-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -ћетки

—оль „еснок баклажаны баклажаны на зиму блины блюда блюда из рыбы болгарский перец булочки варенье вкусно вкусно и просто вторые блюда выпечка гов€дина грибы десерт десерты дрожжевое тесто дрожжи заготовки на зиму закуска закуски зелень изюм йогурт кабачки как приготовить какао капуста картофель кефир котлеты крахмал кулинари€ кулинарные рецепты курина€ грудка куриное филе курица лаваш лимон лук луковица майонез масло оливковое масло растительное масло сливочное мед миндаль молоко морковь мука м€сной фарш овощи огурцы огурцы на зиму орехи первые блюда перец болгарский печенье пирог пирожки помидоры помидоры на зиму приправы рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рис рулет рыба салат салаты сахар сахарна€ пудра свекла свинина сладка€ выпечка сливки сливы слоеное тесто сметана сода соус специи суп супы сыр творог тесто торт тыква уксус фарш шампиньоны шоколад €блоки €блоко €йца €йцо

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ÷арство_ улинарии

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.08.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 27864


Ѕез заголовка

„етверг, 03 ќкт€бр€ 2019 г. 16:47 + в цитатник
vartysh все записи автора

ростое и быстрое лимонное печенье в италь€нском стиле. ¬ тесто добавл€етс€ рикотта, она абсолютно нейтральна по вкусу, м€гка€, пластична€ и придает печенью особую нежность.


Ћимонное печенье с рикоттой

–икотту можно заменить гладким м€гким творогом без крупинок, но он даст свою кислинку (также творожным сливочным сыром). Ёто печенье можно делать с апельсином, вкус получитьс€ немного другой, без характерной кислинки.

»нгредиенты (на 18-20 шт.):

  • ÷едра одного лимона (натирайте только желтую часть)
  • ћука - 200 г
  • –азрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • —оль - 1/4 ч. л.
  • ћ€гкое сливочное масло - 60 г
  • —ахар - 140 г
  • яйцо (крупное) - 1 шт.
  • –икотта (или м€гкий гладкий творог) - 100 г
  • Ћимонный сок - 20 мл
  • ¬анильный экстракт (или ванильный сахар) - 1 ч. л.

ƒл€ глазури:

  • —ахарна€ пудра - 80 г
  • Ћимонный сок - 2 ст. л.
  • ÷едра лимона - 1 щепотка

ѕриготовление печень€:

  1. ќтдельно смешать (либо просе€ть вместе) муку, разрыхлитель и соль.
  2. ћ€гкое сливочное масло взбить с сахаром до пышной светлой массы. ƒобавить €йцо и взбить еще 10-15 секунд. «атем добавить рикотту, полторы столовых ложки лимонного сока (его можно процедить через сито), цедру (щепотку цедры оставить дл€ глазури) и ваниль. ѕеремешать до однородности и добавить мучную смесь. ’орошо перемешать на небольшой скорости. “есто получитс€ липким.
  3. ѕротивень застелить бумагой дл€ выпечки. ¬ыложить тесто с помощью столовой ложки или ложки дл€ мороженого (у мен€ диаметр 4 см). ¬ыпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-17 минут (в зависимости от размера печень€ и вашей духовки). ¬ажно не передержать печенье! ќно не должно сильно зарум€нитьс€, иначе будет потом жестким. ƒать подостыть на противне еще минут 5, затем переложить на решетку дл€ полного остывани€.
  4. ƒл€ глазури смешать сахарную пудру, цедру и сок лимона. ƒобавл€йте сок понемногу, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. Ќанести на печенье и дать застыть.

ѕеченье хранить в закрытом контейнере.

 



источник

–убрики:  —ладости, пирожные, крема
÷арство_ улинарии
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



lyplared   обратитьс€ по имени „етверг, 03 ќкт€бр€ 2019 г. 23:05 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку