будут уставать.

ƒанный портал вобрал в себ€ все особенности, необходимые дл€ поиска лучших из лучших в данной сфере развлечений!
–убрики:  ќт администрации


ѕонравилось: 1 пользователю

—векольник классический - вкусна€ альтернатива борщу

ѕ€тница, 19 јпрел€ 2019 г. 11:02 + в цитатник
–убрики:  –ыба/—упы, уха
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 40 раз
ѕонравилось: 25 пользовател€м

 улич творожный со сливками

„етверг, 18 јпрел€ 2019 г. 21:32 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора




¬ам потребуетс€
ћука пшенична€ - 500 г
ћука миндальна€ - 50 г
“ворог~18 % -150 г (у мен€ был покупной с рынка)
—ахарный песок - 100 г
—ливочное масло 82,5 % - 100 г
—ливки 35 % - 100 г
ћолоко - 100 г
яйца - 2 шт (крупные по 60 г)
ƒрожжи сухие дл€ сдобы - 12 г
÷укаты 150 г
ƒл€ глазури: 70 г белка и 250 г сахарной пудры
—ахарна€ посыпка дл€ украшени€

„то делать

„итать далее...
–убрики:  —ладкие мучные издели€, выпечка
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

"Pan de Calatrava" - испанский десерт.

„етверг, 18 јпрел€ 2019 г. 20:58 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора
 
"¬ам потребуетс€:
 
1л молока
7шт. €иц
150г сахара
вчерашний хлеб,кекс или печенье "—аво€рди"
корица(желательно палочка),
цедра лимона
 
ƒл€ карамели:
4ст.л. сахара 
3 ст.л. воды
 
 ак готовить:
„итать далее...
–убрики:  —ладости, пирожные, крема
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

ƒомашние бисквитные шоколадные пирожные Ц пошаговый фото рецепт

„етверг, 18 јпрел€ 2019 г. 12:07 + в цитатник
Lara1313 (÷арство_ улинарии) все записи автора
Ѕисквитные торты и пирожные – это сама€ попул€рна€ и вкусна€ выпечка. Ќежные, просто тающие во рту пирожные вр€д ли остав€т кого-то равнодушным. “акие пирожные – это воспоминание о детстве. ѕравда, в то врем€ очень трудно было найти рецепт, чтобы приготовить эти вкусн€шки дома. —ейчас все по-другому.
 
я хочу вам предложить рецепт шоколадного пирожного. ¬ыпечка получаетс€ очень вкусной. ƒл€ приготовлени€ нам будут нужны вот эти ингредиенты:
дл€ приготовлени€ бисквита:
три €йца,
200 г сахарного песка,
100 г муки пшеничной высшего сорта,
50 г какао-порошка.
 
дл€ крема:
250 г маскарпоне,
два €йца,
100 г сахарного песка,
одна чайна€ ложка сока лимона.
 
дл€ прослойки: 
п€ть столовых ложек джема из черной смородины.
 
дл€ украшени€:
100 г арахиса,
50 г горького шоколада.  
»нгредиенты подготовлены. “еперь начинаем печь пирожные в домашних услови€х. 
 
1. √отовим бисквит. ¬ глубокую миску просеиваем муку и добавл€ем какао. ¬се перемешиваем до однородности. яичные белки отдел€ем от желтков в отдельную посуду и взбиваем, подсыпа€ порци€ми сахарный песок. ћожно взбивать миксером. ¬ белковую массу по одному добавл€ем желтки и оп€ть взбиваем миксером. ¬
 
¬ полученную массу добавл€ем сухую мучную смесь и лопаткой все перемешиваем. Ѕерем круглую форму дл€ выпечки и кладем на дно кружок из бумаги. ¬ыкладываем в форму бисквитное тесто ровным слоем. ƒуховку заранее разогреваем до ста восьмидес€ти градусов. —тавим форму и выпекаем бисквит в духовке в течение двадцати минут. √отовый бисквит достаем из духовки, остужаем и аккуратно вынимаем из формы. ќстывший корж разрезаем вдоль на три одинаковых части.
 
2. √отовим крем. яичные белки отдел€ем от желтков в разные миски.   желткам добавл€ем половину сахара и тщательно взбиваем венчиком. яичные белки взбиваем со второй половиной сахара с помощью миксера. ¬ начале приготовлени€ к желткам и белкам добавл€ем по 0,5 ч. ложки лимонного сока. 
¬ желтковую массу выкладываем маскарпоне и венчиком взбиваем в однородную пышную массу. «атем добавл€ем взбитые белки и лопаткой аккуратно перемешиваем до однородной консистенции.  рем готов. 
 
3. Ѕерем бисквитные коржи.  Ќижний корж промазываем равномерно смородиновым джемом. ѕри желании можно вз€ть другой джем. Ќакрываем вторым коржом и смазываем его половиной приготовленного крема ровным слоем. ¬ыкладываем третий корж и по нему распредел€ем оставшийс€ крем. ќтправл€ем в холодильник на один-два часа. 
 
4. ќхлажденный торт достаем из холодильника и разрезаем на пирожные одинакового размера. 
 
5. „ерный шоколад растапливаем и поливаем тонкой струйкой каждый кусочек. —верху выпечку украшаем арахисом. ƒомашние бисквитные шоколадные пирожные готовы. ћожно подавать к столу. ¬сем желаю при€тного аппетита! 
–убрики:  —ладкие мучные издели€, выпечка
÷арство_ улинарии
—ладости, пирожные, крема
÷арство_ улинарии
“орты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

Ѕаклажаны с сыром - попул€рный и вкусный рецепт

„етверг, 18 јпрел€ 2019 г. 11:09 + в цитатник
–убрики:  Ѕлюда из овощей
÷арство_ улинарии
«акуски, бутерброды
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

¬оздушный и пористый, он ѕќЋ”„ј≈“—я ¬—≈√ƒј!  ”Ћ»„ на ∆≈Ћ“ ј’

—реда, 17 јпрел€ 2019 г. 21:02 + в цитатник
–убрики:  ¬идеорецепты
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м

 артофельные зразы с м€сным фаршем

—реда, 17 јпрел€ 2019 г. 20:09 + в цитатник
vartysh (÷арство_ улинарии) все записи автора

zraz

—екрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую ƒействительно получаетс€ совершенно другой вкус.

»нгредиенты:
— картофель
— 1 морковь
— 1 лук репчатый
— м€сной фарш
— 1 €йцо
— соль

ѕриготовление:
1. Ќачистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть).
2. Ќатереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой.
¬се перемешать, посолить.
3. —оединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатс€ более сочными), €йцо, нарезанную морковь, лук. ѕосолить и перемешать

„итать далее...
–убрики:  ћ€сные блюда
÷арство_ улинарии

ћетки:  


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

ѕоиск сообщений в ÷арство_ улинарии
—траницы: [226] 225 224 ..
.. 1  алендарь