-Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Метки

Соль Чеснок баклажаны бананы бекон блины ванилин ветчина вкусно и просто вкусное вода выпечка горчица грецкие орехи грибы десерты дрожжи желатин заготовки закуски зелень изюм йогурт кабачки как приготовить какао капуста картофель кефир кокосовая стружка корица крахмал кукуруза кулинария кулинарные рецепты куриная грудка куриное филе курица лимон лимонный сок лук луковица майонез мак мандарины манка маргарин масло оливковое масло растительное масло сливочное мед миндаль молоко морковь моцарелла мука мясной фарш овощи оливковое масло ом орехи перец перец болгарский печенье пирог помидоры приправы растительное масло рецепт рецепты рецепты приготовления рис салат салаты сахар сахарная пудра свинина сладкая выпечка сливки сливочное масло сливочный сыр слоеное тесто сметана сода соевый соус сок лимона специи сыр творог томатная паста укроп уксус шампиньоны шоколад юмор яблоки яблоко ягоды яйца яйцо

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Царство_Кулинарии

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 22816


Китайцы знают толк! Идеальная закуска из кабачков в азиатском стиле! Украсит любое застолье!

Понедельник, 21 Мая 2018 г. 05:50 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



Рецепт:
кабачки 2-3 шт
луковица 1\2 шт
винный уксус 50 мл
кунжут (обжаренный) 1 ст.лож
соль щепотка
зелень кинзы (укропа) 1 пучок
соевый соус (светлый) 2 ч.лож
сахар 1 ч.лож
перец чили 1\2 шт
растительное масло 40 мл
чеснок 2-3 зубчика
Рубрики:  Видеорецепты
Царство_Кулинарии
Салаты
Царство_Кулинарии
Закуски, бутерброды
Царство_Кулинарии
Азиатская кухня

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Лепешки с зеленым луком и джусаем по-афгански. Пирожки Болани

Воскресенье, 20 Мая 2018 г. 18:21 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



Рецепт:
тесто:
мука 210 гр
дрожжи сухие 1 ч.лож
соль 1,5 ч.лож
растительное масло 2 ст.лож
вода теплая  100 мл
начинка:
зеленый лук 1 большой пучок
джусай 1 пучок
соль, черный перец
растительное масло 3-4 ст.лож
 
Рубрики:  Пицца, пироги
Царство_Кулинарии
Видеорецепты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

Рулетики на сметане

Воскресенье, 20 Мая 2018 г. 15:17 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
 
 
 
 
Очень вкусные штучки…

 

200 г мягкого масла,
4 ст.ложки сахара,
щепотку ванили и соли взбить миксером.
Добавить 2 желтка и 200 гр сметаны-перемешать
3 стакана муки и 1 ч.ложку рыхлителя просеять в смесь-замесить мягкое тесто.Отправить тесто в холодильник на 30 минут
Разделить тесто на 4 части,раскатать 1 часть теста в прямоугольник,смазать любым джемом,свернуть рулетом
Джем абрикосовый,либо протертая смородина
Так приготовить четыре рулета
 
Переложить

рулеты на противень,выпекать 25 минут при 170С. Выложить рулеты на доску,теплыми разрезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой.

источник

Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 53 раз
Понравилось: 27 пользователям

Клубничный торт — симфония лета

Воскресенье, 20 Мая 2018 г. 15:07 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Клубничный торт — симфония лета

Ингредиенты основы

Для приготовления клубничного торта нам потребуется:

Мука                                           175 грамм

Сахар                                          175 грамм

Яйца                                            5 штук

Водка                                          1 столовая ложка

Соль                                             щепотка

 

Сахарная пудра  для посыпания сырых печений савоярди

Клубничное суфле для начинки

Сливки (33-35%)                            600 мл

Клубника очищенная                    500-600 грамм

Желатин быстрорастворимый     22 грамма

Вода                                                    130 мл

Сахар                                                200 грамм

Разъемная форма для торта диаметром 22-24 см

Если вам неохота возиться с выпечкой «Дамских пальчиков», то просто купите готовые в магазине. Нам понадобится 22-24 штуки для ободка и штук 20 для выкладывания внутрь. Для особо продвинутых любителей приготовления домашних шедевров я предлагаю самостоятельновыпечь савоярди для клубничного торта . Для этого рецепта нужно высаживать печенья близко друг к другу, чтобы образовывались «ленты». Еще горячие ленты  Вставим в закрытую разъемную форму. Остатки готового печенья остудим на решетке.

Читать далее...
Рубрики:  Торты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Рецепты фаршированной куриной грудки

Воскресенье, 20 Мая 2018 г. 14:46 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Фаршированная куриная грудка — мои излюбленные рецепты

Куриные грудки готовят разными методами. Их простоотвариваютобжаривают на сковороде до золотистой корочки на оливковом и сливочном масле, запекают в духовке, на гриле. Сегодня у нас в программе рецепты фаршированной куриной грудки.

Мы рассмотрим замечательные рецепты, в основе которых лежат известные нам технологии приготовления  — жарка и запекание. А еще применим новый «трюк» — сделаем в грудке «кармашек» и наполним его вкусными начинками из сыра, грибов, шпината и других продуктов.

Фаршируют так же распластанные грудки, разложив на них начинку и свернув куски пополам (разрезы при таком желательно заколоть зубочистками). Как лучше всего распластать филе мы рассмотрим ниже.

Как сделать «кармашек» для фарширования куриной грудки

Чтобы наполнить куриную грудку фаршем, в ней нужно вырезать карман, который будет удерживать начинку. Он должен быть глубоким и достаточно широким, чтобы было удобно заполнить его. Но в то же время, он должен обеспечивать «сохранность» фарша внутри углубления. Фарш не должен вываливаться во время приготовления.

Отверстие легче проделать в большой грудке — в ней есть достаточно толстая часть. Используйте для работы кончик хорошего ножа, чтобы сделать разрез, а дальше расширяйте и углубляйте его с помощью пальцев.

Что нам потребуется

  • Куриные грудки без костей и кожи.
  • Поварской нож.
  • Кухонная досочка.

Как сделать

  1. Положите куриную грудку на кухонную досочку. Нажмите на нее и осторожно воткните кончик ножа в наиболее толстую часть. Проделайте небольшую щёлку (примерно 5 см в ширину) ножом.
  2. Затем осторожно углубитесь в толщу филе (примерно на ¾ толщины), работая ножом, а потом — пальцами.
  3. Как следует промокните куски со всех сторон бумажными полотенцами. Теперь можно делать фаршированную грудку, наполняя отверстие любимой начинкой.

Рецепты фаршированной куриной грудки с фото

Куриные грудки фаршированные сыром моцарелла

Рецепты фаршированной куриной грудки

Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 18 пользователям

Салат из брокколи с помидорами черри и перепелиными яйцами

Суббота, 19 Мая 2018 г. 20:14 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

DSC05324а.jpg

Брокколи - любимица диетологов и всех последователей здорового образа жизни. Полезные вещества способны сохраняться в ней даже в замороженном виде, что дает возможность готовить из нее блюда в осенне-зимнем периоде. Благодаря своему вкусу, напоминающему вкус спаржи, брокколи идеально подходит для приготовления салатов.
 

Для приготовления 4 порций понадобится:

Небольшой кочан свежей брокколи (или 300 гр замороженной)
200 гр помидоров черри
6-7 перепелиных яиц
небольшая головка салатного фиолетового лука

Для заправки:

2 ст л оливкового масла
2 ч л горчицы
2 ч л лимонного сока

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 7 пользователям

Ножка или крылышко? Гедлибже!

Суббота, 19 Мая 2018 г. 20:07 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

DSC06019а.jpg

Вот скажите, что вы любите больше сочные куриные ножки или крылышки? А может вам нравятся диетическое белое мясо? Но грудку готовить не просто, она может получиться суховатой даже у опытного кулинара. Я знаю рецепт приготовления курицы, в котором все ее запчасти получаются одинаково вкусными! Это гедлибже - национальное кабардинское блюдо, которое непременно рекомендую приготовить и вам. 
 

целая курица
2 крупные луковицы
3 зубчика чеснока
4 ст л сметаны
1/2 ст куриного бульона
1 ст л муки
полпучка свежей зелени петрушки
1/3 ч л молотой паприки
1/3 ч л сухого базилика
перец черный молотый 
соль по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

10 салатов с помидорами

Суббота, 19 Мая 2018 г. 19:49 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора


 

1.Безумный салат

●Крабовые палочки-200 гр.
●Яйцо вареное-2 шт.
●Свежий огурец небольшой-2 шт.
●Помидоры средние-2 шт.
●Сыр-60 гр.
●Майонез-3 ст.ложки

Приготовление:

Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца измельчить,крабовые палочки нарезать кубиками,добавить майонез,перемешать.
Выложить слоями:
1-крабовые палочки с яйцом
2-огурцы
3-крабовые палочки с яйцом
4-помидоры
5-сыр
Украсить по желанию.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 12 пользователям

Лучший рецепт клубничного варенья без варки ягод!

Суббота, 19 Мая 2018 г. 12:15 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

  • Клубники — 2 кг
  • Сахара — 1 кг
  • Воды — 0,5 стакана

Как приготовить клубничное варенье без варки ягод:

 

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки, консервы, соленья
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 82 раз
Понравилось: 32 пользователям

ТОП-3 САМЫХ ВКУСНЫХ БУТЕРБРОДОВ / ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ НАШЕЙ СЕМЬИ!

Суббота, 19 Мая 2018 г. 05:42 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



Ингредиенты:
бутерброд №1
яйца (отварные) 3-4 шт
маринованный (соленый) огурец 1 шт
крабовые палочки 2-3 шт
майонез
хлеб для тостов
черный перец
 
бутерброд №2
курица (отварная) 
сыр
помидоры черри 2-3 шт
сельдерей
майонез
хлеб для тостов
 
бутерброд №3
сливки 10%
сыр
черный перец
зелень
яйцо 1 шт (на один бутер)
хлеб для тостов
 
Рубрики:  Видеорецепты
Царство_Кулинарии
Закуски, бутерброды
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 7 пользователям

Малосольные огурцы (4 рецепта)

Пятница, 18 Мая 2018 г. 20:36 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Рецепт малосольных огурцов в пакете с чесноком и укропом

Ингредиенты:

  • Огурцы средние — 1 кг.
  • Чеснок — 1/2 головки
  • Пучок укропа — 1
  • Пучок петрушки — 1
  • Перец душистый горошек — 5-6 шт.
  • Соль — 1 ст.л (без верха)
  • Сахар — 1 ст. л

Приготовление:

Огурцы хорошо промыть и замочить их на 2-4 часа в холодной воде обрезав у них кончики.

 

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки, консервы, соленья
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 50 раз
Понравилось: 22 пользователям

Слоеный салат с отварной курицей

Пятница, 18 Мая 2018 г. 20:05 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

jhgjdhgf.jpg,

2 отваренные куриные грудки
2 отварных яйца
2 отварные картофелины
1 головка репчатого лука
1 зеленое кислое яблоко
горсть грецких орехов
100 гр майонеза
2 ст л уксуса 6 %
1 ч л сахара
соль, перец молотый черный

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 7 пользователям

Сладкие вареники с творогом

Пятница, 18 Мая 2018 г. 19:55 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

DSC06587а.jpg

Тесто:
3 ст пшеничной муки
1 яйцо
1/4 ст молока
1/4 ст воды
щепотка соли

Начинка:
300 гр домашнего жирного творога
желток 1 яйца
2 ст л сахара

Замешиваем тесто.
Для этого в миску высыпаем 2,5 ст муки, щепоть соли. В стакан (объем 250 гр) разбиваем яйцо, доливаем молоко до половины оставшегося объема, а затем воду.Стакан наполнится полностью.Размешиваем содержимое.Выливаем к муке и вымешиваем тесто.При необходимости добавляем еще муки.Тесто должно быть мягкое и слегка лишь липнуть к рукам. 

Готовим начинку. 
Творог, желток и сахар смешиваем вместе.

Читать далее...
Рубрики:  Пельмени, вареники, манты, хинкали

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 6 пользователям

Пирог с капустой и яйцами

Пятница, 18 Мая 2018 г. 19:36 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

DSC08207f

Для теста:
250 гр муки высшего сорта (+20 гр если понадобится)
125 мл молока
75 гр сметаны
1 яйцо
40 гр сахара
30 гр сливочного масла
3,5 гр соли
8 гр свежих дрожжей

Для начинки:
300 гр свежей белокочанной капусты
3 отваренных "вкурутую" яйца
3 ст л топленого сливочного масла
1 ч л сахара
несколько побегов зеленого лука
несколько веточек укропа и петрушки
соль, перец по вкусу

1 желток для смазывания пирога
сливочное масло для смазывания готового пирога

 

Читать далее...
Рубрики:  Пицца, пироги
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 8 пользователям

Печенье Ореховые Тоффи

Пятница, 18 Мая 2018 г. 19:28 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

тоффипеченье

 

150 гр муки экстра
100 гр сахара
45 гр сливочного масла комнатной температуры
4 ст л инвертного сиропа (сварить сахарный инвертный сироп: сахар-песок — 350 гр, горячая вода — 155 мл,
лимонная кислота 2/3 ч л, сода 1/4 ч л)
1 ч л разрыхлителя
1 ч л с горкой сметаны
1 желток
щепоть соли
горсть дробленых орехов

Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахарным песком,солью и взбить миксером до светлой массы. Влить 4 ст л сиропа, добавить 1 желток и 1 ч л с горкой сметаны. Хорошо перемешать массу.Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое эластичное тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной около 5-7 мм, положив его между двух листов пергаментной бумаги.Перенести на противень, сверху пласт посыпать дроблеными орехами и слегка вдавить их в тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 С 10-12 минут.
Готовое печенье достать из духовки и нарезать на полоски горячим.
Дать полоскам остыть.
Подавать к чаю или кофе.

источник

Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Этот пирог что-то невероятное! Бесподобный рецепт из простых продуктов!

Пятница, 18 Мая 2018 г. 05:43 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



Рецепт:
тесто:
сливочное масло (замороженное) 250 гр
мука 320 гр
разрыхлитель 2 ч.лож
сахар 50 гр
начинка:
творог (у меня 18%) 500 гр
яйца 2 шт
сахар 150 гр
ванильный сахар 1 ч.лож
какао 2-3 ст.лож
соль щепотка
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии
Видеорецепты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 8 пользователям

Спонж-кейк с персиками и сметанным кремом

Четверг, 17 Мая 2018 г. 19:59 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

DSC08125п.jpg

175 гр пшеничной муки высшего сорта
2 ч л разрыхлителя 
1/4 ч л соли
150 гр сливочного масла 
150 гр сахара
1/2 п ванильного сахара
3 яйца
2 ст л молока

300 гр сметаны 30% жирности
170 гр сахарной пудры
1 б консервированных персиков в сиропе

Для украшения миндальные лепестки и стружка белого шоколада

Читать далее...
Рубрики:  Торты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям

Хит сезона! Самые правильные КАРТОФЕЛЬНО-КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ. Очень вкусно и очень просто!

Четверг, 17 Мая 2018 г. 19:32 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора




Рецепт:
кабачки  500 грамм
картофель 500 грамм
луковица 1 штук
яйца 2 штуки
укроп 1/2 пуч. 
соль и черный перец по вкусу 
мука 120-150 грамм
растительное масло 50-70 мл 
зеленый лук 1/4 пуч. 

Рубрики:  Видеорецепты
Царство_Кулинарии
Блины, оладьи, драники
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 12 пользователям

Курогрудь "Гармошка"

Четверг, 17 Мая 2018 г. 19:02 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Рецепт для тех, кто тренируется, или просто коллекционирует способы приготовления куриной грудки.

DSC_6064.JPG

Нельзя сказать, что вопрос пяти минут, но при правильной кухонной организации вполне приемлемый способ красиво поужинать даже смертельно уставшим после спортзала.

                     

Ингредиенты:
куриная грудка,
100 г рикотты, 
100 г шпината,
соль,
перец,
паприка,
немного оливкового масла,
опционально тертый сыр и несколько кусочков легко плавящегося сыра 
 
Читать далее...
Рубрики:  Рыба
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Орехово-ореховое печенье

Четверг, 17 Мая 2018 г. 18:49 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

125 гр. фундука
125 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
1 щепотка соли
1 желток (М)
250 гр. муки
100 гр. темного шоколада
бумага для выпечки

Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 5 пользователям

Оладьи из кабачков со сливками

Четверг, 17 Мая 2018 г. 18:16 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

P4190077


Ингредиенты:
- кабачки - 4 шт
- яйцо - 2 шт.
- мука - 8 ст.л.
- сливки жирность 33% - 50 мл
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло для жарки

P4190018


Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Апельсиново-кокосовый кекс

Четверг, 17 Мая 2018 г. 18:06 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Вкусный кекс от Donna Hay - ароматный, рассыпчатый, приятный... К тому же очень простой, из разряда "смешал и испёк".

IMG_2087а

Ингредиенты:

225 г муки,
150 г мелкого сахара,
2 ч.л. разрыхлителя,
75 г кокосовой стружки,
80 мл растительного масла,
150 г сушёной клюквы (можно заменить изюмом или вишней),
2 яйца,
125 мл свежевыжатого апельсинового сока,
цедра от 1 апельсина

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 7 пользователям

Закуски из кабачков - открываем сезон

Четверг, 17 Мая 2018 г. 17:31 + в цитатник
Рубрики:  Закуски, бутерброды
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 10 пользователям

ВСЕ СПРАШИВАЮТ У МЕНЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ. КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

Четверг, 17 Мая 2018 г. 05:52 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



Рецепт:
слоеное тесто (без дрожжевое) 500 гр
куриная грудка (филе) 300 гр
сыр твердый 200 гр
помидоры черри 100 гр
сладкий перец 1 шт
для маринада:
сметана 2 ст.лож
специи 1 ст.лож
винный уксус 6%  1 ч.лож
соль щепотка
яйцо для смазки
Рубрики:  Видеорецепты
Царство_Кулинарии
Закуски, бутерброды
Царство_Кулинарии
Шашлык, барбекю
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 10 пользователям

Картофельный штрудель с сырным соусом

Среда, 16 Мая 2018 г. 19:16 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

DSC_0018-1
 

Нам потребуется:

200г слоёного бездрожжевого теста
300г сыра мальга, латтерия стаджоната или другого выдержанного коровьего сыра
2 большие картофелины
1 желток
1,5 ст.л. муки
1,5 ст.лю сливочного масла
0,5 л молока
1 ст.л. трюфельного масла
соль по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Пицца, пироги
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 1 раз

Пирог с рыбной начинкой

Среда, 16 Мая 2018 г. 19:07 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Пирог с камчатской неркой


На 6 порций:

1 небольшая морковка
¼ фенхеля
50г лука-порея (белая часть)
2 ст.л оливкового масла + немного для смазывания формы
40 мл жирных сливок
1 белок
300г любого рыбного филе
2ст. л саго
1л воды
300г несладкого песочного теста*
1 желток для смазывания пирога
мука на подпыл
соль, перец

 

Читать далее...
Рубрики:  Пицца, пироги
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пирог с курицей

Среда, 16 Мая 2018 г. 18:57 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто — 350 г
Куриное филе — 350 г
Брокколи — 250 г
Консервированная кукуруза — 300 г
Твердый сыр — по вкусу
Соль, черный перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Яичный желток — 1 шт.
Молоко — 2 ст. л.

На 100 г — 185 ккал

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Пицца, пироги
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Нежная творожно-сырная запеканка с помидорами черри на пару

Среда, 16 Мая 2018 г. 18:43 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора


Ингредиенты:

Творог обезжиренный 0% — 400 г
Сыр фета — 250 г
Яйцо — 4 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 5–6 веточек
Помидоры черри — 6–8 шт.
Соль — по желанию
Перец черный свежемолотый — по вкусу
Паприка красная — для подачи. 

Приготовление: 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски, бутерброды
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Фаршированный кабачок в сливочно-сырном соусе

Среда, 16 Мая 2018 г. 18:14 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Продукты:

Для кабачков:

Кабачки — 8 шт. (стандартной величины)

Говядина — 200 гр.

Свинина — 200 гр.

Лук — 1 шт.

Перец болгарский — 2 шт.

Картофель — 2 шт.

Яйцо — 1 шт.

Чеснок — 4 дольки

Специи — по вкусу

Соль — по вкусу

Лавровый лист — 3 листочка.

Для соуса:

Морковь — 2 шт.

Вода — 0,5 ст.

Сметана — 200 гр.

Помидор — 1 шт.

Сыр — 200 гр.

Масло оливковое — 50 мл. (для жарки)

Зелень (лук, петрушка, укроп) — по вкусу

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

Рецепты заготовок чесночных стрелок на зиму

Среда, 16 Мая 2018 г. 17:24 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Раньше,когда чеснок у меня пускал стрелки,я расстраивалась.А теперь жду их сама,ведь из них можно приготовить массу вкусных блюд сейчас и еще заготовить на зиму ,и тут тоже есть масса вкусных способов. Рецепты приготовления чесночных стрелок я подготовила самые разнообразные: чесночная сальса, стрелки по–корейски, маринованные с уксусом и без , засушенные и замороженные - выбирайте.

ЖМИ НА ФОТО ДЛЯ РЕЦЕПТОВ

4979645_ (700x404, 213Kb)

Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии
Заготовки, консервы, соленья
Царство_Кулинарии

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Салат «Люксовый»

Среда, 16 Мая 2018 г. 13:32 + в цитатник
Lenyr (Царство_Кулинарии) все записи автора
3726595_ (700x516, 189Kb)

1 большая упаковка чипсов. Желательно воздушные крабовые, но можно брать любые — с курицей. с беконом и т. д. Каждый раз вкус салата меняется.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям

Маффины или кексы по-американски

Среда, 16 Мая 2018 г. 11:43 + в цитатник
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 28 раз
Понравилось: 16 пользователям

УДОВОЛЬСТВИЕ ГАРАНТИРОВАНО, ОЧЕНЬ НЕЖНОЕ И МЯГКОЕ ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ!

Среда, 16 Мая 2018 г. 05:45 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



Рецепт:
сливки 33% 500 мл
сгущенное молоко 1 банка
печенье 200 гр
молоко 100-150 мл
какао 1-2 ст.лож.
Рубрики:  Видеорецепты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 6 пользователям

Запеканка "Вкусная"

Вторник, 15 Мая 2018 г. 23:46 + в цитатник
Рубрики:  Видеорецепты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 17 пользователям

Торт «Рококо»

Вторник, 15 Мая 2018 г. 22:09 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Торт

Ингредиенты: (для формы диаметром 19 см)

Для бисквита:
мука пшеничная в/с — 60 г
кукурузный крахмал — 15 г
некрупная кокосовая стружка — 2 ст.л.
соль — щепотка
яичные белки — 180 г (6 шт.)
сахар — 140 г
яичный желток — 1 шт.
лимонный сок — 10 мл

Для сиропа:
сахар — 100 г
вода — 150 мл
долька лимона или лайма
кокосовый ликер или белый ром — 50 мл

Для лимонно-сырного крема:
сливочный сыр — 250 г
лимонный курд
сливки 33-35% жирности — 180 г
сахарная пудра — 20 г (опционально)

Для курда лимонного:
желатин — 15 г (в гранулах)
яичные желтки — 4 шт.
сахар — 90 г
лимонный сок — 100 мл
сливочное масло — 20 г

Для покрытия торта:
яичные белки — 60 г (2 шт.)
сахар — 60 г
соль — щепотка
лимонный сок — 1/4 ч.л.
кокосовая стружка — 100 г,,

 

Читать далее...
Рубрики:  Торты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Тарталетки с кремом франжипани и яблоками

Вторник, 15 Мая 2018 г. 21:09 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Тарталетки с кремом франжипани и яблоками

Песочное тесто
180 г муки
80 г кукурузного крахмала
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
щепотка соли
щепотка соды
апельсиновый ароматизатор

Заварной крем 
120 мл молока
33 г сахара
10г кукурузного крахмала
1 желток
1/3 ванильного стручка

крем франжипани
100 г сливочного масла (комнатной температуры)
80 г сахара
2 яйца
150 г фундука
200 г заварного крема


3 небольших яблока
1 ч.л. мёда
1 ст.л. сахара
2 ст.л. воды

Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 5 пользователям

Хрустящий мавританский салат от Джейми Оливера

Вторник, 15 Мая 2018 г. 20:57 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Мавританский салат

 


300г моркови нарезать тонкой соломкой
120г редиски (ломтиками)
2 твердых, хрустящих яблока (тонкими ломтиками)
Горсть изюма без косточек (белого или черного)
Горсть свежей петрушки (слегка измельчить)
Горсть свежей мяты (слегка измельчить)
4 ст.л хересного или красного винного уксуса
8 ст.л оливкового масла
1 ст.л тахины
Морская соль, свежемолотый перец
2 ст.л семян кунжута ( слегка обжарить в духовке)
Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Норвежский свекольно-селедочный салат

Вторник, 15 Мая 2018 г. 20:46 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора


 


Взяла:

2 филе пряной селедки (можно взять простую селедку, не пряную, но у меня была пряная)
4 отварных в мундире картошки
15 кружочкой маринованой свеклы (можно и больше)
12 маленьких корнишончиков (можно просто маринованные огурцы)
1 яблоко
Половина маленькой красной луковицы

Соль, перец
150 мл крем фреша (или сметаны)
2 стол лож маринада из-под маринованой свеклы


Ход действий:
 
Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Куриный суп с сырными клецками

Вторник, 15 Мая 2018 г. 20:24 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Суп с сырными клецками
 

Что нужно:

куриное филе – 300г
картофель – 4 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
вода – 3 литра
растительное масло - 2-3 ст. ложки
соль и приправы – по вкусу

для клецок:,

твердый сыр – 100г
яйцо куриное – 1 шт.
укроп рубленый – 1 ст. ложка
сметана – 1 ст. ложка
мука – 1-2 ст. ложки

Что делать:
Читать далее...
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 6 пользователям

12 РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВКИ ОДУВАНЧИКА ПРОЧТИТЕ ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО

Вторник, 15 Мая 2018 г. 20:10 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



.В самом начале весны бушует авитаминоз, запасы и заготовки закончились. На грядках еще ничего не проклюнулось, кроме этого самого одуванчика. Зато можно смело рвать его листья, промывать их холодной соленой водой для избавления не только от грязи, но и от млечного сока, и резать их на салат.Поверьте, таким складом витаминов может похвастать далеко не каждое культурное растение. Да и самое первое варенье из цветочных головок или *одуванчиковый "мед" готовится уже в пору первого цветения.

Одуванчиком можно лечиться
Где же кроется польза одуванчиков? Самой целебной частью одуванчика является… все! Это единственный огородный сорняк, который может и вареньем из цветочных головок обеспечить, и мозоли да загрубелую кожу ног млечным соком вылечить, и всю пищеварительную систему настойкой да отваром корня отладить и прочистить.
МНОГО РЕЦЕПТОВ ПО ССЫЛКЕ - ЖМИ НА ФОТО

4979645_117841606_large_oduvanchikovoe_varene (604x403, 124Kb)

Рубрики:  Заготовки, консервы, соленья
Царство_Кулинарии

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Булочки с маком и яблоками

Вторник, 15 Мая 2018 г. 20:09 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Что-то давно мы не пекли булочки,так что заводите сдобное тесто.В сегодняшнем меню будут булочки необычные,а с двойной начинкой - и с маком,и яблоками.Булочки получаются очень красивые,пушистые и вкусные.

4979645_pirog (650x432, 203Kb)

ЖМИ НА ЛЮБОЕ ФОТО ДЛЯ РЕЦЕПТА

4979645_7305 (650x438, 230Kb)

Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

РЕЦЕПТ НАХОДКА! ВКУСНЕЙШИЙ ЗАВТРАК, КОТОРЫЙ ПОКОРИТ ВСЕХ! ПАНКЕЙКИ С ШОКОЛАДОМ!

Вторник, 15 Мая 2018 г. 19:28 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



Рецепт:
молоко 240 мл
мука 230 гр
яйца 2 шт
сахар 50 гр
разрыхлитель 2 ч.лож
ванильный сахар 1 ч.лож
шоколадные капли 100 гр
 
Рубрики:  Видеорецепты
Царство_Кулинарии
Блины, оладьи, драники
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

Свекольник - 10 интересных рецептов

Вторник, 15 Мая 2018 г. 12:15 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 18 раз
Понравилось: 8 пользователям

Как приготовить кабачки в духовке - быстро, просто и очень вкусно! В греческом стиле

Вторник, 15 Мая 2018 г. 05:40 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



Рецепт:
кабачки 500 гр
орехи 5-6 шт
твердый сыр 100 гр
паприка копченая 1\2 ч.лож
яйца 2 шт
соль, черный перец
панировочные сухари 1 ч.лож
мука амарантовая 50 гр 
соус:
греческий йогурт 150 гр
огурец 1 шт
оливковое масло 1 ст.лож
чеснок 1 зубчик
лимон (лайм) 1\2 шт
соль, черный перец
зелень петрушки
Рубрики:  Видеорецепты
Царство_Кулинарии
Закуски, бутерброды
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

Итальянский куриный салат на хлебе

Понедельник, 14 Мая 2018 г. 21:34 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

куриный итальянский салат рецепт

Секрет этого блюда лишь в двух ингредиентах - хорошей курице гриль (одной её части) и отличном соусе винегрет.

Этот куриный салат для тех, кто ненавидит майонез, хотя даже если вы считаете, что майонез — это восхитительно, это хорошая альтернатива ему. У блюда есть хруст, цвет и острый винегрет с дижонской горчицей. Кроме того, этот салат с подачей на хлебе действительно хорош с добавлением кусочков обжаренного бекона.

И, конечно, никто не говорит, что вы должны делать подачу куриного итальянского салата только в виде бутербродов.
Подавайте его как самостоятельное блюдо, если хотите.

 

Ингредиенты

Для куриного салата:

  • 3 небольшие или 2 средние куриные грудки от копченой курицы.
  • Оливковое масло
  • Поваренная соль
  • Свежемолотый черный перец
  • 2 средних стебля измельченного сельдерея
  • 1 тонко нарезанный жареный красный сладкий перец
  • 50 граммов нарезанного поджаренного миндаля
  • Половина луковицы тонко нарезанного красного лука
  • Горсть нарезанных свежих листьев петрушки
  • 12 ломтиков белого хлеба
  • 12 ломтиков поджаренного бекона

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

Пирожное "Павлова" с ягодами , крем-сыром и шоколадом

Понедельник, 14 Мая 2018 г. 21:19 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

май-12

на 4 порции:

3 белка
1 ч/л белого винного уксуса
1 стакан сахарной пудры
1 ч/л ванильного экстракта
3 ст/л кукурузного крахмала

для крема
200 мл маскарпоне
100 мл жирных сливок 
1 ч/л ванильного экстракта
300 г ягод-фруктов
2 ст/л сах пудры
30 г тертого шоколада
щепотка соли

 

Читать далее...
Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Картофельный рулет с кукурузой,яйцом и грибами

Понедельник, 14 Мая 2018 г. 21:12 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

май-9

на 6 порций

8 средних картофелины отварить в кожуре
2 яйца(1+1)
1 ст/л масла
50 мл сметаны+50 мл 
панировочные сухари
щепотка мускатного ореха
соль и перец по вкусу

"фарш"
1/2 стакана кукурузы консервированной или отваренной
200 г грибов шампиньонов
1 луковица
2 отваренных яйца
пучок зелени
соль и перец по вкусу
щепотка орегано
2 ст/л ол масла

 

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 6 пользователям

Блинчики из цуккини

Понедельник, 14 Мая 2018 г. 20:57 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

IMG_3891.JPG

 


цуккини 450 г
мука 150 г 
яйцо куриное 4 шт
молоко 250 мл 
укроп 1 ст.л
петрушка 1 ст.л
масло растительное 1 ст.л
разрыхлитель для теста 1 ч.л
Соль 0,5 ч.л
сахар 0,5 ч.л
Масло для смазывания блинчиков
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 9 пользователям

Легкие рулетики из кабачков

Понедельник, 14 Мая 2018 г. 20:19 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 



Это удивительное блюдо. Оно готовится очень просто, на вкус очень приятное, а подавать его можно как легкую закуску перед основным блюдом.

Нам понадобятся:

  •  Кабачок – 2 шт.;
  •  Творог- 150 г.;
  •  Сметана – 2 ст.л.
  •  Петрушка;
  •  Растительное масло;

Способ приготовления:

1. Промываем кабачки и нарезаем их вдоль овоща тонкими пластинами. Выкладываем в посуду и солим. Оставляем на 20 минут.

2. Далее делаем крем. Солим творог и хорошенько разминаем его, чтобы крупицы были мелкими. Смешиваем творог и сметану. Также сметану можно заменить кефиром.

3. По истечению времени сливаем лишний сок с кабачков и после этого желательно выложить их на бумажное полотенце, чтобы они высохли.

4. Разогреваем сковороду, налив небольшое количество растительного масла.

5. Обжариваем каждый кусочек кабачка с двух сторон на небольшом огне. Обжарка должна быть минимальной, до румянца.

6. После того как мы пожарили все овощи и они немного остыли, мы каждый кусок кабачка смазываем нашим творожным кремом.

По серединке кладем листочек петрушки и просто складываем лист кабачка вдвое. Также можно скручивать «ленточки» из кабачка рулетиком – на ваше усмотрение.

Проделываем это со всеми кабачками. Выкладываем на блюдо. Также в начинку можно добавлять чеснок и рубленую зелень.

источник



Это удивительное блюдо. Оно готовится очень просто, на вкус очень приятное, а подавать его можно как легкую закуску перед основным блюдом.

Нам понадобятся:

  •  Кабачок – 2 шт.;
  •  Творог- 150 г.;
  •  Сметана – 2 ст.л.
  •  Петрушка;
  •  Растительное масло;

Способ приготовления:

1. Промываем кабачки и нарезаем их вдоль овоща тонкими пластинами. Выкладываем в посуду и солим. Оставляем на 20 минут.

2. Далее делаем крем. Солим творог и хорошенько разминаем его, чтобы крупицы были мелкими. Смешиваем творог и сметану. Также сметану можно заменить кефиром.

3. По истечению времени сливаем лишний сок с кабачков и после этого желательно выложить их на бумажное полотенце, чтобы они высохли.

4. Разогреваем сковороду, налив небольшое количество растительного масла.

5. Обжариваем каждый кусочек кабачка с двух сторон на небольшом огне. Обжарка должна быть минимальной, до румянца.

6. После того как мы пожарили все овощи и они немного остыли, мы каждый кусок кабачка смазываем нашим творожным кремом.

По серединке кладем листочек петрушки и просто складываем лист кабачка вдвое. Также можно скручивать «ленточки» из кабачка рулетиком – на ваше усмотрение.

Проделываем это со всеми кабачками. Выкладываем на блюдо. Также в начинку можно добавлять чеснок и рубленую зелень.

источник

Рубрики:  Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

Раскрыт секрет приправы Макдональдса. Смотрите видео пока его не удалили

Понедельник, 14 Мая 2018 г. 06:21 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора



Рецепт:
соль морская 1 ч.лож
корица молотая 1\2 ч.лож
кардамон молотый 1\2 ч.лож
сахар 1\2 ч.лож
имбирь молотый 1\2 ч.лож
паприка молотая (сладкая) 2 ч.лож
чеснок гранулированный 2 ч.лож
орегано 2 ч.лож
перец халапеньо (чили)  сушеный 1 шт
Рубрики:  Заготовки, консервы, соленья
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 10 пользователям

Поиск сообщений в Царство_Кулинарии
Страницы: [225] 224 223 ..
.. 1 Календарь