-Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Метки

Соль Чеснок абрикосы баклажаны баклажаны на зиму бекон блины болгарский перец булочки варенье ветчина вкусно вкусно и просто вода вторые блюда выпечка горчица грецкие орехи грибы дрожжи желток заготовки на зиму закуска зелень изюм йогурт кабачки как приготовить какао картофель кефир кокосовая стружка корица крахмал кулинария кулинарные рецепты куриная грудка куриное филе куриные грудки курица лаваш лепешки лимон лимонный сок лук луковица майонез масло оливковое масло растительное масло сливочное мед миндаль молоко морковь мука мясной фарш овощи огурцы огурцы на зиму оливковое масло орехи первые блюда перец печенье пирог пирожки помидоры помидоры на зиму приправы рецепт рецепты рецепты приготовления рис рулет рыба салат салаты сахар сахарная пудра свекла свинина сливки сливочное масло слоеное тесто сметана сода соус специи сыр творог торт тыква уксус фарш хлеб шампиньоны шоколад яблоки яйца яйцо

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Царство_Кулинарии

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 25629


Ветчина из свиной рульки. Очень легко и вкусно!

Четверг, 07 Июня 2018 г. 00:43 + в цитатник
-Juliana- (Царство_Кулинарии) все записи автора

Девочки, это и на самом деле обалденно просто и вкусно!



Рубрики:  Мясные блюда/Свинина
Царство_Кулинарии
Видеорецепты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 26 раз
Понравилось: 19 пользователям

Морковный кекс с цедрой лимона

Среда, 06 Июня 2018 г. 20:23 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

 
 

 

250 гр сырой моркови нарезать кольцами
240 гр сахара(по вкусу)
4 яйца
150гр растительного масла
260 гр муки
1 столовая ложка рыхлителя
1/2 чайной ложки соли
Ваниль
1 ст.ложка цедры лимона
 
Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 20 раз
Понравилось: 11 пользователям

Летние овощи

Среда, 06 Июня 2018 г. 20:14 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

1 средний баклажана
1 средний кабачок
1 большая луковица
2 болгарских перца
2 больших помидора
Соль морская 1 чайная ложка
Зелень укропа и петрушки-по желанию
1 столовая ложка оливкового масло
 
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 11 пользователям

Очень простой яблочный пирог

Среда, 06 Июня 2018 г. 19:05 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
 

Понадобится:

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
Рыхлитель 1/2 чайной ложки
3 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка растительного масла
Ваниль-по желанию
2 больших яблока
Немного сливочного масла (смазать форму)
Форма прямоугольная18Х25 см(приблизительно)


Яйца взбить с сахаром добела,добавить сметану и растительное масло
Просеять в массу муку и рыхлитель-перемешать
Яблоки очистить,порезать дольками
Форму смазать маслом,выстелить пекарской бумагой
Выложить на дно формы дольки одного яблока(плоско),залить тестом
Поверх выложить второе яблоко дольками «на ребро»
Выпекать пирог 30-40 минут
 

источник

Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 7 пользователям

ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ С КРАСНО-СМОРОДИНОВЫМ БЕЗЕ

Среда, 06 Июня 2018 г. 18:02 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора


У этого восхитительного пирога  три вкуса,три текстуры.Рассыпчатое песочное тесто,ароматная орехово-коричная прослойка и нежное безе,с взрывающимися на языке смородиновыми "бомбочками"))Рекомендую всем!
Для песочного теста
400 г муки
200 г сливочного масла
130 г сахарной пудры
2 желтка
1-2 ст.л. молока

 

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 5 пользователям

Вишневый пирог

Среда, 06 Июня 2018 г. 17:45 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора





На форму диаметром 22 см

Для теста:
* 300 г муки
* 200 г холодного сливочного масла
* 100 г ледяной воды
* щепотка соли 
* несколько капель лимонного сока

Для начинки:
* 1 кг вишни (косточки удалить)
* 200 г сахара
* 2 ст л крахмала
* по 1/4 чл корицы, муската и соли
* 2 чл лимонного сока
* 2 ст л сливочного масла


Как приготовить:

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 7 пользователям

Бутерброды - лучшая закуска к застолью!

Среда, 06 Июня 2018 г. 10:41 + в цитатник
Рубрики:  Закуски, бутерброды
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 10 пользователям

Вот это шедевр! И на вкус - просто сказка! Турецкий пирог БЁРЕК

Среда, 06 Июня 2018 г. 05:38 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



Всегда ваша, Другая Кухня!
****************************************
Рецепт:
тесто:
мука 560 гр
вода 320 мл
соль 1 ч.лож
сахар 1 ч.лож
растительное масло 3 ч.лож
сливочное масло 150 гр
начинка:
чеснок 3 зубчика
луковица (большая) 1 шт
перец чили 1 шт
шпинат (замороженный) 1 упаковка (400 гр)
растительное масло 1 ст.лож
сливочное масло 1 ст.лож
сыр 150-200 гр
творог (5%) 500 гр
яйцо для смазки
кунжут для посыпки
Рубрики:  Пицца, пироги
Царство_Кулинарии
Видеорецепты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Кабачки в сметане

Вторник, 05 Июня 2018 г. 22:17 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 



 

2 молодых кабачка
150-200 не жирной сметаны
2-3 зубчика чеснока
соль,перец по вкусу
масло для жарки
сыр по желанию

Кабачки помыть,нарезать кружочками. Обжарить в масле с двух сторон. Сметану смешать с измельченным чесноком,солью. В форму для выпечки выкладывать,перемешивая со сметаной,кабачки,чтобы все они были в сметане. Сверху можно присыпать сыром. Убрать в предварительно разогретую духовку до 180 гр. до аппетитного вида.

источник



 

2 молодых кабачка
150-200 не жирной сметаны
2-3 зубчика чеснока
соль,перец по вкусу
масло для жарки
сыр по желанию

Кабачки помыть,нарезать кружочками. Обжарить в масле с двух сторон. Сметану смешать с измельченным чесноком,солью. В форму для выпечки выкладывать,перемешивая со сметаной,кабачки,чтобы все они были в сметане. Сверху можно присыпать сыром. Убрать в предварительно разогретую духовку до 180 гр. до аппетитного вида.

источник

Рубрики:  Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 8 пользователям

Это странное слово - клафути

Вторник, 05 Июня 2018 г. 22:07 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ароматный десерт, который можно приготовить, в принципе, с любой сочной ягодой – вишней, ежевикой, сливой, черникой. Весной и ранним летом черешня появляется одной из первых и радует нас, как в свежем виде, так и в разнообразных выпечках. 

 

Вообще «клафути» - это общее название десерта, в котором ягоды заливаются густым тестом для блинчиков. Исторически «самый правильный» т.е. аутентичный, этот десерт готовился во французской провинции Лимузен, и именно из черной черешни с косточками (которые добавляют характерный миндальный привкус). В свое время целая «кулинарная битва» развернулась во Франции относительно определения этого десерта. В результате Французская академия, считавшая ранее клафути разновидностью пирога «с фруктовой начинкой», вынуждена была уступить протестам жителей Лимузена относительно того, что клафути – это обязательно «с черешней». 

Конечно, это – чисто французские гастрономические конфликты. Боюсь, что нам их не понять. Нравится сторонникам черешни или нет, но во всем мире клафути давно уже стал пирогом с самой разной начинкой. Приготовить его можно как со свежими ягодами, так и замороженными, и с сухофруктами – черносливом, курагой, изюмом. Есть даже экзотический клафути с бананами. Так что данный рецепт только основа, а дальше - ваше желание и фантазия. Вот, как делает его Ольга Сюткина:

Черешня темная (или другая ягода) - 500 г

Сахар - 100 г

Мука - 100 г

Яйца - 4 шт.

Сливки 22% жирности - 450 мл

Соль - щепотка

Масло сливочное - 1 ч. ложка

Сахарная пудра для посыпки

Черешню мóю, удаляю плодоножки и косточки. Засыпаю половиной сахара (50 г), даю постоять 30 минут.

Духовку включаю на разогрев на 180 град. 

Тем временем готовлю тесто – муку просеиваю в емкость для взбивания, добавляю оставшийся сахар, яйца, соль и половину сливок. Взбиваю до однородности и затем, не выключая миксера, постепенно выливаю оставшиеся сливки. 

Форму для запекания смазываю сливочным маслом и выкладываю на дно черешню. Если образовался сок, – сливаю его, он не нужен для приготовления. Поверх ягоды аккуратно выливаю подготовленное тесто и ставлю выпекаться на 45-50 минут. Готовность проверяю деревянной палочкой, – протыкаю пирог посередине. Если палочка осталась сухой – десерт готов. 

 

Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 40 раз
Понравилось: 21 пользователям

Борщ без капусты, как правильно приготовить

Вторник, 05 Июня 2018 г. 12:12 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям

Вы больше НЕ БУДЕТЕ ТРАТИТЬ ДЕНЬГИ на сухие завтраки! Вкуснейшая гранола на сковороде

Вторник, 05 Июня 2018 г. 05:37 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!
*************************************************
Рецепт:
овсянка 100 гр
семечки (очищенные) 50 гр
сахар 2 ст.лож
сливочное масло 1 ст.лож
черника сушеная (по желанию)
орехи кешью (по желанию)
Рубрики:  Видеорецепты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Рулет из кабачков с сыром и грибами

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 19:14 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Лето - отличное время для всевозможных овощных блюд. И сегодня я вам предлагаю приготовить вкуснейший рулет из кабачков с сыром и грибами. Готовится кабачковый рулет довольно просто, получается вкусно, красиво и дешево, можно подать в качестве закуски или как самостоятельное блюдо. Попробуйте, действительно вкусно. В рецепте даны два вида начинки, выбирайте, какая вам больше по вкусу ))))

Рулет из кабачков - рецепт


(1 рулет)Ингредиенты:

  • тесто:
  •  
  • 2 шт. молоденьких кабачков или цукини
  • 2 шт. куриных яиц
  • 100 гр. сметаны
  • 1 стакан муки
  • соль, черный молотый перец
  • 1/2 ч.л. соды
  •  
  • начинка 1:
  • 350-400 гр. шампиньонов
  • 1 лук
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 100 мл. сливок 20-25% жирности
  • 100 гр. твердого сыра
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  •  
  • начинка 2:
  •  
  • 300 гр. сливочного сыра
  • 350-400 гр. шампиньонов
  • 1 крупный лук
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • растительное масло
  •  
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 4 пользователям

Пирог с вишней и безе

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 17:53 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
 
  • готовое песочное тесто — 250 гр. или домашнее  песочное тесто!

Для начинки:

  • молотый миндаль — 3 ст.л.
  • сахар 3 ст.л. + 100 гр.
  • консервированная вишня — 2 банки по 350−400 гр.
  • кукурузный крахмал — 2 ч.л.
  • вишневый ликер — 3 ст.л. (опционально)
  • яйца — 2 белка

Приготовление:

Сразу оговорюсь, что песочное тесто здесь можно использовать любое, какое вам нравится. Если вы используете замороженное тесто, предварительно разморозьте его.

 

А тем временем:

Разогреваем духовку до 190°.

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 5 пользователям

Шоколадный пудинг — рецепт, который должен попробовать каждый

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 17:38 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Реально, это очень простой и оооочень шоколадный пудинг! Но при этом невероятно легкий и тающий во рту. И в нем нет ни граммульки масла! Ни сливочного, ни растительного, ни маргарина (только для смазывания формы, и то, если у вас антипригарная или силиконовая, то и это не нужно). И даже сливок здесь всего-ничего, так как по этому рецепту шоколадный пудинг готовится на основе молока.

 

Шоколадный пудинг рецепт

 

Ингредиенты:

  • черный шоколад (≈ 50% какао) — 200 гр.
  • молоко — 300 мл
  • сливки — 100 мл
  • яйца — 4 шт.
  • сахар — 60 гр.
  • мука — 40 гр.

СЛИВКИ ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЛЮБОЙ ЖИРНОСТИ, НО Я БЫ ПРЕДПОЧЛА ЖИРНЫЕ ДЛЯ БОЛЕЕ НАСЫЩЕННОГО ВКУСА. А ТАК, В ПРИНЦИПЕ, ХОЗЯИН — БАРИН…

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 7 пользователям

Совершенный песочный пирог с творогом и маком, который тает во рту

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 17:26 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Пирог из песочного теста

Мягкое песочное тесто:

*на форму 25−26 см

Для этого рецепта лучше использовать мягкое масло, но если у вас планетарный миксер, то можно и холодное. Просто взбивать его придется немного дольше (минут 10−15). Зато тесто такое получается более рассыпчатое и в то же время воздушное.

  • сливочное масло — 130 гр.
  • сахар — 100 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • желток — 1 шт.
  • ванильный сахар — 1 пакетик (10 гр.) или ванилин — 2 кончика ножа
  • мука — 210 гр.
  • манная крупа — 70 гр.
  • разрыхлитель — 2 ч.л.
  • соль — ½ ч.л.

Маковая начинка:

  • яйца — 2 шт.
  • сливочное масло, размягченное — 110 гр.
  • сахар — 130 гр.
  • ванильный экстракт 2 ч.л.
  • мука — 50 гр.
  • мак — 160 гр.

или

  • готовая маковая начинка — 300 гр.

Творожное суфле:

  • творог — 500 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 100 гр.
  • цедра лимона — 1 ч.л.
  • мука — 50 гр.
  • разрыхлитель — ½ ч.л.

Рецепт

Песочное тесто:

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 11 пользователям

ПОСТНЫЙ РУЛЕТ С КУНЖУТОМ

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 16:57 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
постный рулет с кунжутом: рецепт в домашних условиях

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука (1 ¼ ст.);
  • кунжут (0.5 ст.);
  • вода и масло (1/4 ст.);
  • сахар-песок (0.5 ст.);
  • джем (3-4 ст. л.);
  • разрыхлитель (1/4 ч. л.);
  • соль (щепотка).

 

Приготовление:

 

Читать далее...
Рубрики:  Постное

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Творожник - нежный пирог из творога

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 10:35 + в цитатник
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 7 пользователям

Все будут в восторге! Салат ГУРМАН - вкусно и полезно на 100%

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 05:27 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!
*************************************************
Рецепт:
куриная грудка (отварная) 1 шт
огурец 2 шт
листья салата
кедровые орехи 1 горсть
сок половины лимона
соль, сахар по вкусу
кедровое масло 2 ст.лож
Рубрики:  Видеорецепты
Царство_Кулинарии
Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Понятный и простой рецепт пирожного макарон

Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 19:04 + в цитатник
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 8 пользователям

Рецепт миндального кекса от бабушки ЭММЫ (видео)

Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 18:14 + в цитатник
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 6 пользователям

ПЕЧЕНЬЕ ВОЗДУШНОЕ ИЗ МИНДАЛЬНОЙ МУКИ

Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 18:02 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Для любителей сладкого представляем вам рецепт оригинального десерта — печенье Воздушное, которое полюбит каждый! Ведь они выпекаются из ароматной миндальной муки, которая придает десерту незабываемый вкус. Эти печенья понравится как детям, так и взрослым.

Печенье Воздушное: рецепт в домашних условиях

 

Выпечка из миндальной муки славится особой популярностью, не зря самые известные кондитеры Парижа используют ее в качестве основного ингредиента для кондитерских изделий — конфет, печений, тортов. Печенье Воздушное также выпекается по французскому рецепту и подойдет для украшения любого праздника.

Приготовление:

 

Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 6 пользователям

Песочный пирог с вишней 🍒

Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 17:48 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Этот пирог — для любителей сочетания сладкого теста и кисленькой начинки. Вишня идеальна для такой выпечки, а если её хорошо обвалять в крахмале, чтобы пирог не потёк, то будет идеальным и разрез. Смотрится пирог безумно красиво! Замечательно подойдёт для домашнего чаепития!

Ингредиенты:

Сливочное масло — 200 г

Яйцо — 1 шт.

Сахар — ½ стакана

Мука — 2 стакана

Сметана — 1 ст. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Крахмал — 2 ст. л.

Вишня свежая — 600 г

Сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление:

 

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 18 раз
Понравилось: 8 пользователям

Вкуснейшие шницели с сыром

Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 17:36 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Ингредиенты:
 
Куриная грудка — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
 
Приготовление:
 
Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 18 раз
Понравилось: 12 пользователям

Творожно-банановый десерт

Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 17:25 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Ингредиенты:
 
Творог — 300 г
Бананы — 5 шт.
Сметана — 150 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 5 ст. л
Соль — 1 ч. л
. Мука — 3 ст. л.
Шоколадная глазурь — опционально
 
Приготовление: 
 
Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 4 пользователям

От этого блюда мужа за уши не оттащишь! Сытно и безумно вкусно! Ленивый Летний Ужин! Картошка с мясо

Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 08:46 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!
*************************************************
Рецепт:
куриные бедра (без кости) 800 гр (5 шт)
молодой картофель (мелкий) 600 гр
сладкий перец красный 1 шт
сладкий перец зеленый 2 шт
чеснок 3-4 зубчика
помидоры черри 250 гр
острый перец (халапеньо) 1 шт
кориандр молотый 1 ч.лож
паприка сладкая 1 ч.лож
орегано 1\2 ч.лож
соль, черный перец по вкусу
растительное масло 50 мл
Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии
Видеорецепты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 29 раз
Понравилось: 21 пользователям

Вишневые квадратики

Суббота, 02 Июня 2018 г. 18:50 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Эти квадратики получаютя очень правильными. В меру сладкими, в меру шоколадными. Тесто - легкое и нежное за счет сметаны и разрыхлителя. В этом рецепте вы можете замешивать его двумя способами, выбрав тот, что удобнее. Либо с мягким маслом, как я и показываю, либо с холодным. Для этого просто порубите масло с мукой в мелкую крошку и замесите тесто сметаной. Именно вишня здесь замечательно подходит, но можно, конечно, и другие ягоды использовать, а также яблоки, сливы или груши. Надо, впрочем, следить, чтобы фрукты успели пропечься. То есть режьте их мелкими кусочками, а твердые можно изначально припустить легком сиропе. 

Тесто:
230г муки
50г сахарной пудры
1 ст.л. с горкой сметаны
100г масла
1 ч.л. с горкой разрыхлителя

Начинка:
600г замороженной вишни 
1 ст.л. крахмала

Посыпка:
75г шоколадного масла
60г рубленого жареного миндаля
60г муки
1\2 ч.л. корицы
1 ч.л. с горкой сахарной пудры
Щепотка соли

Приготовьте тесто. Мягкое масло смешайте с сахарной пудрой в крем, можно миксером, можно обычной вилкой.
 
Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 7 пользователям

Вишневый пай

Суббота, 02 Июня 2018 г. 17:57 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Тесто:

200 г муки

100 г сливочного масла

100 г сметаны

100 г сахара

1 яйцо

1 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

Начинка:

500 г вишен без косточек (замороженную предварительно разморозить и слить сок)

200 г сметаны

2 ст. л. сахара

0,5 ст. л. крахмала

 

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 13 пользователям

Запеченные томаты с овощами и брынзой

Суббота, 02 Июня 2018 г. 17:43 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

май-14

 

на 4 томата среднего размера

150 г твердой брынзы
1/2 стакана кукурузы
1 луковица
небольшой пучок зелени
2 ст/л растительного масла
соль и перец по вкусу
1 яйцо
щепотка орегано
4 ст/л сметаны

Читать далее...
Рубрики:  Закуски, бутерброды
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Очень сырный тарт

Суббота, 02 Июня 2018 г. 17:36 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

май-18-1

 

на тарт 22-24 см

готовое песочное тесто

2 яйца
200 мл сливок
соль и перец по вкусу
щепотка орегано

200 г твердого сыра типа эменталь
150 г сыра бри
100 г сыра с голубой плесенью

1 ст/л ол масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
 
Читать далее...
Рубрики:  Пицца, пироги
Царство_Кулинарии

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Фокачча с сыром и оливками

Суббота, 02 Июня 2018 г. 17:26 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

май-22

 

на 1 шт

200 мл теплой воды
350-400 г муки
2-3 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу
1 пакетик сухих дрожжей
щепотка сахара
+
200 г твердого сыра
100 г оливок без косточек
3 ст/л ол масла
орегано/майоран
 
Читать далее...
Рубрики:  Пицца, пироги
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Роза Востока - Знаменитая КАТЛАМА! Подробный рецепт!

Суббота, 02 Июня 2018 г. 07:37 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



Рецепт:
мука 320 гр
сахар 1\2 ч.лож
яйцо 1 шт
растительное масло 2 ст.лож
молоко 150 мл
соль 1\2 ч.лож
дрожжи 1\2 ч.лож
сахарная пудра 50 гр
сливочное масло (растопленное) 125 гр
растительное масло для жарки
Рубрики:  Видеорецепты
Царство_Кулинарии
Азиатская кухня

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 5 пользователям

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ

Пятница, 01 Июня 2018 г. 17:56 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:

для теста
дрожжи - 20 грамм
молоко - 0.5 стакана
мука- 3 стакана
сахар - 0.5 стакана
ваниль или ванильный сахар - 1 пакетик ( 10 грамм)
яйца - 2 штуки
масло сливочное - 50 грамм
для начинки
вишня - 0.5 кг
сахар - 3 столовые ложки
яичный желток

Способ приготовления:
 
Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 8 пользователям

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕВОЙ НАЧИНКОЙ

Пятница, 01 Июня 2018 г. 17:42 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора



Для теста:
250 гр. муки
125 гр. сливочного масла
65 гр. сахара
1 яйцо
Верхний слой:
1 пачка замороженной вишни без косточки (примерно 300-400 гр., лучше больше)
25 гр. крахмала
750 гр. творога
200 гр. сахара+ еще 5 ст.л.
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик ванильной смеси для пудинга
5 яиц
100 мл. жирных сливок (35%)
75 гр. сливочного масла

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 8 пользователям

Свинина "Сумка охотника"

Пятница, 01 Июня 2018 г. 17:30 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Продукты:


Свинина (мякоть)- 1 кг.
Ветчина- 100 гр.
Куриная грудка- 1 шт.
Шампиньоны- 100 гр.
Лук- 1 шт.
Растительное масло- 1 ст.л.
Бекон- 100 гр.
Соль, перец


Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда/Свинина
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Пирог с летними ягодами и ореховой крошкой

Пятница, 01 Июня 2018 г. 17:23 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора


 

Продукты:
Тесто:
Мука пшеничная- 180 гр.
Сахар – 150 гр.
Сливочное масло комнатной температуры- 100 гр.
Яйца- 2 шт.
Разрыхлитель теста- 1 ч.л.
Ванильный сахар- 1 ч.л.
Начинка:
Смесь ягод (вишня, ежевика, клубника и пр.)- 400 гр.
Крахмал кукурузный- 2 ст.л.
Сахар- 2 ст.л.
Ореховая крошка:
Фундук- 100 гр.
Сливочное масло- 100 гр.
Ванильный сахар- 1 ч.л.
Сахар- 100 гр.
Мука пшеничная – 100 гр.

Приготовление:
 
Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 6 пользователям

Клубничный крамбл

Пятница, 01 Июня 2018 г. 17:14 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора



 



Продукты:
Начинка:
Клубника- 600 гр.
Крахмал кукурузный- 2 ст.л.
Сахар- 2 ст.л.
Крамбл:
Мука пшеничная – 150 гр.
Сахар коричневый- 100 гр.
Сливочное масло- 80 гр.
Овсяные хлопья мелкие- 3 ст.л.
Миндальные лепестки или молотый миндаль- 50 гр.

Приготовление:
 
Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 4 пользователям

Овсяное печенье без яиц

Пятница, 01 Июня 2018 г. 17:03 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора


 

Ингредиенты:
150г муки
125г овсяных хлопьев (я беру геркулес, мюсли, а в оригинале рецепта хлопья быстрого приготовления)
125 г сахара
115г сливочного масла (маргарин)
20г мёда (патоки)
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. ложка воды

Про процесс. В миске хорошо смешиваем муку, сахар и овсянку. Дальше в сотейник складываем сливочное масло, мёд, соду и разрыхлитель. Добавьте столовую ложку воды. Ставим на огонь и нагреваем массу, пока масло не растает. Масса будет хорошо пениться. Затем выливаем горячую массу в наши сухие ингредиенты и перемешиваем! Готово! Остается выложить печенье на противень и испечь. Так как масса сыпучая, то я ее выкладываю с помощью кондитерского кольца(можно сделать его самим из круглой пластиковой упаковки и ножниц) и утрамбовываю, быстро и просто. А сложный метод можете почитать в оригинале рецепта).
Выпекать 9-12 при 180 градусах, короче пока не зажарится)

источник

Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 3 пользователям

Сладкая шаньга из чёрствого протёртого хлеба

Пятница, 01 Июня 2018 г. 16:42 + в цитатник
Yelima (Царство_Кулинарии) все записи автора

 


Бабулин рецепт. Никогда она хлеб не выбрасывала.

Вот и у меня 2 батона хлеба пролежали в холодильнике больше двух недель,пакет был фиговый, не герметичный; поэтому хлеб высох почти до состояния сухаря.

Рецепт очень простой. Главное, чтоб хлеб был не заплеснивелый, а всего лишь чёрствый, подсохший.

 

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Супер вкусные, практически моментальные лепешки с колбасой и сыром

Пятница, 01 Июня 2018 г. 14:23 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



Рецепт:
кефир 1 стакан
сыр твердый (тертый) 70 гр
сардельки 1-2 шт
соль 1\2 ч.лож
сахар 1\2 ч.лож
сода 1\2 ч.лож
сыр колбасный 100 гр
мука 200-250 гр 
Рубрики:  Видеорецепты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 6 пользователям

Стейк из говядины - это вам точно понравится!

Пятница, 01 Июня 2018 г. 12:35 + в цитатник
Рубрики:  Мясные блюда/Говядина
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям

ЧЕМ УДИВИТЬ И НАКОРМИТЬ СВОЮ СЕМЬЮ! ХВАТИТ ВСЕМ, КУЛЕБЯКА С КАПУСТОЙ!

Пятница, 01 Июня 2018 г. 06:49 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



Рецепт:
начинка:
капуста 1\2 шт
лук 1 шт
соль, черный перец по вкусу
тесто:
мука 500 гр
соль 1\4 ч.лож
разрыхлитель 1\4 ч.лож
дрожжи 1,5 ч.лож
сахар 1 ч.лож
яйцо 1 шт
растительное масло 2 ст.лож
сливочное масло 40 гр
молоко (теплое) 150 мл
вода (теплая) 150 мл
Рубрики:  Пицца, пироги
Царство_Кулинарии
Видеорецепты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 7 пользователям

Кружевное печенье

Четверг, 31 Мая 2018 г. 18:03 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:

слоеное бездрожжевое тесто-1 упаковка;
яблочное варенье или  карамелизированные дольки яблок.

Способ приготовления:

Тесто выложить на стол, чтобы слегка подтаяло. Немного раскатать и вырезать при помощи блюда круг. Разделить на 8 треугольников.

Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 8 пользователям

Израильский шоколадный пирог

Четверг, 31 Мая 2018 г. 17:53 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора


Сочетание варенья и шоколадного пирога просто волшебное, да еще разбавлено ореховым вкусом. ! Сказочно вкусно! Вроде простой пирог...но может поспорить и с тортом...это точно!

Ингредиенты:

яйца- 3 шт;
сахар- 1,5 стакана;
какао-порошок- 6 ст. л;
растительное масло- 0,5 стакана;
вода- 1 стакан;
растворимый кофе- 1 ч. л;
мука- 1,5 стакана;
разрыхлитель-18-20 г (я взяла примерно 15 г);
ванилин-щепотка.

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 38 раз
Понравилось: 15 пользователям

Салат "Розовый блюз"

Четверг, 31 Мая 2018 г. 17:40 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Очень быстрый в приготовлении и очень сытный салатик...ну если еще уделить немного времени для украшения...то можно с легкостью подать его и на праздничный стол.

Ингредиенты на 2 порции:

куриный окорочок- 1шт;
яйца-2 шт;
маринованные грибы-100гр (у меня вешенки, можно любые);
морковь-0,5 шт;
лук-0,5 шт;
черный перец и соль-по-вкусу;

майонез.

Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

Кокосовый пирог с яблоками

Четверг, 31 Мая 2018 г. 17:31 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора


Это не пирог, а чудо какое-то...невозможно оторваться. Нежный, с яблочным ароматом и кокосовым послевкусием.

Ингредиенты:

масло сливочное-150 гр;
сахар-1 стакан;
яйца-3 шт;
соль-щепотка;
кокосовая стружка- 100 гр;
молоко-100 мл;
мука-180 гр;
разрыхлитель-1.5 ч.л;
яблоко-3 шт.

 

Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 13 пользователям

Слойки с вишней

Четверг, 31 Мая 2018 г. 17:20 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Когда слойки испекутся, чтобы они оставались мягкими, положите их в закрытую посуду

Ингредиенты

  • Тесло слоёное готовое – 450 г;
  • Вишня мороженная – 200 г;
  • Сахар – 3 столовые ложки;
  • Крахмал – 2 столовые ложки;
  • Яйцо – 1 штука.

Слойки с вишней, рецепт с фото, приготовление

  1. Для начала нам нужно разморозить слоёное тесто, поскольку продаётся оно обычно замороженным. Размораживаем при комнатной температуре примерно 30-40 минут или столько, сколько указано на упаковке теста. Разрезаем тесто на 12 одинаковых прямоугольников. Впрочем, их может быть и меньше, если вы хотите приготовить слойки большего размера.

Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 5 пользователям

Невероятный рецепт: Котлеты из брокколи с сыром! Худеть легко!

Четверг, 31 Мая 2018 г. 11:23 + в цитатник
Рубрики:  Блюда из овощей
Царство_Кулинарии
Косметика, фитнес
Царство_Кулинарии
Постное
Для кормящих мам

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям

Блюда из брокколи - рецепты для ценителей овощей

Четверг, 31 Мая 2018 г. 10:56 + в цитатник
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 59 раз
Понравилось: 34 пользователям

Поиск сообщений в Царство_Кулинарии
Страницы: 210 ... 176 175 [174] 173 172 ..
.. 1 Календарь