-Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Метки

Чеснок абрикосы баклажаны баклажаны на зиму бекон блины болгарский перец булочки варенье вишня вкусно вкусно и просто вторые блюда выпечка говядина грибы десерт десерты дрожжевое тесто дрожжи заготовки на зиму закуска закуски зелень изюм йогурт кабачки как приготовить какао капуста картофель клубника котлеты крахмал кулинария кулинарные рецепты куриная грудка куриное филе куриные грудки курица лаваш лимон лук луковица майонез масло оливковое масло растительное масло сливочное мед миндаль молоко морковь мука мясной фарш овощи огурцы огурцы на зиму орехи первые блюда печенье пирог пирожки помидоры помидоры на зиму приправы рецепт рецепты рецепты приготовления рис рулет рыба салат салаты сахар сахарная пудра свекла свинина сладкая выпечка сливки сливы слоеное тесто сметана сода соус специи супы сыр творог тесто торт тыква уксус фарш хлеб шампиньоны шоколад яблоки яблоко яйца яйцо

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Царство_Кулинарии

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 27223


Кнафе

Понедельник, 10 Июня 2019 г. 21:30 + в цитатник
vartysh все записи автора

   6854


Кнафе-сладкое блюдо арабской кухни.
Раньше у нас кадаиф продавали лишь в некоторых местах,сейчас его свободно купить замороженным в любом супер маркете.
Остается дело за малым,приготовить его.
 


300 г теста кадаиф
150 г сливочного масла
250 г рикотты
200 г моцарелла (натереть на терке)
1 стакан воды
1 стакан сахара
50 г рубленных фисташек
оранжевый пищевой краситель( не обязательно)
розовая вода или миндальный ароматизатор

Сковорода с толстым дном

Приготовление сиропа:
В маленькой кастрюльке соединить стакан воды и стакан сахара.
Проварить в течении 10 минут на медленном огне.
Полностью остудить и добавить ароматизатор.

Приготовление кнафе:

В большой миске хорошо разъединить волоски лапши чтобы они были воздушные.
Не слипшиеся и не комками.Это очень важно !
Так как она очень длинная можно порвать ее руками.
Растопить сливочное масло на медленном огне ,немного остудить и вылить к тесту.
Хорошо и тщательно перемешать, чтобы все волоски были равномерно покрыты маслом.
На дно сковороды выкладываем 2\3 кадаиф равномерно распределяя ее и прижимая.
Затем смесь сыров, сверху покрыть оставшейся частью теста.
Прижимаем и жарим на среднем огне минут 5-7, или пока тесто снизу не станет золотистым и хрустящим.
Снимаем сковороду с огня, накрываем плоской тарелкой, переворачиваем.
Возвращаем в сковороду и снова ставим на огонь, чтобы не пропеченная верхняя часть оказалась внизу и также как следует зарумянилась.
В конце перевернуть кнафе на большое блюдо, посыпать рублеными фисташками и полить холодным сиропом.

6855

источник

Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку