-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -ћетки

—оль „еснок баклажаны бекон блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы ванилин ветчина видеорецепт вкусно и просто вкусное вода выпечка горчица готовка грецкие орехи грибы десерты дрожжи желатин завтрак заготовки закуски зелень изюм йогурт кабачки как приготовить какао капуста картофель кефир кокосова€ стружка корица крахмал кулинари€ кулинарные рецепты курина€ грудка куриное филе курица лимон лимонный сок лук майонез мак манка маргарин масло масло оливковое масло растительное масло сливочное мед миндаль молоко морковь моцарелла мука м€сной фарш национальна€ кухн€ овощи огурец оливковое масло ом орехи пармезан перец перец болгарский печенье пирог помидоры приправы растительное масло рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рис салаты сахар сахарна€ пудра свинина сладка€ выпечка сливки сливочное масло сливочный сыр слоеное тесто сметана соевый соус специи сыр творог торт уксус чернослив шампиньоны шоколад €блоки €блоко €йца €йцо

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ÷арство_ улинарии

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.08.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 20502

Ёто ед€т в Ќорвегии: "ELGKARBONADER" (—тейк из лос€)

¬торник, 21 ќкт€бр€ 2014 г. 12:03 + в цитатник
olganorway все записи автора

 — начала сент€бр€ началс€ сезон охоты на дичь в Ќорвегии. » во многих семь€х сейчас дл€ приготовлени€ пищи используют м€со оленей и лосей. ќсобенно любимо м€со лос€. ѕо вкусу оно напоминает гов€дину, но имеет легкий привкус дичи. ƒа и цена несколько ниже, чем стоимость гов€дины. ќчень попул€рны блюда из рубленой лос€тины. ѕри отсутствии дичи,это блюдо  можно приготовить и из гов€дины. Ќо рецепт традиционно норвежский.  акрбонады (стейки) получаютс€ очень плотными как из натурального (нерубленного) м€са.

»нгредиенты

• 500 гр фарша лос€

• 1 чайна€ ложка соли

• 1 ст. ложка кукурузной муки (крахмала)

• 1 ст. ложка муки

• 1 €йцо

• 1/2 чайной ложки перца

• 2,5 ч.л. тертого мускатного ореха

• 1 ч. л. сушеного тимь€на

• 2 дл сливок (жирность не более 20%)

• 2 ст. л. маргарина дл€ жарки

»Ќ—“–” ÷»»:

1. —мешайте соль, приправы, крахмал и муку с фаршем до однородной массы. ¬збейте вилкой €йцо и добавьте в фарш. ѕеремешайте.

2. ¬ два приема (по 100 нр) добавьте сливки, тщательно каждый раз перемешива€.

3. –азделите фарш на восемь частей и мокрыми руками сформируйте карбонады. ¬ыпекайте примерно 2 минуты с каждой стороны.

4. —ервируйте elgkarbonader на обед с овощами, отварным картофелем и брусничным вареньем. 

—овет: ќчень хорошо использовать эти карбонады с жареным луком и салатом как начинку дл€ бургеров и бутербродов. ќчень попул€рно в Ќорвегии использовать это гор€чее блюдо при организации шведского стола.

ѕри€тного аппетита!

»сточник: кулинарный норвежский сайт MatPrat.no

ѕеревод с норвежского olganorway

–убрики:  ћ€сные блюда
÷арство_ улинарии
ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз



iDagela   обратитьс€ по имени „етверг, 23 ќкт€бр€ 2014 г. 19:47 (ссылка)
«амечательное блюдо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 23 ќкт€бр€ 2014 г. 20:49ссылка
ƒа, действительно - вкусно!
—пасибо за комментарий!
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку