-

  •      ^_^ Html-. ,
  •      . . .
  •     - - . : Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 JavaScript.

 -

  • , (1845)
  • (1181)
  •     (535)
  •     (235)
  •     (158)
  •     (24)
  • , , (869)
  • , (814)
  • (736)
  • , (732)
  • (702)
  • , , (701)
  • (683)
  • (529)
  • (354)
  •    , (75)
  • , , (256)
  • (227)
  • , (163)
  • (120)
  •     (27)
  •     (17)
  •     (9)
  •     (8)
  • (120)
  • , , , (114)
  • (103)
  • (102)
  • (80)
  •    , (3)
  • (66)
  •     (5)
  • (65)
  • (61)
  • (58)
  • , , , (52)
  • , (30)
  • , (25)
  • , (16)
  • (11)

 -

: 112 : 2
: 1044 : 5

 -

   _

 - e-mail

 

 -

 LiveInternet.ru:
: 12.08.2011
:
:
: 24448

:

, , .


: (58), , (25), , (163), (529), , , , (114), , (1845), (102), (702), (354), (103), , (732), , , , (52), (227), (120), (1181), (65), (66), , (30), , (814), , , (701), (120), (11), , (16), (736), (61), (683), , , (256), (80)
(2)

, 10 2016 . 20:40 +
vartysh (_)

Vanillekipferl

150
20
100
280
210 ,

:

1. . , .
2. . , ""
3. , 70 (!) . 
4. . 
5. 2 ( ).
6. , 15-20 180° ( 15 , , ). 
7. . 

, ,
_

:  
(1)

" "

, 10 2016 . 15:04 +
vartysh (_)


:

25% — 250
(, ) — 200-250

— 30
— 1-2 . .


— 150
— 1-2 . .

:

1. . , , .
2. , , .
3. , ⅔ . .
4. , , , , .
5. , . 10-15.
6. , ( ). . .
7. , , .
8. .
9. .
10. .
11. .
12. , , .

, ,
_

:  
(2)

, 10 2016 . 14:45 +
Brright_Sun (_)



: 35

:
4

400
100
1 .
1 ..

:

. . 180 15 , 20 160.
.
, .




Bright Sun
, ,
_

(1)

, 09 2016 . 18:39 +
vartysh (_)

— 225
— 100
— 280

:

— 250
— 4 .
— 2 .
() — 2 .
— 30

:

1. , . , . , . 
2. (23x30/33 ), . , .
3. 175 º 20–25 , ( ) - . 5–10.
4. . , . 10 . .
5. 175 º 20–25 . .
6. .

, ,
_

:  
(2)

-

, 09 2016 . 18:23 +
vartysh (_)


:

— 200
— 50
— ½

:

1. .
2.
3. .
4. 4-5 .
5. .

, ,
_

:  
(1)

2017

, 08 2016 . 19:11 +
vartysh (_)



— 3
— 0,5 .
— 2 . .
— 3 . .
() —



:


1. , . , . 

2. , , 10 , 160 °C . 

3. 13-15 , , , , . . 

4. , . .

 


, ,
_

:  
(2)

, 08 2016 . 18:18 +
vartysh (_)

:

— 350
— 250
— 80
— 50
— 3 .
— 1
— 1 .
— 150
— 50

:

22–24 .



1. , .
2. 170ºC.
3. . .
4. .
5. , , .
6. 2 . . — .
7. , , .
8. .
9. , .
10. , , .. . 40 .
11. — .
12. 1 .
13. , , .

, ,
_

:  
(1)

-

, 08 2016 . 17:15 +
vartysh (_)


: , . — , , .

:

— 250
— 16 . .
— 200
— 250
— 250

:

1. . .
2. , . 20-30 .
3. . 15 .
4. .
5. 30-60 . .

, ,
_

:  
(0)

, 07 2016 . 16:23 +
vartysh (_)

:

() — 170
— 200
() — 1 .
— 1
— 105
— 1 . .
— 1 . .
— 1/2 . .
— 220
, — 110

:

176 , 10 . 10 , .
, .
, , .
. . .
, . , . , — — 5 .
.
13 , - , . .

 





, ,
_

:  
(0)

- Caramel cookies

, 05 2016 . 20:45 +
vartysh (_)

20
:
25
50
75

:

250
50
80
1

:
3-4 /. /





200

: .
, .
( , ).
.
: , , , , , .
1 .

.
. 10 .
.
, .

, ,
_

:  
(1)

-

, 05 2016 . 19:09 +
vartysh (_)

6
2 ( , )
1/2 ( )
3/4
1/4 -

, , , . , - , . 170 45 . 7-10 , . ( , !)

, .

 

, ,
_

:  
(2)

, 05 2016 . 18:54 +
vartysh (_)

 

:

- 120 .  
- 1
- 1
-
- 1\2 ..
- 1\2 ..
-
- 1 ()
- 50 .
- 2 .. ( , , )
- 1

:

. . , , , , . , . , . , ( ). 12 , , , . 6 2 , .. . , 180 , 15 . , - .

, ,
_

:  
(0)

, 05 2016 . 18:36 +
vartysh (_)

, , .

:

— 100  
— 100  
— 150  
— 150  
— 1 .
, , — 0,5 . .
- — 2 . . 
(, ) — 250  


:

1. .
2. , , . (115 °) .
3. , . , .
4. 160 °. 20 . 45 .
5. , .

, ,
_

:  
(0)

- !

, 03 2016 . 17:39 +
vartysh (_)

!

!

 












, ,
_

:  
(1)

, 03 2016 . 17:29 +
vartysh (_)

:

— 1,25
— 0,75
— 200
— 1 . .
— 0,5 . .
— 1 . .
— 1,25
— 1 . .
— 6,5
— 3,25
— 1,75
— 80

:

1. , , , , , , , 10 . . .
2. , . , , . , . . 0,5 . . ( , ).
3. . , , , 15 . .
4. , . . 1 0,25 , 0,75 , , , -, 10 . .
5. , , ( , ; ). .
6. ( ).
7. , ( , ). , .
8. . . 2 , 0,5 2 ( 3–4 , ), 1 , , 7–8 . , .
9. , , ,





, ,
_

:  
(2)

-

, 03 2016 . 17:18 +
vartysh (_)


:

— 450
— 1 . .
— 3


:

1. 300 . 2 , .
2-3 , , .
2. 150 . . 1 .
3. , . . . , . .

, ,
_

:  
(0)

""

, 02 2016 . 17:51 +
vartysh (_)



:

— 2 . 
— 3 . .
— 200
̸ — 0,5 . .
— 200

:

— 100
— 1 .
— 1 . .

:



:

1. 30 .
2. : .
3. , , ( ).
4. , .
5. .

, ,
_

:  
(2)

-

, 01 2016 . 18:14 +
vartysh (_)

:
/ – 10 .
– 3 .
– 3 .
– 1/2
– 3-4
– 1-2 . .
– 400
– 6 . .
– 2 .

:
.
1/2 , . . , . . 6-7 , 175 .
. . .
.
. . . .
5-6 .
. 15 .
2 . !

, ,
_

:  
(0)

- !

, 01 2016 . 17:36 +
vartysh (_)


:

— 100  
̸ — 250
- — 125  
— 1 ..
— 1 .
— 1 ..
— 3  
— 1 .
— 0, 3 . . 
- — 10
— 500  
— 10
— 100  
— 40

:

1. , .
2. , ( 1 . .) , ( ) , . 1 . . .
3. - , . , . .
4. , , 2-3 . , .
5. 170 °C. , 6 . , .
6. . 10 . , .
7. , . , .
8. . . , . 100 2 . . . , .
9. .

 

, ,
_

:  
(0)

-

, 01 2016 . 17:25 +
vartysh (_)

:

— 250
— 130
— 50
— 2 .
— 130
— 1 (400 )
— 4 .

:

1. .
2. 30 .
3. , . , .
4. 180 °C 10 .
5. , , .
6. , , .
7. , .
8. , 160 °C 20 . 20-30 , .

, ,
_

:  
(1)

, 30 2016 . 19:10 +
vartysh (_)



:

:
● 6 ,
● 3/4
● 1
● 1/2 -
● 1/2
● 1/4 ..
● 1/4
● 1/4
● 4
● 900
● 1,25
● 4
● 1
● 1/2
● 2 -
● 1
● 1
:
● 120
● 1/4 2

:

1) 180
2) 6 , , 1/4 , 3/4 , 1 , - 
3) , ,
4) , 20 ,
5) , , ,4 -
6) ,
7) 10 ,
8) : , , 1 , - , - , , -
9) : , - , 3 ,
10) , 1/3 -
11) ,
12)
13)
14) 25
15) , 4
16) ,
17)
18)

, ,
_

:  
(1)

-

, 29 2016 . 20:00 +
vartysh (_)



( 23 ):

— 90
1% — 240  
— 5 .
— 1 . .
— 100  
— 500
— 1,5 . .
— 2 . .
—1


:

1. 180 °C.
2. , , .
3. . . , . 
4. . . , , . .
5. , 5 , , , , . . , .
6. , , . , , , .
7. . 50-55 , , 45 . — . .

 

P.S.

!

!

!

, ,
_

:  
(0)

, 28 2016 . 19:06 +
vartysh (_)

:

70% — 125
— 125

— 150
— 2 . 
— 2 .
— 50

:

1. ( ).
2. , , .
3. , , . . 190°C, 20 , .
4. , . .

, ,
_

:  
(0)

, 27 2016 . 18:53 +
vartysh (_)

:

— 1 . .
- — 65
— 350
— 4 . .
- — 400
— 300
— 400
— 120
— 3 .

:

1. 165°C. . 
2. - . .
3. , , -, , .
4. .
5. .
6. 35-40 . , .













, ,
_

:  
(0)

, 27 2016 . 17:30 +
vartysh (_)

Italian biscotti with lemon Kurd.

:
- 350 ,
- 170 ,
- 3 ,
- 1/2 ,
- 1 ,
- 150 , ( ).

        180 . . , , , , . . . . 2 4 ( ) . , . . . 20-25 . , ( ) 1 . 15-20 . . . ... . )))) 



IMG_6125

, ,
_

:  
(2)

-

, 27 2016 . 17:19 +
vartysh (_)

IMG_7754

1. Cremeux:
- 250 ,
- 100 ,
- 1 (2 ) .
    * :
     - 125 ,
     - 125 ,
     - 50 ,
     - 30 .

2. :
- 500 33-35%,
- 50 ,
- 30 .

3.:
- 75 ,
- 95 ,
- 85 ,
- 10 .

4. :
- 125 ,
- 125 ,
- 4 ,
- 5 ,
- 100 ,
- 135 ,
- 15 ,
- 4-5 .

        1. Cremeux:
.
: , . . , . , 82-84 . , , ( !))) , . 250 , . , . "", .
        2. :
, , . , .
        3. :
, "", . 2 . .
        4. :
, , , , . , . . . "" , . , . . , . . 10, , . , , 1-1,5 , . , 180 , 25 . .
          :
"". . , , "" , . 



Cupcakes with coffee cream shu.



Cupcakes with coffee cream shu.
 

, ,
_

:  
(4)

, 25 2016 . 18:41 +
vartysh (_)

:

400-500.
3
2-3.. ( )
2.. ( )
2..
1
1/2.. , /



:

1. , , .
2. .
3. , . 
4. , .
5. 5-7 , .
6. , , , .
7. 200 40-45 , .
8. , - .

:
, , , ., , . , , , .

, ,
_

:  
(14)

5

, 25 2016 . 18:09 +
vartysh (_)


:

— 1 .
— 1 .
— 1 .
— 2 .
— 1 .
— 1  

— 0,5  


, —

:

1. 1 .
2. , .
3. .
4. , . .
5. , .
6. 180 ° (20–25 ).
7. , , .

 

— 2 .
— 1 .
— 1 . . 
— 2 .
— 1  
— 1 . . 
— 1-2 .


:

1. , . .
2. .
3. , 1 .
4. .
5. , .
6. .

 

  - -

 

:

— 50  
— 500  


— 1  
— 1 . . 
/ —

:

1. , , , . , , 7 .
1. , .
3. , .
4. .
5. , . .

 

 

 

:

— 3 . . 
— 2 .
( ) — 250  



:

1. , .
2. 5 . , .
3. , , .
4. .
5. .

 

  " "


:

— 50  
— 500  
— 50  

, —

:

1. , . , , . , , . 4–5 , .
2. .
3. .
4. , 1 .
5. .

, ,
_

:  
(0)

""

, 24 2016 . 17:46 +
vartysh (_)

? - ! - ! ! ... ! 



 

 (8 200 ):
  • ( ) — 300
  • 2 (  + )
  • * — 570
  • — 200
  • () — 2
  • — 40 (4 . .)
  • — 850
  • ( **, ) — 280
  • ( 33%) — 150
  • -
* , . , :)
**
:

: 30 , . , . , , 16 , 3-4 . .

25 (2 1/2 . .) 5 . . .
. 150 , . , . , . 30 .
. . . 570 .

2,5 . . , .


, .

15 (1 1/2 . .) 3 . . .
35 , , . .
, . , .


. .

(15 ). , .
!

, ,
_

:  
(0)

, 24 2016 . 16:50 +
vartysh (_)


, — ! .

:
— 3-4 .
( ) — 150  
( ) — 40
— 3 . . 
— 1

:

1. 20 , .
2. . . .
3. . – . 30 .
4. . .
5. . .
6. . , 1 . – , , . 















 


 

, ,
_

:  
(3)

, 23 2016 . 17:42 +
vartysh (_)



:
480
3
1/4
1
40
1 ,
170
,

:
, . 200 . 2 . 
, 2 . . . 2 . - . . , . , . 
24 . . . 
, 2 . 200 10-12 - . 
. . . 



 

, ,
_

:  
(0)

-

, 23 2016 . 17:30 +
vartysh (_)


3

200 ,  
2-3


150-200 ( ) 
80-100
1  
50  


, . , . 
. . . 6 . 
, . 15-20 , 200 . . 
, , , . . . . . 

 







, ,
_

:  
(0)

, 23 2016 . 17:10 +
vartysh (_)


:
- 170
- 315
- 6
- 2
- 2
- 185
:
- 1
- 150

:
1)
2) , -
3) 1
4)
5)
6) 3
7) 10 - 180
8)
9) : ,
10)
11) 1 , .

, ,
_

:  
(0)

, 23 2016 . 16:30 +
vartysh (_)

: 18 .

:

:

— 3 .
— 3 .
— 150-200
( ) — 125
— 1 . .
— 320
— 1 . .
— ½ . .
— ¼ . .
— 100

:

— 125
— 125
— 75

:

— 250
— 125

:

1. . . , , , . , . . .
2 . ( , ). 180° , 25-30 .
3. . , , , . , , - . , .
4. ( , ).
5. ( , , , ; ; — ).
6. .

, ,
_

:  

"" 10 !

, 23 2016 . 11:26 +
-Juliana- (_)


. , . , . , . :
.



( "", " ") - 500-600 ;
- 1 ; - 100 ;
- 2 . .; , , - .



.
. . ().
. . "" 30-40 , .

!


0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
,
_
, ,
_

:  
(0)

-

, 22 2016 . 13:14 +
vartysh (_)

:

— 2 .



:

— 2/3
— 1/4
— 1/2 . .
— 3
— 2 .
— 2 . .

:

— 10 .
— 70
— 1 . . 

:

1. : . , . , , . . .
2. , . () . , .
3. , . . , ( , ).
4. , . 175°C 10-12 - . .
5. : 2 . , . , — . . . -- - . 3 . .









, ,
_

:  
(6)

, 21 2016 . 19:43 +
vartysh (_)

, , .

:
-80
-120 .
- (5 )
-100
-150
-200-220 .
.
1. 200 . .
2. . , , , . , .
3. , . .
, 1 , . , , , .



4. , , - .

-.
-100
-100
-100
-
- .
, .
.
. 1 .



, . .
10-13 , , 1-2 , . 30 , 15 .



.

.
-6-7 .
-220
-3


:
, .
, , 5-8 ,
118-120 .
.
, , .
.



-.
, .
.
.



!

, ,
_

:  
(3)

, 21 2016 . 18:07 +
vartysh (_)


, , , , , .

:

— 110
— 4 .
— 500
— 150
— 15
— 125

:

1. . .
2. . .
3. . .
4. .
5. .
6. .
7. 45 180° .

, ,
_

:  
(2)

, 20 2016 . 17:07 +
vartysh (_)

:

— 400
— 4 . .
— 80
— 3 . .

— 1


:

1. ( -) 80 20 . . 
2. , . 
3. - . . 
4. .
5. . (). 4-6 . 

, ,
_

:  
(3)

, 19 2016 . 16:49 +
vartysh (_)

  . -  5 ,   ,   .  , , -  ,      ;) 

():
- - 6-10,
- ( -  ),
- - 1,
-  - 1 ( ). 

:
1. ( ).  ,  ( 6 - ).   ( ).   , ( 2-3 ).
2. , . 
3.  , .      . 20.   , , ,   20 . .
4.  . ( , )   . - 4 1,5 . . , . - . -. , ,   .
5. 1 , 5 .
6. , . ! 

 3 :
-      - .  ,  .
- .
- 3  100C.  . 

, , . - , . , )

!
, ! ...

 

, ,
_

:  
(10)

, 19 2016 . 12:28 +
vartysh (_)


 

  , , . , (((, , , . 
, , )))

 
, , . 
 
1 // ~ 230 . , .
 
...
.
, ( , " " , "" :).
, , 4 . 5-6 . . !:) 
/ .
, :)
 
!:)

, ,
_

:  
(1)

, 19 2016 . 12:22 +
vartysh (_)

. 33% . , ).
...

15-21 % - 400 .

, 4-6 , . , .
:

 

, .

2-3 . . , , , .  

  ~ 230-250 . ,

, ,
_

:  
(0)

, 19 2016 . 12:17 +
vartysh (_)

:



— 180
— 80



— 500
(33%) — 250
— 300
— 3 . .
— 200

:

1. . 18 , . 1 .
2. : 5 . . , . . .
3. , , . 2 . . 1-2 . . . , .
4. . . 4-5 .

, ,
_

:  
(3)

!

, 18 2016 . 17:04 +
vartysh (_)


:

(, ) — 3
— 2
— 1
(, ) — 2 .
— 3-4 . .
— 1 . .

:

1. , , , , , . 
2. , - . 
3. , , 2-3 , , . 
4. , . 
5. , . 
6. .










 

 

 

, ,
_

:  
(2)

!

, 18 2016 . 16:48 +
vartysh (_)


:

— 1
— 4 . .
- — 4 . .
() — 0,5
— 1 .

( ) — 1 . .

:

1. .
2. , , , , ( ), . 
3. , , , 10 .
4. , , 2 .

 

, ,
_

:  
(1)

, 18 2016 . 16:05 +
vartysh (_)




— 1,5 .
— 0,25 . 
— 1
— 0,5 . . 
— 0,75 .
( ) — 1,25 .
— 0,5 .
— 1 . . 

:

1. , , 0,75 . . . 
2. , . , 2 , 0,25 . . 
3. . .

, ,
_

:  
(1)

!

, 17 2016 . 16:07 +
vartysh (_)


. . — .

:

:

— 1 .
— 80
— 100
- — 3 . .
— 100
— 130
— 1 . .
— 1

:

35% — 150
— 4 . .

:

1. .
2. .
3. , , .
4. .
5. , .
6. (, ) .
7. .
8. — .
9. 180°C 10-12 . , .
10. .

11. , . .


, ,
_

:  
(1)

, 15 2016 . 16:39 +
vartysh (_)

- 4 . .
- 1/4
- 1
- 2/3
- 1/3
- 1 . .

. , 3-4 .
, .
, .
.

220, 4-6 * ( - ).


* , . . , - 50 ., , . . , ( ), 24-25

  , ))
"Cookies and crackers" The Good Cook.
, "La cuisine atalane", . . .

, ,
_

:  
(2)

!

, 15 2016 . 12:54 +
iWant (_)



- . . . .

, ,
_
_


(7)

, 14 2016 . 17:58 +
vartysh (_)

- 1
- 1/2 . .
- 1/2 . .
- 113
- 1 -
- 1
- 1 . .
- 1 ,

.

. , , . , , .

.

180, 10 *.


6-8 , , 48 . . , . . .

- ! , , - , .

.

, , ,  benne wafers.

 

, ,
_

:  

 : 18 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1