-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -ћетки

—оль „еснок абрикосы баклажаны баклажаны на зиму бекон блины болгарский перец булочки варенье вкусно вкусно и просто вторые блюда выпечка гов€дина грибы десерты дрожжевое тесто дрожжи заготовки на зиму закуска закуски зелень изюм йогурт кабачки как приготовить какао капуста картофель котлеты крахмал кулинари€ кулинарные рецепты курина€ грудка куриное филе курица лаваш лепешки лимон лимонный сок лук луковица майонез манка маринованные огурцы масло оливковое масло растительное масло сливочное мед молоко морковь мука м€сной фарш овощи огурцы огурцы на зиму орехи первые блюда печенье пирог пирожки помидоры помидоры на зиму приправы разрыхлитель рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рис рулет рыба салат салаты сахар сахарна€ пудра свекла свинина сладка€ выпечка сливки слоеное тесто сметана сода соус специи супы сыр творог тесто торт тыква уксус фарш хлеб шампиньоны шоколад €блоки €блоко €йца €йцо

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ÷арство_ улинарии

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.08.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 27060


Ќар€дна€ запеканка из рыбы под шапкой из теста

„етверг, 09 ћа€ 2019 г. 17:37 + в цитатник
vartysh все записи автора
ѕразднична€ запеканка из рыбы под Ђшапкойї из теста

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 500 г филе жирной белой рыбы (палтус, зубатка)
  • 500 г филе красной рыбы (горбуша, кижуч, форель)
  • 500 мл сливок жирностью 20%
  • 1 кг картофел€
  • 2 стебл€ лука-поре€ (только бела€ часть)
  • 6–7 зубчиков чеснока
  • 2 см свежего корн€ имбир€
  • соль, свежемолотый черный перец
  • желток и сливочное масло дл€ смазывани€
ƒл€ теста:
  • 220 г муки
  • 80 мл растительного масла
  • 1 ч. л. соли среднего помола

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

ƒл€ теста смешайте в миске муку с солью. ѕеремешива€ вилкой, постепенно добавьте масло. «атем влейте 80 мл теплой воды и продолжайте размешивать до образовани€ на вилке комка теста. ѕереложите тесто на рабочую поверхность и вымешивайте руками 5 мин. Ќакройте миской, оставьте на 10 мин., затем снова вымесите.
 
–азогрейте духовку до 180 °—. ќчистите картофель, нарежьте тонкими кружочками. “ак же нарежьте порей. –ыбу нарежьте пластинами толщиной 1 см, тщательно удал€€ косточки.
„еснок раздавите, очистите и мелко порубите. »мбирь очистите и тоже мелко порубите. —мешайте имбирь и чеснок со сливками, поперчите.
 
Ѕольшую глубокую форму дл€ запекани€ щедро смажьте маслом. ¬ыложите картофель и рыбу сло€ми: картофель – бела€ рыба – порей – картофель – красна€ рыба – порей – картофель.  аждый слой солите и поливайте сливками с чесноком и имбирем.
 
–аскатайте тесто в пласт, накройте форму, закрепите тесто на бортиках снаружи. —делайте в центре отверстие дл€ выхода пара. —мажьте тесто желтком. «апекайте в нижней трети духовки примерно 40 мин.

источник

–убрики:  –ыба
÷арство_ улинарии
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



emuchka   обратитьс€ по имени „етверг, 09 ћа€ 2019 г. 18:50 (ссылка)
ќчень вкусненько! —пасибки за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку