vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Рецепт рассчитан на 6 - 8 порций. Время приготовления 90 минут. Указанные в рецепте консервированные персики, можно заменить абрикосами.

Ингредиенты:
0,5 кг консервированных персиков
50 мл молока
250 г сливочного масла
1 стакан сахара
6 яиц
400 г муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч. л. тертой цедры лимона
1 пакетик кондитерского мака

Приготовление:

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Столичный - это один из самых простых и самых любимых всеми кексов. Предлагаем вам рецепт этого кекса по ГОСТу. Количество ингредиентов рассчитано для формы 25х10 см.

Ингредиенты:
200 гр сливочного масла
200 гр сахара
3 крупных яйца
10 гр ванильного сахара или пару капель ванильной эссенции
щепотка соли
280 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
180 гр изюма
1 ст.л. сахарной пудры

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Этот пирог за счет подсолнечного масла долго остается мягким,а морковка внутри совсем не чувствуется. Структура пирога получается влажноватая, мы как раз такую и любим =) Всегда с опаской относилась к сладким пирогам с морковкой,  но этот пирог меня окончательно покорил! 

 

Ингредиенты:

175 г светлого сахара
175 мл (~165 г) подсолнечного масла
3 больших яйца
140 г морковки (~ 3 средних морковки)
100 изюма
цедра 1 большого апельсина
175 г самовосходящей муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. молотого мускатного ореха

Для фростинга:
175 г сахарной пудры
1,5-2 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Вкусный кекс от Donna Hay - ароматный, рассыпчатый, приятный... К тому же очень простой, из разряда "смешал и испёк".



Ингредиенты:

225 г муки,
150 г мелкого сахара,
2 ч.л. разрыхлителя,
75 г кокосовой стружки,
80 мл растительного масла,
150 г сушёной клюквы (можно заменить изюмом или вишней),
2 яйца,
125 мл свежевыжатого апельсинового сока,
цедра от 1 апельсина

Приготовление:

photorecept (Царство_Кулинарии) все записи автора

Маффины

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:

 мука-270 гр.
вода-125 мл.
сливочное масло -120 гр.
растит.масло - 50 мл
соль
сахар - 150 гр.
сахар. пудра -для посыпки штруделя
яблоки - 6 штук
изюм- 80 гр.
сухари пшеничные или бисквитная крошка - 50 гр.
грецкие орехи- у меня не было
корица

Приготовление:

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

.

источник

photorecept (Царство_Кулинарии) все записи автора

Булочки

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты

• Тесто:
• Творог - 150 г.
• Сахар - 75 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - щепотка
• Растительное масло - 6 ст.л.
• Ванилин - 1 пакетик
• Мука - 250 г.
• Разрыхлитель - 1 пакетик
•  
• Для начинки:
• Яблоки - 3 шт.
• Сахар - 100 г.
• Корица - 1 ч.л.,
•  
• Для присыпки:
• Мак - 1 ст.л.

Способ приготовления

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Творожный кекс сам по себе уже вкуснейшая выпечка - просто, быстро и ароматно! 
Но иногда можно и поимпровизировать, добавив, например, ягоды и хрустящий штрейзель.
Такой кекс дополнит любое чаепитие и порадует близких нежной, воздушной и тающей во рту выпечкой! 



 

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Чтобы приготовить яблочный пирог с безе вам потребуется:

Для теста:

1. Желтки 4 шт.
2. Мука 13 полных ст.л.
3. Сливочное масло 200 гр.
4. Разрыхлитель 2 ч.л.
5. Сахар 50 г.

Для яблочной начинки:

1. Сахар 0,5 ст. (можно и больше в зависимости от яблок)
2. Яблоки 1,5 кг.
3. Крахмал 2 ст.л.

Для безе:

1. Белки 4 шт.
2. Сахар 1 ст

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

• Маргарин - 250 г.
• Сахар - 200 г.
• Яйца - 4 шт.
• Сметана - 200 г.
• Ванильный пудинг - 1 пакетик.
• Мука - 300 г.
• Разрыхлитель - 1 пакетик.
• Шоколадные хлопья - 200 г.

Рецепт приготовления :

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:

 мука-270 гр.
вода-125 мл.
сливочное масло -120 гр.
растит.масло - 50 мл
соль
сахар - 150 гр.
сахар. пудра -для посыпки штруделя
яблоки - 6 штук
изюм- 80 гр.
сухари пшеничные или бисквитная крошка - 50 гр.
грецкие орехи- у меня не было
корица

Приготовление:

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Продукты:

1 банка молока сгущенного

1 яйцо

1ч.л.соды

5 ст. ложки муки

100 г. сливочного масла

мед

2 банана

орешки

Приготовление:

photorecept (Царство_Кулинарии) все записи автора

Печенье

Елена_Баженова (Царство_Кулинарии) все записи автора

У пирога такое название, потому что используется рассыпчатое тёртое тесто, а начинка состоит из яблок. Пирог получается немного рассыпчатым (благодаря песочному тесту), но не сухим. Яблоки желательно брать крепкие, кисло-сладкие или сладкие.

Продукты:

- 350 г муки,

- 1 яйцо,

- 1 ч.ложка разрыхлителя,

- 170 г сливочного масла,

- 100-150 г сахара,

- 4 твёрдых яблока,

- 80 г коричневого/белого сахара,

- 3 ст.ложки воды,

- 3 ст.ложки лимонного сока.

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 На повестке дня простой в приготовлении уютный кекс-пирог к чаю! На все про все 50 минут! 

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

на пирог 24-26 см

250 г жирной сметаны
4 яйца
160 г меда
3 ст/л сахара
1 ч/л корицы
1 ч/л ванильного экстакта
1 ч/л разрыхлителя
200-220 г муки

200 г замороженной черной смородины
100 г горького шоколада
+
100 г шоколада для глазури

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

В этом пироге тесто приготавливается на яичных белках. Пирог получается очень нежным и рассыпчатым.

• 4 яичных белка;
• 150 г сахара;
• 90 г муки;
• 80 г кокосовой стружки;
• 40 г арахиса (или других орехов);
• 90 г сливочного масла;
• щепотка соли.

Приготовление пирога кокосового на белках

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Очень вкусные и ароматные рулетики с апельсиновой начинкой.

Ингредиенты для теста:

(на 12 рулетиков)

• 50 г сливочного масла;
• 80 г сахара;
• 3 столовые ложки (100 мл) сметаны;
• 1 яйцо;
• половина чайной ложки соды;
• щепотка соли;
• 300 г муки.

Ингредиенты для апельсиновой начинки:

• 1 апельсин;
• 100 г сахара;
• 2 столовые ложки крахмала.

Приготовление рулетиков с апельсиновой начинкой

photorecept (Царство_Кулинарии) все записи автора

Бисквит

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:

Для теста
Мука пшеничная – 400 г
Молоко – 180 мл
Дрожжи свежие – 18 г
Масло сливочное – 100 г
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 70 г
Для начинки
Мак – 50 г
Масло – 20 г
Мед – 40 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Орехи грецкие – 50 г
Молоко — 50 мл
Яйцо (для смазывания изделия) – 1 шт.

Приготовление:

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Яйцо куриное – 6 шт.

Сахарная пудра – 200 г + 2 ст.л. для подачи

Сахар – 50 г

Соль – 2 щепотки

Ванильный сахар – 20 г

Апельсин – 1 шт. (цедра + 50 мл сока)

Молоко – 50 мл

Мука пшеничная – 300 г

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Растительное масло – для смазывания формы

Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Пышные, мягкие, приятные и очень вкусные — это я про венские булочки. Тесто для них может быть приготовлено из свежих или сухих дрожжей, особенность его в том, что в состав входят взбитые яичные белки. К готовым булочкам подходит практически любая сладкая или несладкая начинка: сливочное масло, сыр, джем, сгущенка, арахисовая паста, шоколадная паста…

мука — 550-600 г
вода теплая -300 мл 
дрожжи (сухие быстрые) — 2 ч. ложки 
растительное масло — 1-2 ст. ложки 
яйца — 2 штуки 
сахар — 1-2 ст. ложки 
сок лимонный — 0,5 ч. ложки 
соль — 2/3 ч. ложки

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

тесто
300 г муки + 2 чайн. ложки разрыхлителя
75 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
125 г пастообразного творога
100 мл молока
100 мл растительного масла

начинка - вариант 1  (от автора)
3 банана
2 десертные ложки абрикосового конфитюра
2 десертные ложки лимонного сока

начинка - вариант 2  (мой)
400 г яблок 
50 г изюма
0,5 чайн. ложки корицы
1 стол. ложка манки
лимонный сок (1 ломтик лимона толщиной 0,5 см)

для смазывания
1 яйцо

для посыпки
миндальные лепестки или сахар

Муку смешать с разрыхлителем, добавить остальные составляющие и замесить тесто. Месить недолго, иначе тесто будет липким!