-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -ћетки

—оль „еснок баклажаны бананы бекон блины блюда из рыбы булочки ванилин ванильный сахар ветчина вода вторые блюда выпечка гов€дина горчица грецкие орехи грибы десерты дрожжевое тесто дрожжи желатин заготовки на зиму закуска закуски зелень изюм йогурт кабачки какао капуста картофель кефир корица котлеты крахмал крем кулинари€ кулинарные рецепты курина€ грудка куриное филе курица лаваш лимон лук луковица майонез манка маринад масло оливковое масло растительное масло сливочное мед миндаль молоко морковь мука м€сной фарш овощи овс€ные хлопь€ орехи орехи грецкие первые блюда перец перец болгарский печенье пирог помидоры приправы разрыхлитель рецепт рецепты рис рыба салат салаты сахар сахарна€ пудра свекла свинина сладка€ выпечка сливки слоеное тесто сметана сода специи супы сыр творог томатна€ паста торт тыква уксус фарш шампиньоны шоколад €блоки €блоко €йца €йцо

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ÷арство_ улинарии

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.08.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 28852



“ертый песочный пирог

—уббота, 21 ћарта 2020 г. 19:47 + в цитатник
vartysh все записи автора

—ладкий песочный пирог с вареньем из нашего детства. „то может быть вкуснее, теплее и уютнее, чем эта чудесна€ домашн€€ выпечка?


“ертый песочный пирог с вареньем

—амый известный и знаменитый тертый или насыпной пирог прошлого века. Ётот удивительно вкусный пирог из песочного теста был очень попул€рен не только в прошлом веке, но и сейчас мы готовим его с большим удовольствием. –ецепт настолько простой, что испечь его может даже ребенок. » самое главное, что если мен€ть начинку, то можно готовить его хоть каждый день и вкус будет разный.

»нгредиенты (дл€ пирога диаметром 26 см):

  • ћука - 400 г
  • —ливочное масло - 180 г
  • —метана - 2 ст. л. (с горкой)
  • —ахар - 100 г
  • яйца - 1 шт.
  • ƒжем или варенье - 4 ст. л. (с горкой)
  • ¬анильный сахар - 1 пакетик
  • –азрыхлитель - 1 ч. л.
  • —ахарна€ пудра - 1 ч. л.

ѕриготовление пирога:

  1. ѕросе€ть муку, добавить в нее разрыхлитель и перемешать.
  2. ¬ муку натереть на терке сливочное масло, предварительно охладив его в морозилке.
  3. ѕеретереть муку с маслом руками до образовани€ однородной масл€нистой крошки.
  4. —мешать €йцо, обычный сахар и ванильный сахар, хорошо взбить венчиком до изменени€ цвета с желтого до практически белого и до растворени€ крупинок сахара.
  5. ƒобавить к смеси сметану и еще раз хорошо взбить венчиком.
  6. ∆идкую смесь влить в мучную и перемешать сначала ложкой, затем быстро вымесить тесто руками до однородности.
  7. –азделить тесто на две части (1/3 и 2/3), меньшую часть убрать в морозилку на 15-20 минут.
  8. Ѕольшую часть выложить в форму дл€ запекани€ (у мен€ диаметр 26 см) и равномерно распределить руками, получаетс€ слой толщиной примерно 8 мм.
  9. –аспределить по поверхности теста любой джем или варенье (у мен€ малиновый джем).
  10. —верху джема натереть на крупной терке охлажденное тесто из морозилки.
  11. –авномерно распределить руками или вилкой натертое тесто по поверхности джема.
  12. ¬ыпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке, около 30-35 минут, до подрум€нивани€ и готовности.
  13. √отовый пирог посыпать сахарной пудрой.
  14. ƒать пирогу немного остыть, разрезать на порции и можно подавать.



источник

–убрики:  —ладкие мучные издели€, выпечка
÷арство_ улинарии
ћетки:  


ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



lyplared   обратитьс€ по имени —уббота, 21 ћарта 2020 г. 20:26 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку