-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -ћетки

—оль „еснок абрикосы баклажаны баклажаны на зиму бекон блины болгарский перец булочки варенье вкусно вкусно и просто вторые блюда выпечка гов€дина грибы десерты дрожжевое тесто дрожжи заготовки на зиму закуска закуски зелень изюм йогурт кабачки как приготовить какао капуста картофель котлеты крахмал кулинари€ кулинарные рецепты курина€ грудка куриное филе курица лаваш лепешки лимон лимонный сок лук луковица майонез манка маринованные огурцы масло оливковое масло растительное масло сливочное мед молоко морковь мука м€сной фарш овощи огурцы огурцы на зиму орехи первые блюда печенье пирог пирожки помидоры помидоры на зиму приправы разрыхлитель рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рис рулет рыба салат салаты сахар сахарна€ пудра свекла свинина сладка€ выпечка сливки слоеное тесто сметана сода соус специи супы сыр творог тесто торт тыква уксус фарш хлеб шампиньоны шоколад €блоки €блоко €йца €йцо

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ÷арство_ улинарии

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.08.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 27060


Ўотландские м€сные пироги

„етверг, 09 ћа€ 2019 г. 17:17 + в цитатник
vartysh все записи автора
ростбиф

 

ѕорционные пироги из теста, замешанного на гор€чей воде, часто подают в шотландских пабах. Ќачинку готов€т из того, что есть под рукой, например, из остатков м€сного рагу или жаркого. 

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

ƒл€ начинки:
  • 400 г мелко нарезанной или молотой готовой гов€дины или баранины
  • 1 небольша€ луковица
  • 100 г зеленого горошка
  • 2 ст.л. растительного масла
  • ¼ ч.л. мускатного ореха
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 1 ч.л. муки
  • 200 мл темного пива
ƒл€ теста:
  • 500 г муки
  • 170 г сливочного масла
  • 30 г растительного масла
  • 200-225 г воды
  • щепотка соли
  • молоко дл€ смазывани€

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

ѕриготовьте начинку. Ћук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до бледно-золотистого цвета. ƒобавьте нарубленное м€со, приправьте солью, перцем и мускатным орехом, посыпьте мукой и перемешайте. ¬лейте пиво и готовьте, помешива€, 5-7 минут. ƒобавьте зеленый горошек, прогрейте. Ќачинка должна остатьс€ слегка влажной. ќстудите до комнатной температуры.
 
ѕросейте муку с солью. ¬ сотейнике смешайте нарезанное кусочками сливочное и растительное масло, добавьте 200 мл воды. ѕрогрейте, чтобы масло раста€ло. ¬лейте смесь в муку и замесите тесто. ѕри необходимости добавьте воды.
 
–азогрейте духовку до 180 —.
 
ќтделите примерно ¼ теста. ќстальное тесто разделите на 8-10 частей и выложите им дно и стенки формочек дл€ маффинов, след€ за тем, чтобы тесто было везде одинаковой толщины.
 
«аполните формочки начинкой. ќставшеес€ тесто разделите на 8-10 частей и раскатайте в лепешки-крышки по верхнему диаметру формочек. «акройте начинку, прижмите тесто по кругу. ¬ центре крышки сделайте отверстие дл€ выхода пара. —мажьте молоком.
 
¬ыпекайте пирожки 30-35 минут. ѕодавайте гор€чими.
 

источник

–убрики:  ѕицца, пироги
÷арство_ улинарии
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку