-

  • , (1522)
  • (961)
  •     (418)
  •     (196)
  •     (129)
  •     (19)
  • , , (683)
  • , (558)
  • (555)
  • , (553)
  • (549)
  • (455)
  • (441)
  • (281)
  •    , (58)
  • , , (255)
  • (209)
  • , , (190)
  • , (133)
  • (100)
  •     (22)
  •     (12)
  •     (8)
  •     (7)
  • , , , (92)
  • (91)
  • (77)
  • (76)
  • (58)
  • (56)
  • (54)
  •    , (2)
  • (53)
  •     (4)
  • (46)
  • , , , (38)
  • , (27)
  • , (14)
  • , (14)
  • (6)

 -

  •      ^_^ Html-. ,
  •      . . .
  •     - - . : Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 JavaScript.

 -

: 112 : 2
: 1044 : 5

 -

   _

 - e-mail

 

 -

 LiveInternet.ru:
: 12.08.2011
:
:
: 20502

:

, , .


: (46), , (14), , (133), (455), , , , (92), , (1522), (91), (549), (281), (77), , (553), , , , (38), (209), (100), (961), (58), (53), , (27), , (558), , , (255), (76), (6), , (14), (441), (56), (555), , , (190), (54)
(1)

, 19 2016 . 19:00 +
vartysh (_)

, , . ! 
😋
😍
😍
, , )) 
🎄



— 260  
— 1 . 
— 200  
— 100  
— 7  
— 2 . . 
— 1 . . 
— ½ . . 
— ⅓ . . 
— 1 . . 
— 1 .
— 1 .



1. 1 , , . 
2. , . . 
3. . , . , . 
4. , ½ . . , — . , . , . . 1 . 
5. , . . — . , , 7-8 . . , “”. 
6. . , . 
7. , . . . , 180 °C, 7–10 . — , . 
8. , . . 

, ,
_

:  
(1)

-

, 19 2016 . 18:53 +
vartysh (_)

:

— 1 .
— ½ .
— ¾ .
- — 1 . .


:

1. .
2. .
3. .

, ,
_

:  
(2)

, 19 2016 . 18:13 +
vartysh (_)

— 250 .

:

— 125
— 1,5 .
— 80
(, ) — 120
— 1 . .
— ¼ . .
— 1 .
— 1-2

:

1. . . , , . 
2. , . 
3. 1 . 1,5 10 . 5 180 ° 5-10 . .

, ,
_

:  
(3)

, 18 2016 . 18:53 +
vartysh (_)

:

— 1,5 .
— 1 .
— 3 . .
— 2 . .
— 0,5 . .
— 0,5 . .
— 2-3 .
— 1

:

1. (, ), "" 20 .
2. , 2 , 1 , , .
3. ( , , ).
4. . 

, ,
_

:  
(4)

, 17 2016 . 18:56 +
vartysh (_)



— 400  
— 200  
— 1  
— 500  
— 25  
— ½  
, —



1. 1 .
2. , , .
3. , , .
4. .
5. , . .

, ,
_

:  
(0)

, 16 2016 . 20:09 +
vartysh (_)

~ 500
- 300
- 2 .
- 2-3
- 1 .

, , ,   , , , 20 , 1 , , , , 160 10-12.
( .)

, ,
_

:  
(0)

-

, 15 2016 . 18:31 +
vartysh (_)

:

— 100
— 30
— 20
— 2 . .
— 2 . .
— 1 . .



:

1. , .
2. , .
3. , , , .
4. 4 .
5. .

, ,
_

:  
(3)

"Spritz"

, 15 2016 . 17:50 +
vartysh (_)

:

2 :

— 125
— 60
. . — 60
— 1 .
— 60
— 1-2
— 3

:

1. .
2. . . .
3. . , .
4. , , . , .
.
5. , . .
6. 180 °C. 10-15 . , .

, ,
_

:  
(2)

, 14 2016 . 18:53 +
vartysh (_)

:

— 100
—100
— 100
— 1 . .




1. 40 , , .
2. , , .
3. , .
4. , .
5. , , . , , .
6. .

, ,
_

:  
(0)

, 13 2016 . 18:39 +
vartysh (_)

, , . , , ! 
🎄




— 2 ¼ 
— ¼ 
— ½ . . 
— 1 . . 
 
— 225  
— 225  


— 1 . 
— 1 . . 
 
 


— 2 ½
, 8 — 1 . 
— 2 . . 
— ½  
— 1 . . 
— 1  
— ¾  
— ¼  
— ½ . . 



1. . , , , . , . . , , . , . 
2. , , 6 . 1 . 1 , . 
3. . , ( , , ). , 10 . . . 
4. . , 20 , 5-. , 1 3 . (3 . .) . 8 12 . , . 
5. 3 30 ( ). . 
6. 180°C. 20-25 , . 
5 , . . 

, ,
_

:  
(2)

, 13 2016 . 18:18 +
vartysh (_)

:

20-25% — 250  
— 100  
— 3-4 . .
— 400  
— ¼ . .
— 2 . .

:

1. 180 °.
2. , , . , .
3. 0,5 , -. , .
4. , 15-20 .

, ,
_

:  
(1)

, 11 2016 . 19:05 +
vartysh (_)


:

1
120
4

:

50
4
400 ( )

:

150
30

:

23 , ().
, . .
.

180 ° 15-20 , . .

. , . , , . 5 , , - .

  . .
. , .

, ,
_

:  
(1)

: , :

, 11 2016 . 18:06 +
vartysh (_)

:

:

— 140
— 50
— 6 . .
— 0,5 . .



— 500
— 200
— 2 .
— 75
— 1 . .


:

— 150
— 100
— 3 . .

:

1. .
2. , . , . .
3. 10 . 175 °, .
4. . . , .
5. . 50–60 175 °.
6. , . , , 10 , . .
7. , . , .

, ,
_

:  
(2)

, 10 2016 . 20:40 +
vartysh (_)

Vanillekipferl

150
20
100
280
210 ,

:

1. . , .
2. . , ""
3. , 70 (!) . 
4. . 
5. 2 ( ).
6. , 15-20 180° ( 15 , , ). 
7. . 

, ,
_

:  
(1)

" "

, 10 2016 . 15:04 +
vartysh (_)


:

25% — 250
(, ) — 200-250

— 30
— 1-2 . .


— 150
— 1-2 . .

:

1. . , , .
2. , , .
3. , ⅔ . .
4. , , , , .
5. , . 10-15.
6. , ( ). . .
7. , , .
8. .
9. .
10. .
11. .
12. , , .

, ,
_

:  
(2)

, 10 2016 . 14:45 +
Brright_Sun (_)



: 35

:
4

400
100
1 .
1 ..

:

. . 180 15 , 20 160.
.
, .




Bright Sun
, ,
_

(1)

, 09 2016 . 18:39 +
vartysh (_)

— 225
— 100
— 280

:

— 250
— 4 .
— 2 .
() — 2 .
— 30

:

1. , . , . , . 
2. (23x30/33 ), . , .
3. 175 º 20–25 , ( ) - . 5–10.
4. . , . 10 . .
5. 175 º 20–25 . .
6. .

, ,
_

:  
(2)

-

, 09 2016 . 18:23 +
vartysh (_)


:

— 200
— 50
— ½

:

1. .
2.
3. .
4. 4-5 .
5. .

, ,
_

:  
(1)

2017

, 08 2016 . 19:11 +
vartysh (_)



— 3
— 0,5 .
— 2 . .
— 3 . .
() —



:


1. , . , . 

2. , , 10 , 160 °C . 

3. 13-15 , , , , . . 

4. , . .

 


, ,
_

:  
(2)

, 08 2016 . 18:18 +
vartysh (_)

:

— 350
— 250
— 80
— 50
— 3 .
— 1
— 1 .
— 150
— 50

:

22–24 .



1. , .
2. 170ºC.
3. . .
4. .
5. , , .
6. 2 . . — .
7. , , .
8. .
9. , .
10. , , .. . 40 .
11. — .
12. 1 .
13. , , .

, ,
_

:  
(1)

-

, 08 2016 . 17:15 +
vartysh (_)


: , . — , , .

:

— 250
— 16 . .
— 200
— 250
— 250

:

1. . .
2. , . 20-30 .
3. . 15 .
4. .
5. 30-60 . .

, ,
_

:  
(0)

, 07 2016 . 16:23 +
vartysh (_)

:

() — 170
— 200
() — 1 .
— 1
— 105
— 1 . .
— 1 . .
— 1/2 . .
— 220
, — 110

:

176 , 10 . 10 , .
, .
, , .
. . .
, . , . , — — 5 .
.
13 , - , . .

 





, ,
_

:  
(0)

- Caramel cookies

, 05 2016 . 20:45 +
vartysh (_)

20
:
25
50
75

:

250
50
80
1

:
3-4 /. /





200

: .
, .
( , ).
.
: , , , , , .
1 .

.
. 10 .
.
, .

, ,
_

:  
(1)

-

, 05 2016 . 19:09 +
vartysh (_)

6
2 ( , )
1/2 ( )
3/4
1/4 -

, , , . , - , . 170 45 . 7-10 , . ( , !)

, .

 

, ,
_

:  
(2)

, 05 2016 . 18:54 +
vartysh (_)

 

:

- 120 .  
- 1
- 1
-
- 1\2 ..
- 1\2 ..
-
- 1 ()
- 50 .
- 2 .. ( , , )
- 1

:

. . , , , , . , . , . , ( ). 12 , , , . 6 2 , .. . , 180 , 15 . , - .

, ,
_

:  
(0)

, 05 2016 . 18:36 +
vartysh (_)

, , .

:

— 100  
— 100  
— 150  
— 150  
— 1 .
, , — 0,5 . .
- — 2 . . 
(, ) — 250  


:

1. .
2. , , . (115 °) .
3. , . , .
4. 160 °. 20 . 45 .
5. , .

, ,
_

:  
(0)

- !

, 03 2016 . 17:39 +
vartysh (_)

!

!

 












, ,
_

:  
(1)

, 03 2016 . 17:29 +
vartysh (_)

:

— 1,25
— 0,75
— 200
— 1 . .
— 0,5 . .
— 1 . .
— 1,25
— 1 . .
— 6,5
— 3,25
— 1,75
— 80

:

1. , , , , , , , 10 . . .
2. , . , , . , . . 0,5 . . ( , ).
3. . , , , 15 . .
4. , . . 1 0,25 , 0,75 , , , -, 10 . .
5. , , ( , ; ). .
6. ( ).
7. , ( , ). , .
8. . . 2 , 0,5 2 ( 3–4 , ), 1 , , 7–8 . , .
9. , , ,





, ,
_

:  
(2)

-

, 03 2016 . 17:18 +
vartysh (_)


:

— 450
— 1 . .
— 3


:

1. 300 . 2 , .
2-3 , , .
2. 150 . . 1 .
3. , . . . , . .

, ,
_

:  
(0)

""

, 02 2016 . 17:51 +
vartysh (_)



:

— 2 . 
— 3 . .
— 200
̸ — 0,5 . .
— 200

:

— 100
— 1 .
— 1 . .

:



:

1. 30 .
2. : .
3. , , ( ).
4. , .
5. .

, ,
_

:  
(2)

-

, 01 2016 . 18:14 +
vartysh (_)

:
/ – 10 .
– 3 .
– 3 .
– 1/2
– 3-4
– 1-2 . .
– 400
– 6 . .
– 2 .

:
.
1/2 , . . , . . 6-7 , 175 .
. . .
.
. . . .
5-6 .
. 15 .
2 . !

, ,
_

:  
(0)

- !

, 01 2016 . 17:36 +
vartysh (_)


:

— 100  
̸ — 250
- — 125  
— 1 ..
— 1 .
— 1 ..
— 3  
— 1 .
— 0, 3 . . 
- — 10
— 500  
— 10
— 100  
— 40

:

1. , .
2. , ( 1 . .) , ( ) , . 1 . . .
3. - , . , . .
4. , , 2-3 . , .
5. 170 °C. , 6 . , .
6. . 10 . , .
7. , . , .
8. . . , . 100 2 . . . , .
9. .

 

, ,
_

:  
(0)

-

, 01 2016 . 17:25 +
vartysh (_)

:

— 250
— 130
— 50
— 2 .
— 130
— 1 (400 )
— 4 .

:

1. .
2. 30 .
3. , . , .
4. 180 °C 10 .
5. , , .
6. , , .
7. , .
8. , 160 °C 20 . 20-30 , .

, ,
_

:  
(1)

, 30 2016 . 19:10 +
vartysh (_)



:

:
● 6 ,
● 3/4
● 1
● 1/2 -
● 1/2
● 1/4 ..
● 1/4
● 1/4
● 4
● 900
● 1,25
● 4
● 1
● 1/2
● 2 -
● 1
● 1
:
● 120
● 1/4 2

:

1) 180
2) 6 , , 1/4 , 3/4 , 1 , - 
3) , ,
4) , 20 ,
5) , , ,4 -
6) ,
7) 10 ,
8) : , , 1 , - , - , , -
9) : , - , 3 ,
10) , 1/3 -
11) ,
12)
13)
14) 25
15) , 4
16) ,
17)
18)

, ,
_

:  
(1)

-

, 29 2016 . 20:00 +
vartysh (_)



( 23 ):

— 90
1% — 240  
— 5 .
— 1 . .
— 100  
— 500
— 1,5 . .
— 2 . .
—1


:

1. 180 °C.
2. , , .
3. . . , . 
4. . . , , . .
5. , 5 , , , , . . , .
6. , , . , , , .
7. . 50-55 , , 45 . — . .

 

P.S.

!

!

!

, ,
_

:  
(0)

, 28 2016 . 19:06 +
vartysh (_)

:

70% — 125
— 125

— 150
— 2 . 
— 2 .
— 50

:

1. ( ).
2. , , .
3. , , . . 190°C, 20 , .
4. , . .

, ,
_

:  
(0)

, 27 2016 . 18:53 +
vartysh (_)

:

— 1 . .
- — 65
— 350
— 4 . .
- — 400
— 300
— 400
— 120
— 3 .

:

1. 165°C. . 
2. - . .
3. , , -, , .
4. .
5. .
6. 35-40 . , .













, ,
_

:  
(0)

, 27 2016 . 17:30 +
vartysh (_)

Italian biscotti with lemon Kurd.

:
- 350 ,
- 170 ,
- 3 ,
- 1/2 ,
- 1 ,
- 150 , ( ).

        180 . . , , , , . . . . 2 4 ( ) . , . . . 20-25 . , ( ) 1 . 15-20 . . . ... . )))) 



IMG_6125

, ,
_

:  
(2)

-

, 27 2016 . 17:19 +
vartysh (_)

IMG_7754

1. Cremeux:
- 250 ,
- 100 ,
- 1 (2 ) .
    * :
     - 125 ,
     - 125 ,
     - 50 ,
     - 30 .

2. :
- 500 33-35%,
- 50 ,
- 30 .

3.:
- 75 ,
- 95 ,
- 85 ,
- 10 .

4. :
- 125 ,
- 125 ,
- 4 ,
- 5 ,
- 100 ,
- 135 ,
- 15 ,
- 4-5 .

        1. Cremeux:
.
: , . . , . , 82-84 . , , ( !))) , . 250 , . , . "", .
        2. :
, , . , .
        3. :
, "", . 2 . .
        4. :
, , , , . , . . . "" , . , . . , . . 10, , . , , 1-1,5 , . , 180 , 25 . .
          :
"". . , , "" , . 



Cupcakes with coffee cream shu.



Cupcakes with coffee cream shu.
 

, ,
_

:  
(4)

, 25 2016 . 18:41 +
vartysh (_)

:

400-500.
3
2-3.. ( )
2.. ( )
2..
1
1/2.. , /



:

1. , , .
2. .
3. , . 
4. , .
5. 5-7 , .
6. , , , .
7. 200 40-45 , .
8. , - .

:
, , , ., , . , , , .

, ,
_

:  
(14)

5

, 25 2016 . 18:09 +
vartysh (_)


:

— 1 .
— 1 .
— 1 .
— 2 .
— 1 .
— 1  

— 0,5  


, —

:

1. 1 .
2. , .
3. .
4. , . .
5. , .
6. 180 ° (20–25 ).
7. , , .

 

— 2 .
— 1 .
— 1 . . 
— 2 .
— 1  
— 1 . . 
— 1-2 .


:

1. , . .
2. .
3. , 1 .
4. .
5. , .
6. .

 

  - -

 

:

— 50  
— 500  


— 1  
— 1 . . 
/ —

:

1. , , , . , , 7 .
1. , .
3. , .
4. .
5. , . .

 

 

 

:

— 3 . . 
— 2 .
( ) — 250  



:

1. , .
2. 5 . , .
3. , , .
4. .
5. .

 

  " "


:

— 50  
— 500  
— 50  

, —

:

1. , . , , . , , . 4–5 , .
2. .
3. .
4. , 1 .
5. .

, ,
_

:  
(0)

""

, 24 2016 . 17:46 +
vartysh (_)

? - ! - ! ! ... ! 



 

 (8 200 ):
  • ( ) — 300
  • 2 (  + )
  • * — 570
  • — 200
  • () — 2
  • — 40 (4 . .)
  • — 850
  • ( **, ) — 280
  • ( 33%) — 150
  • -
* , . , :)
**
:

: 30 , . , . , , 16 , 3-4 . .

25 (2 1/2 . .) 5 . . .
. 150 , . , . , . 30 .
. . . 570 .

2,5 . . , .


, .

15 (1 1/2 . .) 3 . . .
35 , , . .
, . , .


. .

(15 ). , .
!

, ,
_

:  
(0)

, 24 2016 . 16:50 +
vartysh (_)


, — ! .

:
— 3-4 .
( ) — 150  
( ) — 40
— 3 . . 
— 1

:

1. 20 , .
2. . . .
3. . – . 30 .
4. . .
5. . .
6. . , 1 . – , , . 















 


 

, ,
_

:  
(3)

, 23 2016 . 17:42 +
vartysh (_)



:
480
3
1/4
1
40
1 ,
170
,

:
, . 200 . 2 . 
, 2 . . . 2 . - . . , . , . 
24 . . . 
, 2 . 200 10-12 - . 
. . . 



 

, ,
_

:  
(0)

-

, 23 2016 . 17:30 +
vartysh (_)


3

200 ,  
2-3


150-200 ( ) 
80-100
1  
50  


, . , . 
. . . 6 . 
, . 15-20 , 200 . . 
, , , . . . . . 

 







, ,
_

:  
(0)

, 23 2016 . 17:10 +
vartysh (_)


:
- 170
- 315
- 6
- 2
- 2
- 185
:
- 1
- 150

:
1)
2) , -
3) 1
4)
5)
6) 3
7) 10 - 180
8)
9) : ,
10)
11) 1 , .

, ,
_

:  
(0)

, 23 2016 . 16:30 +
vartysh (_)

: 18 .

:

:

— 3 .
— 3 .
— 150-200
( ) — 125
— 1 . .
— 320
— 1 . .
— ½ . .
— ¼ . .
— 100

:

— 125
— 125
— 75

:

— 250
— 125

:

1. . . , , , . , . . .
2 . ( , ). 180° , 25-30 .
3. . , , , . , , - . , .
4. ( , ).
5. ( , , , ; ; — ).
6. .

, ,
_

:  

"" 10 !

, 23 2016 . 11:26 +
-Juliana- (_)


. , . , . , . :
.



( "", " ") - 500-600 ;
- 1 ; - 100 ;
- 2 . .; , , - .



.
. . ().
. . "" 30-40 , .

!


0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
,
_
, ,
_

:  
(0)

-

, 22 2016 . 13:14 +
vartysh (_)

:

— 2 .



:

— 2/3
— 1/4
— 1/2 . .
— 3
— 2 .
— 2 . .

:

— 10 .
— 70
— 1 . . 

:

1. : . , . , , . . .
2. , . () . , .
3. , . . , ( , ).
4. , . 175°C 10-12 - . .
5. : 2 . , . , — . . . -- - . 3 . .









, ,
_

:  
(6)

, 21 2016 . 19:43 +
vartysh (_)

, , .

:
-80
-120 .
- (5 )
-100
-150
-200-220 .
.
1. 200 . .
2. . , , , . , .
3. , . .
, 1 , . , , , .



4. , , - .

-.
-100
-100
-100
-
- .
, .
.
. 1 .



, . .
10-13 , , 1-2 , . 30 , 15 .



.

.
-6-7 .
-220
-3


:
, .
, , 5-8 ,
118-120 .
.
, , .
.



-.
, .
.
.



!

, ,
_

:  

 : 14 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1