-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -ћетки

—оль „еснок баклажаны бананы бекон блины блюда из рыбы булочки ванилин ванильный сахар ветчина вода вторые блюда выпечка гов€дина горчица грецкие орехи грибы десерты дрожжевое тесто дрожжи желатин заготовки на зиму закуска закуски зелень изюм йогурт кабачки какао капуста картофель кефир корица котлеты крахмал крем кулинари€ кулинарные рецепты курина€ грудка куриное филе курица лаваш лимон лук луковица майонез манка маринад масло оливковое масло растительное масло сливочное мед миндаль молоко морковь мука м€сной фарш овощи овс€ные хлопь€ орехи орехи грецкие первые блюда перец перец болгарский печенье пирог помидоры приправы разрыхлитель рецепт рецепты рис рыба салат салаты сахар сахарна€ пудра свекла свинина сладка€ выпечка сливки слоеное тесто сметана сода специи супы сыр творог томатна€ паста торт тыква уксус фарш шампиньоны шоколад €блоки €блоко €йца €йцо

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ÷арство_ улинарии

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.08.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 28852



√реческий хлеб с оливками и травами

ѕ€тница, 20 ћарта 2020 г. 21:50 + в цитатник
vartysh все записи автора

’леб из цельнозерновой муки с оливками и ароматными травами, замешанный на оливковом масле, мЄде и воде, готовитс€ очень просто и долго не черствеет.

 

√реческий хлеб с оливками

“акой хлеб можно поесть только в √реции или странах —редиземноморь€. ј мы приготовим его дома в обычной духовке и получим массу удовольстви€ от этого чудесного процесса.

»нгредиенты (на 4 штуки по 15 см):

  • ¬ода - 250 мл
  • ќливковое масло - 100 мл
  • ћолоко 3,2% - 30 мл
  • ћука пшенична€ цельнозернова€ - 500 г
  • ƒрожжи сухие - 1 пакетик
  • ћЄд - 1 ч. л.
  • —ахар - 1/4 ч. л.
  • —оль - 1/4 ч. л.
  • —ухие травы (у мен€ италь€нские травы) - 1/4 ч. л.
  • ќливки (без косточек) - 150 г
  • ћука - дл€ вымешивани€ и присыпки

ѕриготовление хлеба:

  1. –азвести дрожжи в теплом молоке (можно в воде дл€ постного стола), добавить сахар, перемешать и оставить подходить на 15 минут в теплом месте до вспенивани€.
  2. ѕока подход€т дрожжи мелко нарезать оливки без косточек.
  3. ¬ подошедшие вспенившиес€ дрожжи влить теплую воду и оливковое масло, добавить все нарезанные оливки, положить мЄд, соль, сухие травы, все хорошо перемешать.
  4. ѕросе€ть цельнозерновую муку в полученную смесь част€ми в 4 приема, тщательно перемешива€ сначала ложкой и в последний раз вымесить тесто руками около 2-3 минут. “есто получаетс€ слегка влажное и немного липнет к рукам.
  5. Ќакрыть тесто пленкой и оставить в теплом месте примерно на 45 минут, пока оно не подниметс€ как минимум в 2 раза.
  6. ѕодошедшее тесто слегка обм€ть, выложить на присыпанный обычной мукой стол, посыпать этой же мукой сверху еще немного, слегка подмесить, чтобы оно не липло к рукам.
  7. –азделить тесто на 4 части и сформировать шарики, присыпав их также простой мукой сверху.
  8. ”ложить на противень пекарскую бумагу и обильно присыпать ее обычной мукой, выложить булочки на рассто€нии друг от друга и оставить подходить еще на 15 минут.
  9. „ерез 15 минут, когда булочки немного увеличатс€ в размере, сделать сверху крестообразные надрезы и поставить противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
  10. √отовый хлеб вынуть из духовки и накрыть х/б полотенцем до остывани€.



источник

–убрики:  ѕицца, пироги
÷арство_ улинарии
ћетки:  


ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



lyplared   обратитьс€ по имени —уббота, 21 ћарта 2020 г. 20:29 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку